Непосиди бувають різні. У одних, за твердженням фахівців, в деякій частині організму, що називається ще п'ятою точкою, присутній шило. Часом шило ніяк себе не проявляє і оточуючим його наявність невідомо, але іноді, немов захисний ковпачок зняли з вістря, і тоді воно приносить власнику масу незручностей, забезпечуючи господареві пригоди на цю саму п'яту точку по повній програмі. Пригоди, як правило, не обіцяють нічого хорошого і оточуючим. Але є й інші непосиди, у яких замість горезвісного шила є веретено. Причому, воно ніколи не зупиняється. Постійно обертається, намотуючи виток за витком, і тому господар веретена теж знаходиться в безперервному русі. Але всі дії «веретенщіка» настільки милі і нешкідливі, що доставляють тільки радість і позитив і йому самому, і оточуючим.
Шурочка ставилася саме до другого типу непосид. Мініатюрна, якщо не сказати крихітна, дівчина двадцяти з невеликим гаком років, ні хвилини не сиділа на місці. Вона фонтанировала ідеями, як скульптурний ансамбль «Дружба народів» в колишньої ВДНГ струменями води. Бралася відразу за кілька справ і, не маючи терпіння довести їх до кінця, відставляє і приймалася за нові. Через цю незібраність Шурочке не дуже добре давалася приготування. Ні, не подумайте чого, з Шурочки міг би вийти чудовий кухар. Наприклад, дівчина варила дуже смачні курячі яйця «в мішечок». Якщо тільки не відволікалася і замість «мішечка» на виході виходили яйця для Пасхи, які, як відомо, варяться дуже круто. Так само було і з іншими стравами.

Якось раз, невідомо де, Шурочка почула загадкове словосполучення маш-кічірі. Чулися в ньому щебет екзотичних птахів, шелест пальмового листя, аромат тропічних квітів і крики мавп (аромат квітів, звичайно, нюхати). Донезмоги заінтригована Шурочка, полізла в інтернет. З'ясувалося, що маш-кічірі, не що інше, як вегетаріанський плов, який готується в співвідношенні 1: 3 з рису і цього самого маша. Маш виявився індуським горохом або квасолею, щось типу. Миттєво захопившись ідеєю приготування страви Будди і Кайлі, Шурочка прийнялася за інспекцію домашніх запасів. Рис був. Маша, зрозуміло, не було. Однак на подив і великим везінню Шурочки ці східні бобові продавалися в магазині.
Повернувшись додому, кулінар запустила руку в пакет і витягла жменю складової майбутнього плову. Маш виглядав дрібним, овальним і зеленим, немов у інопланетних зелених чоловічків наколупав очі. Звірившись з рецептом, Шурочка насипала гірку рису, і поруч в три рази більшу гірку маша. Подумки об'єднана в одне ціле, бобово-зернова суміш об'ємом не вражала. Дівчина з досвіду знала, що рис при замочуванні і подальшої варінні не сильно збільшується в розмірах, маш, цілком ймовірно, теж.
- І що це буде? - почала вголос міркувати Шурочка. - Кого цим нагодуєш? Навіть і мені одній буде мало, а треба і маму порадувати, коли вона повернеться з роботи втомлена і голодна.
І Шурочка додала в одну гірку ще частина рису, а в іншу - іноземний фасольний горох. Але маш насипала щедро, не піклуючись про пропорції. Перемішала, промила і залила холодною водою - нехай розбухає. Виставила таймер, щоб не забути про те, що вона зібралася порадувати маму новим блюдом і зайнялася іншими справами. Після заданого часу, таймер спрацював, як і належить точному механізму, і запросив господиню для подальшого священодействие.
Побачене, призвело Шурочку в короткочасний ступор, вона навіть перестала від вічного нетерпіння підстрибувати на одному місці. Виявилося, маш мав досить підлий характер: замість того, щоб вести себе, як порядний рис, він набряк так, що місця в каструльці йому не вистачило, і маш, що називається горохом. раскатился по столу. Тепер треба було, по-перше, шукати для варіння інший посуд, більшого обсягу, а по-друге, їм з мамою таку кількість їжі просто не здолати.
Дівчина взяла мобільник і рішуче потикала пальчиком по кнопках.
- Привіт, Шурочка! Чого хотіла? - на іншому кінці ефірного простору трубку взяла подруга Маша.
- Маш, будеш маш? - Шурочка замість вітання вирішила відразу брати бика за роги.
Однак подруга, що не вловивши питальних інтонацій, здивувалася:
- Що значить «будеш - Маш!»? Я вже більше двадцяти років Маша.
- Ні, Манюня, ти не зрозуміла. Те, що ти теж Маш, я пам'ятаю. Це я блюдо вирішила приготувати, маш називається. Точніше, не зовсім маш, назва довге, на зразок пташиного ... Та ти чо, Машка! Ну, який пташиний корм? Назва у страви пташине. Счас згадаю, мммм ... о! зразок маш-кукуріку. Так неважливо, як називається, я тебе запрошую спробувати ... Ні! Ти чим слухаєш? Я його тільки зібралася готувати, замочила, він набряк, як остання сволота і виявилося несподівано багато ... Не говори дурниці! Все одно б покликала і пригостила. Навіть якби маленька мисочка цього плову вийшла, все одно б покликала ... Я зрозуміла, що жартуєш, я теж жартую. Було б мало - мало би я тобі подзвонила, хахах. Гаразд, давай мухою до мене!
Маша, прибігла до подруги через п'ятнадцять хвилин, зобразила Шурочку півгодинної давності. Тобто при вигляді кухонного столу, заваленого набряклим махаємо, застигла, як соляний стовп.
- Маш! - поторсала за рукав подруга. - У чому варити будемо? Я глянула, у нас з мамою і каструлі такої немає.
- Е-е-е, счас второпаю. У нас емальована каструля є на двадцять літрів, на кшталт виварювання. Маманя компоти на зиму в ній варить.
- Двадцять, Маша, напевно, забагато буде, - з сумнівом похитала головою Шурочка. - Може чого поменше знайдеться?
Маша наморщила лоб, поворушив губами, кинула: «Чекай і нічого не роби!» І помчала. Повернулася вона з великим латунним тазом для варіння варення.
- Ось, сюди точно поміститися твій маш-кукуріку, а зверху кришкою від каструлі прикриємо, - і вона виставила перед собою велику емальовану кришку, враз ставши схожою на пішого воїна війська Олександра Невського.
За активної участі Маші - зрозуміло, під чуйним керівництвом Шурочки - процес приготування суперечок. Вегетаріанський плов виявився напрочуд смачним. Поївши і на прощання кинувши: «Таз повернеш, коли спорожніє», подруга втекла додому, а Шурочка стала чекати маму.
З огляду на саму Шурочку, її подругу Машу і Шурочкін маму, яка прийшовши і побачивши повний таз маш-кічірі, завмерла на місці, в їх квартирі можна було сміливо розгортати філія музею воскових фігур мадам Тюссо.
- Шурочка, - знайшовши здатність говорити, вимовила мама, - це для кого?
- Мамуся, це я нове блюдо приготувала. Мені Маша допомагала.
- Але, доча, ми з тобою стільки не з'їмо. Куди ми все це подінемо?
- З'їмо! - зі злегка відчутною тремтінням в голосі рішуче відгукнулась Шурочка. - Чи не викидати ж, врешті-решт. Це - продукт харчування! На нього витрачені сили, час і гроші!
- Шурочка, я розумію, - приречено кивнула головою мама, - але ми просто не зможемо все це з'їсти. Воно зникне, перш ніж закінчиться.
Молода кухарка-аматор ненадовго задумалася, глянула на таз, маму, приготовлену для мами порожню тарілку і рішуче похитала головою:
- Значить так! Зараз ти спробуєш ... скільки зможеш, а решту ми розділимо по пакетам і - в морозилку. Коли потрібно буде, дістанемо, розігріємо і на стіл. Зате скільки днів готувати не доведеться!
Маш-кукуріку Шурочка з мамою їли протягом двох місяців.
фото з інтернету, зрозуміло.

рецензії