1. Історія виникнення
2. склад сигари
3. виготовлення сигар
4. формати сигар
5. форми сигар
6. Описи основних форм сигар
7. кольори сигар
8. марки сигар
9. куріння сигар
10. Сигара з напоями
11. зберігання сигар
12. сигарні аксесуари
13. Вплив на здоров'я
14. Відомі особистості і сигари
15. цікаво

сигара ( ісп. cigarro) - скручування з листя тютюну циліндричної (Або близькою до неї) форми, яку можна палити в тому вигляді, як вона є.

Назва «сигара» походить від слова sik-ar, позначають на мовою майя процес куріння.

Основна мета куріння сигари, як вважають курці - отримання задоволення від тютюнового аромату. Також сигара часто є ознакою високого соціального статусу кращого.

Як і інші способи куріння тютюну , Куріння сигар надає стійке негативний вплив на здоров'я самого кращого [1] , А також тих, що оточують некурящих людей [2] і тварин [3] . Але оскільки сигари не палять «мимохідь» і не затягуються димом, ця шкода значно менше, ніж при курінні сигарет (головний хірург США навіть прирівняв курців сигар до некурящим [4] ).

Історія виникнення

Куріння скручування з листя прийшло в Європу від індіанців в результаті експедицій Христофора Колумба . У жовтні 1492 року європейці, що висадилися на землях Південної Америки помітили, що місцеві жителі використовують підпалені листя маїсу (Кукурудзи), загорнуті навколо листя рослини «cohiba», що дає при горінні ароматний дим, для видихання під час ритуальних обрядів. Пізніше цим словом на Кубі була названа відома марка сигар. А першим європейцем, що спробували куріння тютюну, став супутник Колумба капітан Родріго де Херес, згодом настільки звик до тютюну, що після повернення до Іспанії після публічних демонстрацій вміння «пити дим» був посаджений у в'язницю владою, вирішили, що в нього вселився диявол [5] .

Однак те, що курили індіанці, лише частково нагадувало сучасну сигару. Тільки в XVII столітті в середовищі іспанських конкістадорів поступово виникла ідея сигари, скрученої з листя тютюну. Перша фабрика по виробництву сигар з'явилася в 1541 році на Кубі. Але незважаючи на це в Європу вони потрапили лише в 1717 році , Де до цього тютюн нюхали або курили тільки в трубках .

двовікова монополія іспанців на кубинський тютюн почалася з указу іспанського монарха Філіпа III від 20 жовтня 1614 року , Яким він не тільки дозволив вільне обробіток тютюну, а й наказав його надлишки доставляти в Іспанію . А 11 квітня 1717 року Філіпом V був випущений документ, який увійшов в історію під назвою Estanco del Tabaco, який встановлював королівську монополію на тютюн, вирощений на Кубі. Це рішення, викликало масові хвилювання серед тютюнових плантаторів - "вегерос". Починаючи з цього часу, Куба стає основним виробником тютюну для сигар, але скручувалися вони переважно в Іспанії і навіть називалися «Севилла», за назвою р Севільї .

В другій половині XVIII століття «Крутити» сигари навчилися під Франції і Німеччині . А трохи пізніше і в США .

Іспанська монополія тривала до 23 червня 1817 року , Коли, завдяки Королівському декрету, Куба отримала можливість самостійної торгівлі з зовнішнім світом. В результаті цього рішення (а також завдяки податковим пільгам для «вегерос») почався розквіт сигарних мануфактур на Кубі - «В середині XIX століття тільки в Гавані на 377 мануфактурах виготовляли сигари 800 марок - на всі смаки. Були серед них і сигари з російськими саньми на коробках - для експорту в Росію ». [6]

Тоді і з'явилися такі знамениті марки кубинських сигар, як

• « Por Larranaga »(1834) [7] ,
• « H. Upmann »(1844)
• «Punch» (1840)
• «Partagas» (1845)
• «Ramon Allones» (1846)
• «Sancho Panza» (1848)
• « Romeo y Julieta »(1875)
• «La Flor de Cano» (1884)
• «Hoyo De Monterrey» (1885)
• «La Gloria Cubana» (1885)

В 20-і роки XX століття мода на сигари досягла апогею. Сигари стали палити повсюдно, вони стали незмінним атрибутом кожного поважаючого себе джентльмена . Пообідня сигара в компанії з келихом бренді або портвейну стала традицією у багатьох країнах.

Свого часу потомствений аристократ Уїнстон Черчілль (1874-1965) помітить: «Хороша сигара - така ж данина законам суспільства, як уміння читати по-французьки і поїздка на скачки в Ескот». До речі, у англійців образ самого Черчілля був нерозривно пов'язаний з сигарою, аж до того, що в шаржах і карикатурах його зображували з сигарою замість голови. На сигари Черчілль витратив величезні статки, викуривши близько трьохсот тисяч штук [Джерело не вказано 1313 днів] .

після кубинської революції в 1959 р, багато власників і майстри сигарного бізнесу перебралися з Куби в Домініканську Республіку і інші країни Карибського басейну, де в 1962 році після введення США ембарго на кубинські товари починався розквіт виробництва сигар.

З середини 60-х спостерігалося деяке затишшя в популярності сигар, яке припинилося лише в 80-е роки, коли сигари стали палити багато кінозірки, подаючи тим самим приклад для наслідування.

В останні роки традиційна школа виробництва сигар відроджується і розвивається в Домініканській Республіці та Гондурасі , Мексиці і Нікарагуа . На звання постачальника розкішних сигар стали претендувати і інші країни Карибського басейну і Латинської Америки : Ямайка , Бразилія , Панама , Коста-Ріка .

склад сигари

Сигара має три складові: покривний лист (capa), що виконує функцію оболонки; сполучний лист (capote) і серцевина сигари - наповнювач (tripa). Наповнювач складається з тютюнового листя різних сортів. Зазвичай їх три: ligero (верхній лист рослини, отримує найбільше сонячного cвета, в сигари дає фортеця), seco (обумовлює аромат) і volado (нижні листи тютюнового рослини, забезпечують горіння сигари).

Сигара являє собою єдність ретельно підібраних компонентів, що і забезпечує задоволення від куріння. Важливо пам'ятати, що благородство сигари обумовлюється якістю її наповнювача. Перше, на що звертає увагу курець - це покривний лист. Від його зовнішнього вигляду залежить, спокуситься курець даної сигарою. При цьому роль покривного листа невелика і співмірна його вазі : 7% від ваги сигари. Тим не менш, покривний лист для сигари так само важливий, як одяг для людини. Готова сигара складається з 3 частин: головки, корпуси і ніжки. Головка - це кінчик сигари, який курець перед курінням обрізає, потім сигара підноситься до рота. Якщо ж запалити її з боку головки і почати курити, то ви відчуєте, як смак сигари погіршується, поки вона зовсім не зіпсується. Також геометрія намотування листа передбачає куріння сигари з правильного кінця. Якщо курити сигару з боку головки, то листи тютюну будуть некрасиво розмотуватися в сторони і сигара буде розпадатися.

Сигари, вироблені машинним способом, продаються вже повністю підготовленими до паління: або їх головки надрізані, або в них зроблено отвір. Головка сигар, згорнутих вручну, завжди запечатана, і її потрібно обрізати перед курінням. До іншого кінця сигари, ніжці, підносять джерело полум'я. Він завжди відкритий і показує свіжий зріз.

Між двома кінцями розташовується корпус, в якому і циркулюють всі спокусливі соки сигари.

Суміші сигар намагаються зберігати в секреті. Так само, як винороби зберігають у секреті способи приготування вина .

виготовлення сигар

Представлені на ринку сигари поділяються на три способу виробництва: Totalmente a mano (зроблені повністю вручну), Hecho a mano (зроблено вручну), Machine (скорочення машинним способом). Людина, яка займається скручуванням сигар, називається торседор (Від torsedor).

• Totalmente a mano. Це найблагородніші сигари. В якості наповнювача використовуються цінні листя, які крутильник старанно згортає, потім поміщає в сполучний лист і, нарешті, обертає покривним листом. Правильне виконання операції гарантує вільну циркуляцію диму і естетичний зовнішній вигляд майбутньої сигари. Це вимагає великого досвіду крутильник. Але незважаючи на те, що при виготовленні сигар були неухильно виконані всі правила, що забезпечують їх благородний лиск, навіть в одній коробці ви не знайдете два повністю ідентичних зразка, по-перше, тому, що в одну коробку поміщаються сигари, виготовлені різними майстрами, у друге, тому, що в природі не існує двох повністю ідентичних листя.

• Hecho a mano. При виробництві даного типу сигар наповнювач упаковується в сполучний лист за допомогою невеликого пристосування на зразок машинки для згортання сигарет . Решта операції виконуються також вручну. Такий спосіб використовують, коли листя наповнювача «утрамбовані» (tripa corta). Дана технологія має безліч варіантів, в залежності від країни, фабрики і усталених традицій.

• Machine. Вони поділяються на дві великі групи: з наповнювачем з цілісних листя (що зустрічається досить рідко, хіба що кубинські Belinda) і з наповнювачем з різаного тютюну. Сигари даного типу складають 90% представленої на ринку продукції. За якістю вони значно поступаються двом попереднім типам сигар [Джерело не вказано 476 днів] . Для машинного способу виробництва сигар використовуються хоч і різноманітні, але менш благородні сорти тютюну. Листю, що застосовуються в якості покривних, бракує тонкощі, блиску, шовковистості. Щоб надати їм більш привабливий вигляд, деякі виробники нерідко вдаються до використання своєрідною косметики: сигару покривають тонкою плівкою з розчину тютюнового порошку. Інші фабриканти додають в наповнювач різні аромати. В результаті в продажу можна знайти ароматизовані сигари зі смаком вишні, полуниці, рома .

Перша машина для скручування сигар з'явилася в 1883 . Її винахідником був головний редактор видання US Tobacco Journal Оскар Хаммерштейн.

формати сигар

Формат сигари - це співвідношення довжини , ваги і діаметра . У всіх марках присутні як великі, так і малі формати. Як правило, сигари великого діаметра мають сильніший смак, а горять повільно і рівно. Нижче наведені розміри основних форматів сигар.

Формат Калібр Розмір (довжина x діаметр) GRAN CORONA 47 235 мм x 18,65 мм DOUBLE CORONA (Prominente) 49. 194 мм x 19,45 мм CHURCHILL (Julieta 2) 47 178 мм x 18,65 мм DALIA 43 170 мм x 17 , 07 мм PIRAMIDE 52 156 мм x 20,64 мм CAMPANA 52 140 мм x 20,64 мм ROBUSTO 50 124 мм x 19,84 мм LONSDALE (Cervante) 42 165 мм x 16,67 мм CORONA GORDA 46 143 мм x 18, 26 мм CORONA GRANDE 42 155 мм x 16,67 мм CORONA 42 142 мм x 16,67 мм PETIT CORONA (Mareva) 42 129 мм x 16,67 мм MINUTO 42 110 мм x 16,67 мм LAGUITO NO. 1 38 192 мм x 15,08 мм LAGUITO NO. 2 38 152 мм x 15,08 мм LAGUITO NO. 3 26 115 мм x 10,32 мм DEMI TASSE (Entreacto) 32. 100 мм x 12,70 мм PANETELA LARGA 28 175 мм x 11,11 мм

форми сигар

Крім форматів, існують традиційні форми сигар, наприклад, obus, pyramid, culebras, perfecto, belicoso, torpedo, culebra. У різних виробників під одним і тим же назвою можуть бути сигари різної форми, а сигари однакового профілю можуть іменуватися по-різному.

Описи основних форм сигар

BELICOSO - досить товста сигара, запечатаний кінець більш-менш плавно (іноді різко) загострений, що, з одного боку, зручно для обрізання, а з іншого - концентрує дим, а значить, посилює аромат тютюну, оскільки діаметр в місці обрізання менше діаметру основної частини сигари. Таким чином букет сигари розвивається на великій площі, а по дорозі до вузького отвору начебто згущується.

PERFECTO - відкритий кінець кілька звужений або загострений (іноді нагадує кінчик соски), інший - плавно сходить на конус. Вважається, що співвідношення покривного листа і начинки в початковій частині такої сигари забезпечує особливий смак в перші хвилини куріння (той випадок, коли найсолодшим і незабутнім є перший поцілунок, а продовження типово). До того ж такий кінець дуже швидко розпалюється, не вимагаючи майже ніяких зусиль, якого б діаметра не була сигара. Perfectos були вельми популярні в першій половині XX століття .

PYRAMID - сигара, звужується до запечатаному кінця і розширюється до відкритого. Можна зустріти сигари такої форми, позначені як trompetas - по аналогії з древнім музичним духовим інструментом.

TORPEDO - сигара, товста в середній частині і звужується до кінців. Забавно, що в Оксфордському тлумачному словнику сучасної англійської мови слово torpedo визначається як сигароподібний снаряд. В асортименті нікарагуанських Don Juan є torpedito - сигарка з діаметром 1,27 см в самій товстій частині.

CULEBRA - 3 сигари переплетені разом. Формат сигари зобов'язаний своїм виникненням правилом сигарних фабрик XIX століття, коли торседор (скрутчик сигар) дозволяли брати з вироблених ними сигар свою частку, як одну з частин заробітної плати - три сигари, перев'язані, або звиті між собою.

кольори сигар

Колір сигари - це колір її покривного листа. Виділяють шість основних кольорів сигар (oscuro, maduro, colorado maduro, colorado, colorado claro, claro), хоча нюансів, безумовно, незліченна безліч.

марки сигар

На даний момент в світі налічується близько півсотні основних марок сигар, більшість з них виробляються на Кубі , Інші в: Домініканській Республіці , Гондурасі , Нікарагуа і Мексиці .

Найбільш відомі з них:

• Arturo Fuente
• Casa Fernandez
• Cohiba
• Cuaba
• Bolivar
• Davidoff
• Don Pepin Garsia
• El Rey del Mundo
• El Rey De Los Habanos
• Fonseca
• H. Upmann
• Hoyo De Monterrey
• Imperial Russian Edition
• La Gloria Cubana
• Los Statos
• Montecristo
• Mombacho
• My Father
• Nestor Miranda
• Ramon Allones
• Romeo у Julieta
• Partagas
• Particulares
• Por Larranaga
• Tatuaje
• Trinidad

куріння сигар

Куріння сигар відрізняється від куріння сигарет . Сигара, на відміну від сигарети, покликана приносити насолоду своїм ароматом, а не насичувати організм курця нікотином. Нижче перераховані основні правила куріння сигар.

• На відміну від куріння сигарет, сигарний дим не потрібно затягувати в легені. Досить пополоскати дим в роті і випустити його через два-три секунди. Оптимальним часом між затяжками вважається від 30 до 90 секунд. Не можна повторно розпалювати сигару більше двох-трьох разів, тільки поки не охолола (в іншому випадку смак і аромат різко зміняться на неприємний), струшувати попіл (щоб він впав, досить легенько доторкнутися до попільнички) і навмисно гасити сигару - її потрібно покласти, щоб вона згасла сама (в колі любителів сигар навмисне гасіння сигари розглядається як неповага до видало її майстру).

• Не прагніть звільнитися від нагоревшего попелу - він є природним охолоджувачем, сприяє зниженню швидкості згоряння, а відповідно робить аромат менш грубим і більш вишуканим.

• В який момент попрощатися з сигарою, залежить від самої сигари, від стилю і досвіду куріння. Докурювати сигару до самого кінчика деякі вважають моветоном (нібито як мінімум одна третина повинна виявитися в попільничці після сигарного дозвілля), але в дійсності, в останній третині всього лише збирається найбільше важких ароматичних ефірів, в зв'язку з чим ця третина стає самої «смачною» - насиченою як ароматами, так і нікотином - тому «правило однієї третини» слід вважати швидше радою для початківців, ніж правилом. Знавці ж вважають за краще докурювати до того стану, коли сигара обпікає пальці. Це не дуже естетично, але в деяких країнах (в Іспанії, на Кубі) це вважається показником професіоналізму і високо цінується. Іноді навіть в залишок сигари вставляють зубочистку, щоб не обпекти пальці.

Сигара з напоями

Багато курців сигар вважають за краще поєднувати процес викурювання з розпиванням будь-яких напоїв, що мають аромат. Це можуть бути як міцні алкогольні напої, такі, як ром , коньяк або віскі , Так і менш міцні, такі як портвейн і вина , Або не містять алкоголь, наприклад, кава . Строгих правил з приводу сполучуваності тих чи інших сигар з певними напоями немає, і більшість курців підбирає поєднання за своїм смаком. [8]

зберігання сигар

Правильне зберігання сигар - це не тільки один з важливих питань, що постають перед курцями, а й проблеми для імпортерів сигар, на вирішення яких йде дуже багато грошей і сил. Хороші сигари потрібно зберігати в спеціально обладнаних ящиках - хьюмідору .

Щоб не втратити свої смакові якості, «тропічна» сигара повинна зберігатися при відносної вологості 70%. Такі ідеальні умови неможливо створити без використання х'юмідора.

потрібний рівень вологості - першорядне, але не єдина умова правильного зберігання сигар. Важливу роль відіграє температурний режим. Сама сигара, як і тютюн, боїться перепадів температури. Ідеальною була б температура близько +18 ° C, що забезпечує необхідну прохолоду, яка перешкоджає появі лазіодерми - дрібних черв'ячків, що харчуються тютюном і здатних швидко знищити вміст цілого сигарного шафи. Вони з'являються, ледь температура перевищить +20 ° C.

сигарні аксесуари

Засоби для обрізання сигар

Для обрізання сигарних головок використовуються спеціальні сигарні ножиці, гільйотини або пробойники. Гільйотини бувають настільні та кишенькові. Настільні мають вишуканий вигляд. Така гільйотина досить проста в обігу, відмінно обрізає кінчик сигари без особливих зусиль. Кишенькові зазвичай носять з собою, якщо раптом з'явиться бажання покурити сигару в дорозі, або в тому місці, де настільних немає. Кишенькові гільйотини бувають одно- і двосторонніми. В останніх використовуються два рухомих ножа, при застосуванні гільйотини рухаються у зустрічному напрямку. Це забезпечує щільну фіксацію сигари в отворі і її рівномірний обрізання, тим самим виключаючи її деформацію, практично неминучу при використанні односторонньої гільйотини.

запальнички

При розкурюванні сигар необхідно використовувати спеціальні запальнички для сигар. Запальничка повинна бути заправлена ​​газом, а ні в якому разі бензином, щоб не відчувати запах бензину від куріння сигари. Якщо ж сталося так, що під рукою не виявилося інший запальнички крім бензинової, то необхідно запалити бензинову запальничку і дати прогоріти їй протягом 5-10 хвилин. Потім піднести сигару до кінчика вогню, так як запах бензину згорає саме там.

Також часто запальнички для сигар виробляються з гільйотинами, що теж дуже зручно, щоб не носити з собою зайвих аксесуарів.

попільнички

Сигари вімагають особливого Ставлення до себе. Куріння сигар - це своєрідній ритуал , Що НЕ винос поспіху. І тому при виборі попільнички для сигар треба бути максимально уважним. Попільничка повинна бути об'ємною, зручною для сигари знаходиться в перерві між курінням. Сигарні попільнички бувають як на одну сигару, так і на дві і більше сигар.

Чохли та туби для сигар

Чохли для сигар - це спеціальні кейси, які виготовляються зазвичай з кожи і дерева (всередині, зазвичай це іспанська кедр). Призначені для переносу сигар протягом дня. Туби для сигар виконують ту ж функцію, але виготовляються з металу (найчастіше алюмінію) і захищають сигару від зовнішніх впливів.

Вплив на здоров'я

Як і будь-яка форма тютюнопаління, вживання сигар може становити серйозну небезпеку для здоров'я, [9] призводить до зростання ймовірності різноманітних захворювань, в тому числі онкологічних . [10] [11] .

Проте, в доповіді головного хірурга США за 2005 рік курці сигар були прирівняні до некурящим [4] . Таким чином, медики визнали, що шкода від куріння сигар непорівнянний зі шкодою, що заподіюється курінням сигарет - як через більш високої якості тютюну, використовуваного при виробництві сигар і відсутності інших складових (які присутні в сигаретах), так і з-за іншого підходу до паління, ніж при курінні сигарет.

Відомі особистості і сигари

Багато всесвітньо відомі особистості були або є донині завзятими курцями сигар. Ось деякі з них:

Відомі також історичні постаті, що належали до паління сигар негативно. например Гітлер різко заперечував проти того, щоб статуя Герінга зображувала останнього з сигарою.

цікаво

• Найдорожчі сигари світу - Gurkha. У 2006 р була випущена серія Black Dragon по 1150 доларів за сигару. Вироблено було тільки 5 коробок, вирізаних вручну з верблюжої кістки, що вмістили 100 сигар. Мішка включала дуже старі тютюн, зібрані з усього світу.

Примітки

1. ↑ Coombs & Holladay 2006 , P. 98
2. ↑ Szollosi-Janze 2001 , P. 15
3. ↑ Pets and secondhand smoke
4. ↑ 1 2 RE: АКЦІЯ :: Витончені кидають, а товсті згортають :: Молодіжна газета Реакція
5. ↑ Непримиренний противник куріння, Адольф Гітлер, називав тютюн «помстою червоношкірих білій людині за "вогняну воду" ». А в допетрівською Росії за куріння «диявольського зілля» карали вириванням ніздрів.
6. ↑ О. В. Гридчина (канд. Економічних наук, старший науковий співробітник Центру досліджень світової економіки Гаванського університету) «Тютюн на Кубі»
7. ↑ Згадка про цю марку зустрічається в творах Р. Кіплінга
8. ↑ Сергій Дроздов Шлюб з розрахунку: сигари і алкоголь // журнал CigarClan. - 2004. - № 02.
9. ↑ Symm B, Morgan MV, Blackshear Y, Tinsley S (2005). «Cigar smoking: an ignored public health threat». J Prim Prev 26 (4): 363-75. DOI : 10.1007 / s10935-005-5389-z . PMID 15995804 .
10. ↑ Hecht SS, Hoffmann D (December 2000). « Re: Cigar smoking in men and risk of death from tobacco-related cancers ». J. Natl. Cancer Inst. 92 (24) 2040. PMID 11121469 .
11. ↑ Shaper AG, Wannamethee SG, Walker M (October 2003). « Pipe and cigar smoking and major cardiovascular events, cancer incidence and all-cause mortality in middle-aged British men ». Int J Epidemiol 32 (5): 802-8. PMID 14559754 .

Див. такоже

ПОСИЛАННЯ