Як відомо, ця сімейка (Яна З. і її чоловік, а ваш астролог) любить дарувати один одному на всякі свята всякі поїздки. Ця давня традиція склалася через те, що вони обидва ненавидять традиційні застілля, тости за здоров'я довжиною в життя, і розвезення п'яних гостей :) - і прижилася. поїздка на новеньку «Віллу Плесо» в Іванівську область вдало вписалася між 23-м лютого і 8-м Березня, тому можна вважати, що Яна подарувала її Юрі, а Юра, навпаки, подарував її Яні.

І спочатку Яна хотіла розповісти про цю поїздку напередодні травневих, щоб хтось, можливо, надихнувся і відправився туди по їхніх слідах. Але тут Юра так вдало виступив зі своєю поемою про лазні в Mriya Resort & Spa (І з таким погано прихованим задоволенням читав ваші коментарі-компліменти своєму бадьорому перу, тобто компьюьтеру Mac Pro), що Яна вирішила - а нехай буде дві історії.

Зрештою, чоловіки і жінки сприймають деякі речі по-різному. І є місця, які одних приводять у захват, а інших - в тугу. Та й займаються вони в цих місцях іноді абсолютно різними речами :) І взагалі, якщо всім так подобається читати Юру, подумала Яна, - то нехай він для початку пише свої travel-поеми, а там, дивись, втягнеться і почне висвітлювати баночки. І не буде рівних нам за майстерністю в чоловічій б'юті-блогосфері :)

Правда, поки Яна все це думала, а Юра все це писав, сніг розтанув. Тому не дивуйтеся, що на картинках нижче він лежить, а за вікном уже немає. Зрештою, все в цьому світі минуще, а вже сніг в Росії - тим більше :)

Коли ми приїхали на «Віллу Плесо», вона виглядала ось так:

А при світлі дня (відносному і вельми нетривалому) - ось так:

А тепер, підозрюємо, виглядає ось так, і це точно краще:

Так що взиваємо до вашій уяві - коли бачите зиму, постарайтеся уявити, як воно влітку. А коли бачите літо, уявіть, як воно там нам було взимку.

Потім того передаємо слово Юрі.

«Городок Плесо я люблю з тих пір, як кілька років тому Яна вивезла мене туди на мій день народження , в серпні. З ніжністю згадую живе пиво власного виробництва в милому ресторанчику, нереально смачну копчену рибу, якої в Плесі торгують буквально скрізь - і фантастичну красу. Тому від пропозиції відвідати Плесо знову я відмовитися ніяк не міг. Що в цьому зв'язку маю сказати? Зимовий Плесо гарний ніяк не менше, ніж літній.

Про інше, тобто про пиво і рибу (точніше, їх відсутність), доведеться докладніше.

Поїхали ми, як сказано вище, не в сам Плесо, а в оздоровчий готель-курорт «Вілла Плесо» кілометрах в 10 від містечка, в селі Шаляпіна, де, до речі, збереглася дача Федора Івановича. Правда, як слід відпочити тут великий бас не встиг: трапилася Перша світова війна, а потім революція. Зате тепер поряд може відпочити кожен, хто ... Ну, хто заробляє приблизно як Шаляпін в розквіті співочої кар'єри.

Готель, звичайно, прекрасний. Новенький (відкрився в жовтні 2017), просторий, ошатний. Площа (разом з прилеглими територіями, звичайно, а не самої будівлі) - 60 гектарів. Поки засніжених, але, як ми тепер розуміємо, - тимчасово.

Всередині і зовні багато дерева.

Але ні пряникової хатинки, ні обшили вагонкою дачі (пост-шаляпінского періоду) немає і близько, а є - цікавий мікс благородної простоти російської дворянської садиби зі скандинавським мінімалізмом.

До речі, дерево всередині нічим навіть і не оброблено. Тобто, напевно оброблено, але здається абсолютно живим. І в номерах варто особливий запах цього живого дерева. Спочатку на нього звертаєш увагу, потім до нього звикаєш, а потім без нього сумуєш.

Так, ще тут на кожному кроці зустрічаються ведмеді.

Починаючи від самого під'їзду ...

... І закінчуючи монументом на головній алеї перед входом:

Влітку він, підозрюю, виглядає ось так:

Я спочатку запідозрив слід одного відомого прем'єр-міністра, майже такого ж, як і я, любителя Плеса. Але мені пояснили, що готель належить французьким інвесторам, які порахували, що ведмідь - найкращий символ Росії. Ну що ж, спасибі, що не ядерне ракета і не «Калашников», як на теперішній час вже непогано.

«Калашников» на вході - ви це тільки собі уявіть.

До речі, про під'їздах.

У «Вілли Плесо» є трансфер з Москви - автобус, обладнаний туалетом і навіть душем. Але ми з Яною любимо подорожувати на машині, тому приїхали своїм ходом. І ввічливий співробітник рецепції м'яко, але наполегливо порадив мені поквапитися: мене вже чекають на газоаналізаторі.

В цілому-то я, звичайно, знав, що «Вілла Плесо» працює в форматі буткемпа. Тобто, 4 тренування в день, звичайно, не обов'язкові, можна вибрати і м'який спа-формат (про нього краще розповість Яна), але я гордо вибрав фітнес.

При слові «газоаналізатор» в душі у мене заворушилися певні підозри. І підтвердилися вони раніше, ніж я зняв з себе цю маску і сповз з цієї доріжки.

Здається, Юля і Яна вже розповідали про свої взаємини з газоаналізаторами, але, оскільки не всі читачі пам'ятають все, написане в цьому блозі за 8 років, - ось коротко. На подібному пристрої Яна розважалася, коли вирішувала завдання «Як тренуватися, якщо хочеш схуднути» . А Юля - коли вирішувала іншу задачу - «Як бігати по науці» . Обидві вони робили це в фітнес- Студія Pro Trener , І обидві стверджували потім, що тест на газоаналізаторі, що дозволяє визначити оптимальний для організму пульс під час занять спортом - це щось з області вищої фітнес-математики. Мовляв, без нього можна тренуватися роками, і дивуватися, чому результати такі скромні. А з ним - все інакше.

Сам я там же, в Pro Trener, з газоаналізатором вперше познайомився. А також з відмінними тренерами - Дімою Стьопіним, Русланом Івахненко, Денисом засоби і їх наставником-учителем-гуру, Андрієм Жуковим. І, чесно, був вражений, наскільки розумно в цій студії поставлений процес оздоровлення та приведення в фітнес-форму неофітів на зразок мене.

І ось я знову біжу на газоаналізаторі, жадібно захоплюючи ротом кисень і видихаючи в маску вуглекислий газ, - і чую від свого інструктора, який одним оком поглядає в комп'ютер, спостерігаючи за моїм пульсом, а другим підморгує мені - ну, давай ще поднажмі - що автором оздоровчої концепції «Вілли Плесо» виступала мережу студій Pro Trener і особисто її співзасновник і головний ідеолог, тренер Андрій Жуков.

Коли я все це почув і усвідомив, що тренери «Вілли Плесо» проходили інструктаж у Жукова і Ко, мені стало ясно, що відпочинок мій буде насиченим. Я подумки послав гарячий привіт Дімі Стьопіна, Руслану та Денису. Хлопці, якби не ви, два з половиною дня на «Віллі Плесо» могли виявитися якщо й не останніми в моєму житті, то одними з найважчих точно. А так - організм в кілька хвилин згадав всі ці «таз підкрутити», «прогин в попереку прибрати», «дихання не затримувати». І, чесно, навіть зрадів. І ще згадав найголовніше правило спілкування з тренерами. Коли він, тренер, дивлячись, як ти прибираєш з плеча вивалилися мову, співчутливо запитує: «Ну що, ще одне коло або вистачить?», Відповідати потрібно «Так, ще!». До тих пір, поки ти взагалі в змозі щось відповісти.

Загалом, тут, на «Віллі Плесо», виявилося все не по-дитячому.

Вранці, до сніданку - зарядка. З пробіжкою, планками, аеростульчікамі і всієї іншою атрибутикою. І мінус 12 за Цельсієм - абсолютно не привід переносити її в приміщення. Замерз - тоді прискорення плюс ще пара підходів віджимань.

Для аеростульчіков, якщо вас це втішить - є спеціальний павільйон.

Нас - не втішило. Хоча ... Насправді, це було красиво. Чи не наші стільчики, - все навколо.

Інший варіант зарядки: ось по цих сходах (тільки вона в снігу) потрібно тричі пробігти вгору-вниз. Як з'ясувалося, це дуже зігріває.

А днем ​​у мене були лижі. І тут потрібно ще один ліричний відступ.

В останній раз я стояв на лижах, коли здавав залік з фізкультури в зимову сесію першого курсу на журфаку МГУ. І саме що «стояв» - як я добирався до фінішу, не пам'ятаю. Втім, я і здавав цей залік до тих пір, поки на Ленгорах не з'їхав сніг. З того дня до лиж я не наближався. Але коли тренер на «Віллі Плесо» запитав, чи піду я на третє коло (чи то два, чи то два з половиною кілометри завдовжки), я, природно, сказав «так». І на середині цього кола, перед невеликим підйомом, дуже ясно зрозумів: коло-то я, мабуть, пройду. Але ось від номера до ресторану потім не дійду точно.

Тому хочу висловити захоплення бьютіінсайдеру-лижниці Маші . Маша! Останні метрів 300 останнього кола я думав тільки про тебе! Ти мій герой!

Пройдіть по посиланню, - переконайтеся: вона ще й посміхається!

А ось вам кадр мене:

Це я дав айфон тренеру, і у нього щось пішло не так, але насправді це краще зображення мене на лижах.

А іншим разом у тренера-то кадр вийшов, а у мене витончене ковзання - не дуже. І чому я палицю тримаю посередині - не питайте.

Після лижні мене прийняла в дбайливі і о-дуже сильні руки масажист Лариса. Власне, з нею я познайомився ще напередодні, і вона зробила так, що мої спина, плечі і шия геть забули, що провели 5 годин за кермом. Цього разу Лариса почала з потужного обстрілу душем Шарко, а потім довго і інтенсивно змушувала мої м'язи забути про лижню. До кінця їй це не вдалося, і вона з незадоволенням констатувала, що передня поверхня стегна все одно забита, але вона зробила все, що могла. І до ресторану я дійшов!

Але про ресторан трохи пізніше. День вміщує себе ще функціональну тренування. «П'ять-шість станцій по три підходи, відпочинок 30-40 секунд. Так добре. Нормально. Тааак. На третє коло підемо? ». - «Так, тренер!». І стретчинг або йога - на закуску. Не можу не захопитися тренерами: хлопці знають свою справу і працюють на найвищому рівні. Якщо ви повірили в мої стогони вище, то даремно: вас ніхто не змусить робити щось з ризиком для здоров'я. Але все ресурси вашого організму задіють по максимуму, будьте впевнені.

Ну ось, а тепер про ресторан, і пиво і рибу, нарешті. Пива немає. А також вина, коньяку, шампанського і будь-якого спиртного в принципі. Ви приїхали оздоровлюватися, піклуватися про себе? Ну так і вперед! Є відмінний чайний бар з більш ніж ста сортами елітного чаю. Звичайно, пісок, як казав класик, погана заміна вівсу, але чай і правда відмінний, кілька упаковок ми привезли звідти додому.

Що ж стосується їжі, тут розмова особлива. По-перше, меню складається індивідуально, на основі норми споживання калорій, виявленої тим самим газоаналізатором. По-друге, я заздалегідь попередив, що дотримуюся Великий піст, тому просидів два з половиною дня на крупах і овочах. (Правда, на другу вечерю були морепродукти - гади морські, як відомо, в пост не забороняються). Із заздрістю поглядав на цесарку і тунця в чужих тарілках. І дивувався винахідливості шеф-кухаря. Солодкого концепція готелю не передбачає. Сіль в страви не додається. Тобто, ви, звичайно, можете попросити в офіціанта сільничку, і вам її навіть принесуть і навіть (можливо!) Не повідомлять про це вашому тренеру. Але за умовчанням солі немає. І ось в цих умовах шеф примудряється готувати неймовірно вигадливі страви. Я чесно визнаю, що не є ні витонченим гурманом, ні фанатом здорового харчування. З цієї причини мені важко вважати смузі з буряка і шпинату або перлотто (те саме, що і різотто, але з перловки) з овочами верхом гастрономічного досконалості. Але це і правда цікаво.

У хороших готелях прийнято вечорами класти на подушки гостям шоколадки. У «Віллі Плесо» замість них кладуть буклети з інформацією про те, де містяться рослинні білки.

На кулінарний майстер-клас я пішов виключно з метою подивитися шефу в очі. Не знаю вже, кого я очікував побачити, але, мабуть, сухого, жилавого і суворого вегана. Шефом виявився чарівний француз Даніель Егрет, нітрохи не сухий, чудово говорить по-російськи і жахливо милий.

Влітку він виглядає ось так, взимку теж, тільки замість зелені на тлі - снігу, снігу.

До нас з Яною (і взагалі до «Вілли Плесо») Даніель годував англійську королеву і султана Омана, був особистим кухарем еміра Катару і президента Казахстану.

Як він потрапив під Плесо? Мені здається, я зрозумів, як і, головне, навіщо. Йому цікаво працювати в запропонованих обставинах. І концепція здорового харчування «Вілли Плесо» - потужний виклик, який він приймає щиро і азартно. Даніель, до речі, зізнався, що в офісі у нього є цукерки і пляшка вина. Однак спроби напроситися в офіс люб'язно, але твердо відкинув. Зате спорудив на очах у мене і ще кількох гостей три смачних - без будь-яких застережень! - страви. Заради такого випадку присмачивши одне парою крапель соєвого соусу.

«Ні, вибачте, вина і цукерок я вам не дам».

Наостанок зізнаюся в страшному. По дорозі в Плесо на заправці нам на додачу до чашки кави подарували безкоштовний пончик. Ми сунули його в рюкзак і забули. На другий ранок я відшукав цей пончик. І був, скажу я вам, найщасливішим із смертних, наминаючи його перед зарядкою. До чого я це? До того, що відпочинок в «Віллі Плесо» - звичайно, дуже особливий. Його навантаження і обмеження можуть погано поєднуватися зі стандартними уявленнями про відпочинок. Але якщо так, ви цілком вільні відправитися в турецький готель «все включено». А якщо ви хочете серйозно зайнятися своїм організмом - тоді вам сюди.

Я, як уже згадував, провів в «Віллі Плесо» два з половиною дня. Прагнучи відповідати всім правилам (пончик не береться до уваги!). І хочу сказати, що мені було дико цікаво і, вибачте за дитячий сленг, прикольно. І аеростульчікі в мінус 12 на вулиці, і лижня, і смузі з буряка і шпинату. Не знаю, чи зберігся б мій бойовий запал хоча б на тиждень. Але якби зберігся, я б їхав звідси, як мінімум, відмінно підкачаним. Чи не «містером Всесвіт», можливо, зате гордим собою нітрохи не менше, ніж цей містер. Це був мій другий візит в Плесо. На питання, чи готовий я піти на третє коло, впевнено відповідаю: «так».

За копченою рибою в Плесо ми на зворотному шляху, звичайно, все-таки заїхали. І судак і лящ знову були прекрасні.

А все інше розповість Яна :)

Читайте також:

Хочу повернутися: Плесо і Плещеево озеро