1. Корисні властивості
2. Використання в кулінарії
3. Користь ягід годжі і лікування
4. Чи корисні ягоди для схуднення?
5. Шкода ягід годжі і протипоказання

Ягоди годжі - рослина сімейства Пасльонові. Є й інші назви плодів: «дереза ​​звичайна», «заманиха» або ж «вовча ягода». Вирощують ці плоди зараз на території Монголії і Китаю. Плоди довгастої форми, чимось схожі на шипшина і барбарис можуть досягати в довжину до 20 мм, ширина при цьому становить від 5 до 10 мм (див. Фото). Вирізняються вони в червоно-рожевий колір. Усередині плодів перебуває велика кількість плоских насіння, які пофарбовані в коричневий колір з легким жовтим відтінком.

Корисні властивості

У ягодах годжі міститься велика кількість аскорбінової кислоти, яка необхідна для зміцнення здоров'я і збільшення імунітету. Ще вітамін С допомагає організму боротися з вірусними та інфекційними захворюваннями. Крім цього аскорбінова кислота позитивно впливає на судини, допомагає зменшити їх проникність і збільшує еластичність.

У ягодах годжі міститься досить багато антиоксидантів, що володіють здатністю знищувати вільні радикали. Крім цього, вони допомагають знизити рівень цукру і холестерину в крові, а також зменшують ризик розвитку онкологічних захворювань. У плодах є зеаксантин, а значить, вони сприяють поліпшенню зору. З огляду на це, рекомендується вживати ягоди годжі для зниження ризику виникнення вікових захворювань, пов'язаних зі зниженням зору.

Варто також сказати, що плоди є прекрасним афродизіаком, причому це підтверджено науковим шляхом. Так, при регулярному споживанні, можна поліпшити якість чоловічої сперми і збільшити шанс зачаття. До складу ягід годжі входить найбільш корисний антиоксидант, який знижує ризик мутацій, що провокують рак.

Використання в кулінарії

Ягоди годжі облаем приємним смаком, що дозволило їм знайти своє застосування в кулінарії. Найчастіше їх використовують для приготування різних напоїв, наприклад, чаю. Крім цього ягоди входять в рецептуру салатів, випічки, десертів та інших страв. Плоди прекрасно поєднуються, як з рибними, так і з м'ясними продуктами. Входять ягоди годжі до складу багатьох перших страв. Щоб зберегти плоди і мати можливість використовувати їх в будь-який необхідний час, ягоди годжі сушать.

Користь ягід годжі і лікування

Користь ягід годжі відома давно і широко використовується в медицині Кита. Наприклад, плоди допомагають зупинитися носова кровотеча, позбутися від шуму у вухах і поліпшити дихання. Крім цього, ягоди годжі використовують при лікуванні захворювань нирок, печінки, а також вони зміцнюють кістки і м'язи, і покращують стан крові.

Лікувальні властивості ягід годжі були доведені в результаті багатьох експериментів. Нещодавно, до речі, було виявлено, що ягоди годжі активують розумову діяльність, збільшують настрій, допомагають позбутися від безсоння, і омолоджують весь організм. Також експерименти довели, що плоди є, так званим захистом для печінки від впливу різних шкідливих факторів. В Австралії вчені довели, що ягоди годжі допомагають захищати людину від впливу сонячних променів. В даний час все ще проводять експерименти, які відкривають і інші корисні властивості рослини.

У Китаї ягоди годжі використовують для лікування цукрового діабету на ранніх стадіях. Експериментально було доведено, що компоненти плодів знижують рівень цукру в крові, а також в них є бетаїн, який протистоїть виникненню ожиріння печінки і знижує ризик виникнення проблем з судинами, що часто зустрічається у людей з таким захворюванням.

Жінкам буде корисно вживати ягоди годжі при менопаузі, так як плоди мають здатність нормалізувати гормональний фон. Допомагають вони в комбінації з іншими травами швидко позбутися від хронічного кашлю та застуди. Про це ефекті даного продукту відомо з численних відгуків, як лікарів, так і їх пацієнтів.

Чи корисні ягоди для схуднення?

Дуже часто можна побачити рекламу в інтернеті про чудесне дії плодів для зниження ваги. Звичайно, якщо сподіватися тільки на дію годжі, то досягти хорошого результату не вийде, але користь в цьому напрямку все-таки є. Ягоди годжі покращують обмін речовин, що призводить до кращого засвоєння продуктів і сприяє схудненню. Крім цієї речовини, які є в плодах, перетворюють з'їдену їжу в енергію, а не в жир.

Шкода ягід годжі і протипоказання

Шкода ягоди годжі можуть принести людям з індивідуальною непереносимістю продукту. Перед тим, як вживати плоди варто проконсультуватися з лікарем, так як ягоди абсолютно несумісні з деякими препаратами, що може викликати серйозні проблеми, наприклад, рясні кровотечі. Не рекомендується вживати плоди при підвищеній температурі тіла.