1. НАШ ПАРТНЕР Виробник
2. ІСТОРІЯ
3. РЕГІОН
4. апелласьона
5. терруар

НАШ ПАРТНЕР

Виробник

Айронстоун Вайньярдс (Ironstone Vineyards)

https://www.ironstonevineyards.com/

Айронстоун Вайньярдс (Ironstone Vineyards) - сімейне підприємство - було створено в 1989 році. Його засновник, Джон Каутц, з юних років був змушений працювати для того, щоб підтримати свою сім'ю. Будучи молодим фермером - виноградарем, він ще в 1948 році увійшов в число 10 кращих фермерів Каліфорнії, зібравши зі своїх 12 га рекордний урожай. Після смерті батька в 1952 році він очолив сімейну ферму, в 1969 році, Фонд Форда удостоїв його звання «Top Farm Manager USA», тоді ж Джон Каутц отримав «Національну премію за збереження грунту». Провівши стільки років на виноградниках, ставлячись з великою любов'ю до виноградної лози, Джон мріяв сам почати виробляти вино. Його мрія почала втілюватися в життя 1989 році, коли Джон разом зі своєю дружиною Гейл, почавши з облаштування власної виноробні і погребів на території ранчо, що належав батькові Гейл, створили власне виноробне підприємство. Вже в 1992 році завод Ironstone Vineyards випустив першу партію вина. В даний час компанія володіє 7500 акрів (понад 30 тис. Га) виноградників в регіоні Сьєрра Футхіллс, біля підніжжя гори Сьєрра-Невада на висоті 700-900 метрів над рівнем моря. Ця ділянка відрізняється ідеальними умовами для вирощування високоякісного винограду - кам'янисті грунту з включеннями пісковика і глини, помірний клімат з невеликою кількістю опадів. На виноградниках в основному вирощують сорти Совіньон Блан і Шардоне, Каберне Совіньон, Сіра, Каберне Фран, Мерло і Зінфандель, а також невелика кількість лоз мальбек, Пті Вердо і Симфоні. Крім цього, Айронстойн Вайньярдс належать близько 7 000 акрів (28 тис га) виноградників в AVA ЛОДА, де Джон і Гейл першими висадили лози Шардоне. Завод Айронстоун Віньярдс сьогодні - це велике сучасне підприємство загальною площею близько 7000 кв. метрів, обладнане за останнім словом техніки. На території заводу розмістилися також дегустаційний зал, банкетний зал, готель, а також амфітеатр, де проводяться музичні концерти. Вина від компанії Айронстоун Віньярдс користуються великим попитом у багатьох країнах, і їх популярність цілком заслужена, висока якість цих вин підтверджено численними нагородами.

ІСТОРІЯ

США

РЕГІОН

Каліфорнія (California)

Каліфорнія - основний виноробний регіон США - розташовується на заході країни, на узбережжі Тихого океану, його кордони збігаються з межами однойменного штату. Це один з найбільш різноманітних виноробних регіонів світу, Різні мікроклімат і типи грунтів дозволяють виробляти вина різних стилів. Клімат Каліфорнії в значній мірі обумовлений двома гірськими хребтами, які тягнуться з півночі на південь. Величні лісисті гірські кряжі Коаст-Рендж (Сoast Range) розташовуються в основному уздовж прибережної лінії. Це порівняно невисокі гори, які лише в деяких місцях досягають висоти понад 1200 м. Друга гірський ланцюг - Сьєрра-Невада (Sierra Nevada) - також йде паралельно тихоокеанському узбережжю, шириною приблизно 160-200 кілометрів. Між цими хребтами розташована Центральна долина (Central Valley), місце, де розкинулися основні та найпрестижніші виноробні зони штату. Із західного боку Coast Range, клімат формується під впливом Тихого океану. Довжина тихоокеанського узбережжя Каліфорнії становить майже 2000 кілометрів. Тепла зима, досить тепле літо, невеликі денні та сезонні перепади температур, а також висока середня вологість - ось основні характеристики клімату цієї зони. Чим далі від узбережжя, тим слабкіше вплив океану. У зонах, добре захищених від впливу океану, спостерігається континентальний клімат з більш теплим літом, холодними зимами, більш різкими перепадами температур і більш низькою відносною вологістю. На стиках між фронтами холодного повітря, що рухаються з океану, і теплими оазисами внутрішніх долин утворюються мікрозонах, кожна з яких має власний мікрокліматом, часто ідеально відповідним для вирощування того чи іншого сорту винограду. Велика частина виноробних регіонів розташовується там, де кліматичні умови є чимось середнім між морським і континентальним кліматом. У таких зонах, клімат для виноградарства і виноробства практично ідеальний. Сонячні, теплі і сухі дні змінюються прохолодними - з вітерцем і туманами, які покривають долини щовечора, створюючи "природну систему кондиціонування", що дозволяє винограду визрівати повільно і рівномірно. Результатом є багата, потужна фруктовість, характерна для всіх каліфорнійських вин і стала для виноманів усього світу своєрідною візитною карткою місцевого виноробства.

апелласьона

ЛОДА ()

ЛОДА - відомий центр виробництва каліфорнійського вина, в першу чергу відомий своїм чудовим сортом винограду Зинфандель, Тут виробляється цікаві сортові якісні вина.

терруар

Виноград збирають зі старих 45-літніх лоз