фото SHUTTERSTOCK.COM

Взагалі тут, в астраханських мисливських угіддях, єнотів (єнотовидних собак) повно. Пам'ятаю випадок, коли ми стояли табором на березі однієї з приток Волги. Щовечора ще по-світлому до нас приходила пара єнотів і грунтовно очищала місце, куди ми складали залишки їжі з нашого столу. При цьому вони голосно гризлися, не поділивши якусь риб'ячу голову або пташину кістку.

А одного разу, коли пізно ввечері при світлі свічки ми сиділи за столом, я виявив єнота, який сидить у моїй ноги на манер собаки. Наші ж собаки крутилися десь в стороні; виявивши непрошеного гостя, вони моментально його прогнали, але, думаю, недалеко ...

Сьогодні їдемо на машині на дальній кінець острова - так званий мис Бакланов. За твердженням нашого господаря, це саме фазанів місце. Виходимо з машини і вирішуємо обстежити навколишнє озеро місцевість. Тут сухі єрики, великі дерева і кущі. Випущена з машини Кет моментально починає носитися по чиїмось набродах, і ось один за іншим злітають фазани.

Мабуть, тут годувалася ціла зграйка, але це одні кури, і ми з жалем опускаємо рушниці. Злегка розходимося, і Кет зі стійкою відпрацьовує виводок куріпок, одну з яких я взяв. Йдемо далі. З сухих очеретів вискакує заєць, але далеко стріляти немає сенсу. Розвернувшись, він йде назад в очерети, а за ним Кет. Проходимо метрів сто, і знову з цих очеретів вискакує заєць, мабуть, той же, і прямо на нас. Сергій стріляє, ми знову з м'ясом.

На краю озера нас чекає несподіваний сюрприз. Майже з чистого місця піднімається не хто інший, як вальдшнеп. Ми зупиняємося і досить довго розмірковуємо, звідки він міг узятися в листопаді. Адже шлях осіннього прольоту вальдшнепа в наших краях йде в бік Чорного моря, а тут попереду тільки Каспій.
Рушили далі. Собаки буквально пірнають в очерети, які ростуть по берегах озера; один за іншим піднімаються фазани, та все півні.

фото SHUTTERSTOCK.COM

Хлопці щодуху біжать, намагаючись не відставати собаками, щоб не пропустити можливість вірної стрільби, яка перетворюється майже в канонаду. Кет попереду всієї цієї людської і собачої команди, і їй з її мисливською пристрастю зараз не до господаря. Мій вік вже не дозволяє бігати і стріляти на таких швидкостях, тому я йду ближче до берегового чагарнику в надії, що і мені перепаде що-небудь від цього мисливського бенкету.

І точно: попереду, паралельно моєму ходу, біжить фазан, метрах так в двадцяти від мене. На крило він, мабуть, підніматися не хоче, а швидко біжить широкими кроками - навіть подумати не можна, що на таке здатна птах. Бажаю цій спритною бігунці щасливої ​​дороги, тим більше що вона курка.

Взагалі біжить фазан для лягавою собаки - складна птах. Причуяв його зблизька, лягава робить стійку, а він, якщо не зачаїться, біжить щодуху, значно від неї відриваючись. Для такого фазана більше підходить спанієль, який жене птаха, не зупиняючись, і легше, ніж лягава, долає очеретяні та інші кріплення. Але при полюванні з спанієлем вам, як правило, доводиться гарненько побігати.

Іду стороною уздовж озера, і ось мої надії виправдалися. Піднятий собаками в очеретах фазан летить прямо на мене. Б'ю, і він, важко ляскаючи крилами, сідає на дерево метрах в сорока від мене. Птах сидить відкрито до мене боком. Не замислюючись, стріляю в неї з другого стовбура і бачу, що потрапив. Але, похитнулась, стрепенувшись, фазан продовжує сидіти. Перезаряджати і б'ю знову раз за разом - сидить. Ще один дуплет - і птах нарешті падає. Мабуть, дробу сімки і стовбурів циліндрів для такої дистанції замало.

фото SHUTTERSTOCK.COM

Підбираючи битого півня, згадую давній випадок. Якось навесні ми з приятелем, будучи в Архангельській області, пішли на глухариний струм. Приятель, як господар струму, пішов першим, і незабаром я почув одиночний постріл. Після цього настала моя черга. Глухарине пісня довго не змусила себе чекати, і я вдало підскочив до співаючого півня ще по-темному. Стріляв одиницею метрів з двадцяти. Після пострілу птах не впала, а перекинулася головою вниз, повисла на суку, тримаючись за нього однією ногою. Підходжу до дерева в упор. Птах висить, не подаючи ознак життя, крила розпущені, голова бовтається.

Мимоволі спадає на думку, що передсмертна судома звела глухарю ногу і він висить на ній, будучи вже мертвим. Вирішую перебити пострілом сук, на якому висить птах. Розстріляв полпатронташа, а суку хоч би що. Стою під деревом з переламаним рушницею і думаю, що робити далі. І раптом мій глухар стрепенувся, підтягнувся на одній нозі і сіл на сук; посидівши секунди дві, він шумно злетів і зник в вершинах сусідніх ялин. Я ж, як був з відкритим ротом і переламаним рушницею, так і залишився стояти на місці. Підійшов приятель, почувши мою стрілянину, подумав, що на мене як мінімум напав ведмідь, і поспішив на допомогу.

Фото Леоніда Соніна

Але вистачить спогадів, пора повернутися до реальності. Підходжу ближче до берега озера і бачу, як Кет виставляє прямо на Сергійка чергового фазана. Мисливець б'є, і птах мертво падає в рідку бруд мало не на саму середину озера. Пам'ятаючи вчорашні свої муки майже в аналогічному болоті, я дуже співчуваю Сергію, але не тут-то було. Кет прожогом кидається в рідке місиво і витягує птицю на сухе місце.

Взагалі-то я ніколи не вчив своїх пойнтерів подавати биту дичину з землі (не царська це справа!), А ось з води - завжди, але для цього потрібно було докласти певних зусиль.

Йдемо уздовж озера далі і виходимо на протилежний берег. Тут вода підходить до самого краю землі, очеретів немає, а значить, і фазанам тут робити нічого. Заглиблюємося в ліс, що складається з чагарника і високих дерев, окружающіx сухий єрик. Кет починає нишпорити між деревами, і ось воно: з кущів піднімаються штук п'ять птахів, все півні, і летять прямо на нас.

Розряджати стовбури по повній програмі, але марно: фазани як летіли, так і продовжують летіти. Ясна річ - все Мазілу. Проходимо далі метрів так п'ятсот і бачимо Полу, що стоїть з опущеною головою, повілівать прутом. Підходимо ближче. Що за притча? Собака стоїть над смерть битим фазаном - годувальниця, та й годі! Мабуть, при нашій безладної стрілянини все-таки одну птицю дістали. Прямуємо через очерети ближче до машини.

фото SHUTTERSTOCK.COM

Тут ми вже були, і фазанів бути не повинно, але Кет проте стає. За кого б це? Вперед! І знову з майже зовсім чистого місця піднімається вальдшнеп - мабуть, той самий, якого підняли при підході до озера. Стріляю - і птах у мене в руках.

Вальдшнеп великий, важкий, заплив жиром. Це вам не весняний літун, що складається в основному з сублімату пір'я, кісток і сухих м'язів. Звичайно, на тлі золотих птахів-фазанів вальдшнеп виглядає маленької сіренької пташкою, але якщо придивитися ... Тут і в цей час він трофей дуже рідкісний і, відповідно, завидний. А собака - ай да Кет!

Але повернемося в астраханські очерети. Додому ми повернулися з багатою здобиччю і враженнями, щільно повечеряли, випили традиційну «чарку на крові», протопили грубку і вляглися спати, благо, наші чотириногі друзі вже мирно сопів. Ну що ще потрібно мисливцеві ?! Ось вона - наша радість!

За час досить частих поїздок на полювання іноді протягом мало не цілого місяця мені з товаришами доводилося харчуватися виключно дичиною, а іноді рибою, приготованою без всяких кулінарних фокусів, найчастіше прямо на багатті. І повірте, ця їжа, споживана зазвичай на сніданок, обід і вечерю, приїлася до чортиків.

Тому тепер, коли я потрапляю до застілля, де гостинні господарі пропонують непотрошеная вальдшнепа, обернутого в бекон і на твоїх очах вийнятого з духовки, або фаршированого чорносливом і горіхами фазана, запеченого в Антоновским яблуках, я завжди відповідаю однаково: «А можна я візьму свою частку ковбасою? »Втім, є й винятки з цього правила - смажені перепела.

Віталій Шварц 24 жовтня 2012 в 00:00