Цей салат простий у приготуванні, не надто калорійний і дуже смачний. І звичайно дуже оригінально виглядає серед традиційних салатів і закусок. А ще в його склад входить улюблений салат з плавленого сиру, яєць і часнику. Тому подайте до столу тости або грінки.

Складові:

• - картопля - 2шт .;
• - морква - 1 шт .;
• - печериці мариновані, різані - 1 банка;
• - шинка - 150 гр .;
• - яйця - 2шт .;
• - плавлений сирок - 2 шт .;
• - часник 2-3 зубчики;
• - майонез - 1 упаковка;
• - зелень, сіль, перець.

Салат Гніздо глухаря рецепт приготування

Морква відварюємо, охолоджуємо, очищаємо. Яйця варимо 7 хвилин, охолоджуємо під холодною водою, очищаємо.

Картоплю чистимо, нарізаємо тоненькою соломкою і смажимо у фритюрниці або на сковороді у великій кількості рослинного масла. Остужаем на тарілці, стежимо, щоб він був окремими брусочками.

Намагайтеся, щоб на картоплі не залишилося жиру. Інакше смак салату буде серйозно зіпсовано. Морква і шинку також нарізаємо тоненькими брусочками. На блюді малюємо майонезом сіточку у вигляді кола, залишаючи порожній середину. Укладаємо шарами печериці, шинку, морква, картопля. Кожен шар покриваємо майонезной сіточкою. Трохи картоплі кладемо і посередині. Гніздо готове.

Дивіться також: Салат "Пташине гніздо" (Відео рецепт)

Трьом на крупну тертку сирок і яйця, додаємо видавлений через прес часник, солимо, перчимо, додаємо майонез, вимішуємо. Зелень подрібнюємо. Можна використовувати зелену цибулю, петрушку або будь-яку іншу зелень. Набираємо масу десертною ложкою. Тепер вологими руками (чистими) формуємо кульку, прокатує його по зелені. Укладаємо «яйця» в гніздо. Таким чином, робимо з усією залишилася масою. Можна для оформлення використовувати не зелень, а дрібно нарізаний солодкий перець, паприку, такі яйця з червоними цятками також будуть цікаві.

Вашим гостям такий незвичайний салат обов'язково припаде до смаку!

Всі права захищені © Queen-Time.Ru