1. Що входить до складу халви
2. Халва - корисні властивості
3. Кому протипоказана халва
4. Як вживати халву в період лактації
5. Відео: Рецепт правильної халви

Корисний інстаграм для вагітних про продукти харчування та їх вплив на організм - переходьте і підписуйтесь!

Народження малюка - найважливіший і щасливий період в житті кожної жінки. І поки молода мама годує свою дитину грудьми, вони є одним цілим. А щоб малюк виріс здоровим, протягом усього періоду грудного вигодовування жінкам доводиться відмовлятися від радощів життя. Часом рука так і тягнеться до чогось смачного і солодкого, але страх за здоров'я дитини миттєво охолоджує миттєві бажання.

Щоб не відчувати почуття страху і хоч частково задовольнити свої потреби в солодощах, слід відшукати їм заміну. І такою альтернативою може стати халва - продукт, улюблений з дитинства. Але перш ніж мчати в магазин, слід, все ж, розібратися, чи можна мамі, що годує халву, і яке її кількість принесе користь здоров'ю.

Що входить до складу халви

Халва фісташка

Про те, що насіння і горіхи корисні для здоров'я, знають усі. Але халва - це продукт, виготовлений руками кондитерів, а значить, він містить і безліч інших компонентів. Тому перш ніж включати халву в свій раціон, доцільно було б розглянути її склад.

В даний час проводиться декілька різновидів цього продукту:

• • соняшникова;
  • арахісова:
  • фісташка;
  • кунжутове;
  • тахинная.

Кожен з цих видів відрізняється не тільки смаком, але і харчову цінність. І якщо халва з горіхів і насіння кунжуту не так часто зустрічається на прилавках магазинів, продукт з насіння соняшнику продається повсюдно. Це пояснюється її ціновою доступністю, породжує попит. Тому увагу слід приділити саме їй.

кунжутна халва

Готують соняшникову халву з патоки, цукру і насіння. Щоб готовий продукт вийшов розсипчастим, цукор і патоку збивають до утворення карамельної піни. Насіння попередньо обсмажуються і розтираються, а потім вже додаються до повітряної піні. Після цього вийшла солодку масу пресують, завдяки чому покупці мають можливість насолоджуватися неймовірно смачними ласощами.

Халва - корисні властивості

За рахунок високої калорійності вживання халви сприяє швидкому насиченню. І це не дивно, так як всього 100 г цих ласощів містить близько 516 кКал. До його складу також входять:

• • білки - 11,5 г;
  • жири - близько 30 г;
  • вуглеводи - близько 55 м

Склад халви соняшникової

Халва - це ласощі, багате вітамінами, а також макро- і мікроелементами. До її складу входять:

• • вітаміни групи В, а також вітаміни А і Е, С і D;
  • вітамін F;
  • вітамін РР;
  • ніацин;
  • магній, кальцій і калій;
  • фосфор і натрій;
  • залізо.

Завдяки вмісту вітаміну В1, при вживанні халви нормалізується робота травної та нервової систем, а також поліпшується робота серця і судин. Недолік цього вітаміну призводить до погіршення пам'яті і зниження працездатності.

Поєднання вітамінів Е, А, D і С має антиоксидантну дію, запобігаючи розвитку ракових пухлин. Вітамін С також сприяє зміцненню судин і перешкоджає утворенню в них відкладень холестерину. Особливо він необхідний людям, що страждають від хвороб серця і судин, а також атеросклерозу.

У халву міститься рідкісний вітамін F, який є комплексом поліненасичених жирних кислот. За рахунок здатності нормалізувати шлункову секрецію, при вживанні халви знімається печія.

справжня халва

Кому протипоказана халва

При захворюваннях печінки - халва протипоказана

Соняшникова халва - це не просто кондитерський виріб, а джерело вітамінів. Однак насіння, що входять до її складу на 70% складаються з рослинного жиру. І хоча він засвоюється набагато легше, ніж тваринний, вживання халви протипоказано людям із захворюваннями печінки і жовчовивідних шляхів, а також підшлункової залози. Не слід вживати халву і при виразці шлунка.

Цей продукт містить велику кількість цукру, що робить його дуже калорійним. Тому його не слід вживати при цукровому діабеті і надлишковій масі тіла.

Протипоказанням до вживання цих ласощів є і індивідуальна непереносимість компонентів.

Як вживати халву в період лактації

Так чи можна годує халву? Відповісти на це питання можна ствердно. Халва в лактаційний період може стати для жінок прекрасною альтернативою шоколаду, цукерок і інших солодощів. Хоча цей продукт не сприяє посиленню лактації, він робить позитивний вплив на якість молока, роблячи його більш жирним і насиченим.

Халва - гідна заміна шоколаду

Але вживати ці ласощі слід, дотримуючись обережності. Не потрібно включати його в раціон в перший місяць життя малюка, так як в цей період його травна система ще не досить розвинена для засвоєння молока підвищеної жирності.

Щоб переконатися у відсутності у малюка негативної реакції, в перший раз слід з'їсти зовсім маленький шматочок халви, запивши його водою або несолодким чаєм. Причому вжити її потрібно до полудня, щоб в разі виникнення кольок у дитини можна було вжити заходів щодо їх усунення до настання ночі. Якщо малюк проявляє занепокоєння, або у нього з'явилися ознаки алергічної реакції, то від вживання цього продукту слід відмовитися.

У разі відсутності будь-якої реакції, дозу препарату можна поступово збільшувати. Однак його добовий прийом не повинен перевищувати 100 г, в іншому випадку цей продукт замість очікуваної користі принесе шкоду.

Виробники халви нерідко включають в її склад різні добавки у вигляді меду і горіхів. Мед, як відомо, є сильним алергеном. Тому, купуючи ці ласощі, слід переконатися в тому, що приготовлено воно за класичним рецептом, і не містить додаткових компонентів.

Відео: Рецепт правильної халви

Які продукти можна їсти вагітним і годуючим мамам, а від яких краще утриматися (щоб не нашкодити собі і маляті), дивіться в інстаграм-каналі !

Цікаві статті: