1. Що потрібно для розведення осетрових
2. Де взяти мальків осетра
3. Ємності для вирощування осетра
4. Приміщення для розведення осетра
5. Чим годувати осетрових
6. Яке обладнання потрібно для вирощування осетра
7. Як розводити осетра
8. Кому продати осетрову рибу
9. Рентабельність розведення осетра

Щоб почати таке прибуткова справа, як розведення осетрових, міні ферма підходить найкраще. У цій статті ми розповімо, що потрібно для створення такого підприємства, з чого потрібно починати, і на який прибуток можна розраховувати.

Зміст статті:

Що потрібно для розведення осетрових

Розведення осетрів в домашніх умовах як бізнес - справа не дуже складне, але прибуткове. При цьому створити підприємство можна навіть в невеликому приміщенні.

Список того, що буде потрібно в першу чергу:

• мальок;
• резервуари;
• опалювальне приміщення;
• корм;
• додаткове обладнання.

Де взяти мальків осетра

Отримати мальків осетрових риб в домашніх умовах практично неможливо, оскільки для повноцінного розвитку ембріона потрібні специфічні умови, досягти яких без спеціального обладнання і відповідних навичок досить складно. Найкраще купувати малька в великих риболовецьких господарствах, які займаються розведенням риби осетрових порід. Середня вага малька повинен становити близько п'яти грам. Економити на мальків не слід - від якості малька залежить швидкість росту і продуктивність риби, і, відповідно, прибуток.

Ємності для вирощування осетра

На початковому етапі досить пластикової (поліпропіленової) ємності діаметром близько 2-3 метрів і глибиною від 80-ти сантиметрів до 1 метра. Замовити такий резервуар можна в компанії, що займається виготовленням басейнів. Ця ємність дозволить вирощувати близько 800-1100 кілограм риби на рік. Також можна використовувати каркасний басейн аналогічних габаритів, але в цьому випадку важливо переконатися в надійності конструкції. Від використання дешевих китайських варіантів краще відмовитися.

Приміщення для розведення осетра

Вирощування осетра можна налагодити навіть у міській квартирі. Для організації підприємства цілком достатньо приміщення площею в 30-40 квадратних метрів з можливістю підтримки постійної температури в 22-25 градусів за Цельсієм. Приміщення повинно бути забезпечене водопроводом і каналізацією.

Чим годувати осетрових

Найкращим рішенням є придбання спеціального корму для осетрових в компаніях, які займаються розведенням цих порід риби. Коли ви наберетеся досвіду, то зможете проводити його і самостійно.

Оскільки осетер веде донний спосіб життя і шукає їжу перевага за допомогою нюху, корм повинен мати привабливий для риби запахом і достатньою вагою, щоб тонути, а не плавати на поверхні.

Як правило, осетровим дають висококалорійні корми, що містять до 50-ти відсотків білка, близько 25-ти відсотків жирів і не менше трьох відсотків клітковини (оптимальним вважається вміст клітковини на рівні чотирьох-п'яти відсотків). Додатково в корм додаються лізин і фосфор. При цьому для кожної вікової групи риби необхідний особливий корм.

Яке обладнання потрібно для вирощування осетра

Оскільки в резервуарах, в яких будуть жити осетри, необхідно забезпечити фільтрацію, аерацію і чистку води, а також підтримувати постійну температуру близько 20-ти градусів за Цельсієм, будуть потрібні:

• фільтр;
• насос;
• компресор;
• оксігенератор;
• термометри;
• оксиметр;
• система підігріву (можна використовувати нагрівальний кабель, який використовується в теплих підлогах).

Крім цього незайвим придбанням стануть автоматичні годівниці, які суттєво спростять догляд за рибою і забезпечать значну економію часу.

Як розводити осетра

умови розведення осетрових прості: необхідно постійно стежити за справною роботою обладнання, чистотою води і показниками температури і насиченості кисню. Вода в резервуарах повинна бути прозорою і проглядатися до дна, тому необхідно своєчасно видаляти з ємностей опади і відходи. Середня щільність посадки риби в резервуари не повинна перевищувати 60-ти кілограм ваги на один квадратний метр.

Осетер вирощується до ваги в 500-650 грам, після чого виловлюється на продаж. Вирощувати рибу більшого розміру не варто, оскільки її набагато важче буде реалізувати. Швидкість зростання осетра нерівномірна - окрема особа (як правило, близько 20-ти відсотків від загального числа) можуть набирати цільової вага за п'ять місяців, тоді як більшість досягає цієї ваги приблизно за сім місяців. Це відбувається тому, що більші й сильні особини відтісняють дрібну рибу від їжі, забираючи собі більшу її частину.

Подращенную риба повинна вилучатись рівномірно, рівномірним ж має бути і надходження малька.

Кому продати осетрову рибу

Осетрина - делікатес, який користується високим попитом в усьому світі. Реалізовувати вирощену рибу можна через супермаркети і невеликі рибні магазини, але найпростіше продавати її ресторанам. Згідно зі статистикою, невеликий ресторан в середньому споживає від 55-ти до 65-ти кілограм осетра щомісяця.

Рентабельність розведення осетра

Придбання необхідного обладнання обійдеться приблизно в три тисячі доларів. Оренда відповідного приміщення - в 200-300 дол. На місяць. Початкові витрати на корм і комунальні послуги - близько 400-500 доларів. Вартість якісного малька осетра - близько двох євро, відповідно на малька потрібно витратити близько 600-700 євро. Сумарний обсяг витрат складе не більше п'яти тисяч доларів.

Середній дохід від продажу одного осетра - близько шести доларів. Таким чином, чистий прибуток складе близько 3,5 тис. Доларів на рік без урахування продажу ікри. Термін окупності підприємства - до півтора років.

Загалом, нічого особливо складного в розведенні риби осетрових порід немає, а прибуток такий бізнес приносить досить високу. Крім того, якщо справи підуть добре, підприємство з легкістю можна розширити.

Відео по темі: