1. Буде потрібно:

Самим напевно смачним і ситним другою стравою вважається, то, що приготовлено з м'яса. Особливо, якщо ви готуєте щільна вечеря для чоловіків. Головне, щоб було в холодильнику то заповітне м'ясо, а вже приготувати ми зможемо. Сьогодні з нами своїм простим і смачним рецептом приготування смаженого м'яса з цибулею на сковороді поділиться Славяна. Сподіваюся, що рецепт виявиться досить зрозумілим і простим, а вечерю вийде на 5 балів. До смаженого м'яса Ви можете подати будь-який гарнір або овочі, не має значення, будуть вони свіжими або маринованими, тими, що ви заготовили про запас. ну наприклад домашні мариновані огірочки з патиссонами або овочеве асорті з помідорів з огірками. Тут вже важливо те, що любить ваша друга половина ... Славяна подає смажене з цибулею м'ясо зі свіжими овочами та зеленню.

автор рецепта - Славяна

Буде потрібно:

• М'ясо (м'якоть) - свинина - 1 кг.
• Цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
• Часник - 2-3 зубчики
• Сіль, перець мелений - за смаком
• Улюблені спеції - за смаком
• вода
• Рослинна олія

Як приготувати смажене м'ясо на сковороді:

Використовувати для приготування Ви можете будь-яке м'ясо: баранину, яловичину, або як в нашому випадку - свинину. Ніжну, пісну, з малими частками жирку. М'ясо краще вибирати свіже, яке може бути злегка навіть на кістки. Важливо, щоб воно було натуральним. сільським. Так друга страва вийде більш смачним і ароматним. Шматок м'яса вимити і нарізати шматками. Викласти на розжарену сковороду.

Трохи можна влити води.

Коли м'ясо прихопив на сковороді, перемішуємо його, намагаючись, щоб кожен шматочок обсмажився.

У процесі приготування додати рослинне масло.

Посолити, поперчити м'ясо і всипати улюблені спеції. Можна використовувати домашні спеції, приготовані своїми руками (сущёний часник, морква, цибуля, кріп, петрушку і т.д.).

Потім викласти на м'ясо крупно нарізану цибулю.

У сковороду відправити подрібнений часник для аромату.

Все перемішати і ще смажити протягом 10-20 хвилин. всього з початку смаження м'яса нам буде потрібно близько 30 хвилин. Потім майже готове м'ясо (а якщо м'ясо свіже, смажиться воно дуже швидко) можна зверху прикрити кришкою, зменшити вогонь на мінімум і дати трохи потомитися. Дійти до готовності протягом 15-30 хвилин. Все залежить від якості використовуваного м'яса.

Смажене з цибулею м'ясо розкласти по тарілках і подавати порційно або викласти на одне велике блюдо. Найкращий гарнір до м'яса - це картопляне пюре і звичайно свіжі овочі. Годуєте своїх домашніх смачно, а ми вам у цьому допоможемо ... За смачне м'ясне блюдо дякуємо слов'яни і чекаємо від неї нових страв, приготованих для домашніх в любов'ю і турботою.

Приємного Всім апетиту бажає Світлана і моя домашня kulinarochka2013.ru!

Дивіться також: