«Кемпінські Мийка 22»: гостинність по вищому класу



Дата публікації 31.03.2014 Санкт-Петербург

Існує думка, що готельний бізнес - одна з тих сфер, в яких навіть у людини без досвіду роботи або без закінченої спеціальної освіти є можливість почати вдалу кар'єру і досягти самого верху.

Чи так це? Відповісти на це питання можна було, відвідавши День кар'єри, який пройшов днями в п'ятизірковому готелі «Кемпінські Мийка 22». Такі заходи в цій міжнародній готельної мережі, яка понад сто років займається бізнесом гостинності і об'єднує понад 80 готелів і курортів в 30 країнах світу, давно стали не просто традиційними, але до певної міри і принциповими подіями. У роботі з персоналом тут виходять з того, що успіх в житті і в бізнесі заснований на таланті, а кожна людина - талановита! І завдання компанії - допомогти розкритися і вдосконалюватися цього таланту.

Звичайно, є люди, яких цікавить не стільки кар'єра, скільки робота в стабільній солідної компанії - таких теж вітають в готелі, причому незалежно від віку. Однак День кар'єри адресований, в першу чергу, амбітним, енергійним кандидатам, які хочуть рости, розвиватися, набиратися досвіду і підніматися по кар'єрних сходах, адже для них в готелі «Кемпінські Мийка 22» створені всі умови на цьому шляху. У Дні кар'єри з боку готелю беруть участь представники всіх служб і департаментів. Будь-який відвідувач може розраховувати на те, що йому докладно розкажуть, як, влаштувавшись на початкову позицію, наприклад, підношувача багажу, можна, придбавши досвід і проявивши ініціативу і старанність, успішно просунутися на більш відповідальні посади (такі приклади є).

Для початку всіх учасників Дня кар'єри запрошують на екскурсію по готелю. Повинні ж майбутні покоївки, бармени, офіціанти, кухарі і претенденти на інші вакансії побачити, в яких умовах їм доведеться працювати. А тут є на що подивитися! Пишність інтер'єрів і ідеальний стан номерів відразу наводять на думку, скільки сил і старання додається для підтримання такого рівня комфорту.

П'ятизірковий готель - це строгі правила, дотримання яких покликане постійно підтримувати сервіс на найвищому рівні і підтверджувати репутацію преміум-класу. Чистота, естетика, ненав'язливі, але всеосяжні послуги - вся атмосфера готелю створює майже домашні умови для гостей. І хто, як не персонал забезпечує цей комфорт! Саме тому співробітників в цьому готелі відбирають дуже уважно і приймають на роботу далеко не всіх, хто звертається, адже для компанії принципово важливим є створення і підтримання команди, здатної дотримуватися і розвивати традиції.

Однак, якщо вибір припав на вас, можна розраховувати на постійну і всебічну підтримку з боку керівництва, починаючи від безпосереднього начальника і керівника підрозділу до генерального керуючого. Причому існує суворе правило - мінімум раз на півроку кожен співробітник готелю на будь-якій позиції проходить розмова з керівником департаменту і генеральним менеджером готелю. Завдання такої бесіди - дізнатися, чи задоволений людина умовами своєї роботи, які його плани на майбутнє. Звичайно, і в проміжках ви не залишитеся без уваги: ​​безпосередні керівники уважно спостерігають за своїми співробітниками, щоб вчасно просунути найбільш перспективних. Пошук і розвиток талантів в готелі «Кемпінські Мийка 22» - процес безперервний. Для цінного співробітника компанія запропонує найширші можливості для розвитку.

І якщо складно зараз реалізувати перспективи кар'єри в своєму готелі - буває ж, що вся вертикаль вже укомплектована гідними фахівцями - у тих, хто довів свою спроможність, завжди є реальний шанс отримати роботу з підвищенням в інших готелях мережі. У Росії це Москва і Геленджик, але є і десятки готелів по всьому світу - туди перспективним співробітникам теж шляхи відкриті.

Як відзначають представники відділу персоналу готелю, найголовніше для бажаючих тут працювати - відповідність тим вимогам, які заявлені в вакансії. Однак, якщо людина налаштована не просто на пошук стабільної роботи, а розраховує на реалізацію своїх кар'єрних устремлінь, слід обов'язково дивитися трохи вперед. Наприклад, практично будь-яка позиція має на увазі гарне знання англійської, а іноді ще й німецької мови. Навіть підношувач багажу і співробітник гостьовій пральні повинні володіти мовою. Ну а для тих, хто налаштований на серйозну кар'єру, курси розмовної англійської мови - обов'язкова умова працевлаштування. На багатьох позиціях, що мають відношення до керівної роботи, також необхідним є наявність вищої освіти. Готелю в першу чергу цікаві випускники профільних навчальних закладів - вони і стали основними учасниками Дня кар'єри.

Дуже симпатичним доповненням до програми виявився фуршет, на який запрошували всіх гостей. Заодно ті з відвідувачів, кому цікаві вакансії кухаря або кондитера, могли познайомитися з рівнем вимог, яким їм доведеться відповідати. Адже щоб приготувати такі ласощі, якими пригощав готель, треба мати не тільки професійні знання, але й багата уява, і творчий підхід.

До речі, умови роботи в готелі передбачають безкоштовне харчування. А ще співробітників забезпечують уніформою, безкоштовно навчають вже на робочому місці - працевлаштування, зрозуміло, відповідно до ТК РФ, - і в деяких випадках посилають на закордонні стажування. Ті, хто працюють в компанії, члени їх сімей та друзі можуть скористатися спеціальними цінами для проживання в готелях мережі по всьому світу. До того ж співробітники мають можливість зупинитися на три ночі безкоштовно в російських готелях. Ось такі бонуси. А головні вимоги до майбутніх співробітників готелю - бажання працювати і доброзичливість. Ці якості не можна «зобразити», так що в підсумку сюди приходять і залишаються тільки доброзичливі відкриті люди, які вміють і хочуть працювати в сфері гостинності. Вже на вході в готель запрошених на День кар'єри зустрічали усміхнені привітні молоді люди. Куди пройти, де залишити одяг, де реєстрація, - все пояснять. Ось Наташа - випускниця профільного коледжу, а нині студентка вузу. Працює четвертий місяць, дуже все тут подобається, посмішка не сходить з її обличчя. І відразу думаєш, що ось такою і повинна бути робота: коханої, цікавою, що викликає тільки позитивні емоції. Здається, в готелі «Кемпінські Мийка 22» це цілком досяжно.

Тетяна ГОРЯЧЕВА







Чи так це?