Домашні чебуреки
Смачні домашні чебуреки на пиві
Смачні домашні чебуреки на пиві - це навіть звучить смачно і апетитно. Рецептом поділилася зі мною літня узбечка. Я часто готую чебуреки за різними рецептами - на заварний тесті, на мінералці, на кефірі. Кожен з цих рецептів люблю по - своєму.
Чебуреки на пиві раніше ніколи не пробувала. Після літньої подорожі по Криму рецепт цих чебуреків привезла в свою скарбничку разом з літніми спогадами.
Готую по ньому чебуреки з не меншим задоволенням, ніж звичні. Всім домашнім вони дуже подобаються - немає абсолютно ніякого запаху пива. Тісто еластичне, бульбашки виходять то, что надо! Чебуреки виходять рум'яні, смачні і дуже соковиті. Всім раджу спробувати.
Смачні домашні чебуреки на пиві, рецепт
- Яйце - 2 шт .;
- Пиво - 400 мл (можна взяти нефільтроване);
- Борошно - 500 грам;
- Сіль - щіпка;
- Сода - щіпка;
- Фарш - краще змішаний (свинина, яловичина, курка, баранина - що любите);
- Лук - 3-4 шт .;
- Вершкове масло - 100 грам;
- Приправи для м'яса.
Смачні домашні чебуреки на пиві, приготування
- Замісити м'яке тісто. Пиво краще брати тепле. Дати тісту трохи відпочити під плівкою.
- М'ясо пропустити через м'ясорубку і відбити для того, щоб наситити його киснем.
- Додати багато цибулі, який потрібно дрібно порізати і розтовкти в ступці. Лук віддасть м'яса сік.
- Додати розтоплене вершкове масло, спеції і приправи, які ви любите.
- Дати фаршу трохи постояти.
- Розділити тісто на невеликі кульки. Розкачати в формі кола, викласти фарш, накрити другою половиною і обрізати краю спеціальним коліщатком або просто виделкою.
- Для соковитості можна всередину кожного чебурека покласти заморожений шматочок бульйону або води.
- Смажимо на розпеченому рослинному маслі. Подаємо зі сметаною або кетчупом.
Смачні домашні чебуреки на пиві готові. Смачного!
Завантаження ...
♦ Рубрика: Випічка без духовки .
