Котлети з сиром

Незвичайний рецепт котлет: в фарш додається тертий сир, а в начинку - омлет із зеленню. Щоб зробити страву більш дієтичним, використовуйте м'ясо індички або курки.

Котлети з начинкою

Інгредієнти:

Для котлет:

• 500 г свинячого або змішаного фаршу
• 1 маленька цибулина
• 1 яйце
• 50 г твердого сиру
• сіль перець
• панірувальні сухарі
• рослинна олія

Для начинки:

• 2 яйця
• 100 мл молока
• 1 пучок петрушки
• сіль

Рецепт приготування:

1. Цибулю почистити, дрібно порубати і обсмажити на олії до м'якості. Додати до фаршу разом з тертим сиром, 1 яйцем, сіллю і перцем.
2. Для начинки збити 2 яйця разом з молоком, посолити і поперчити. Додати дрібно посічену петрушку. Обсмажити омлет на сковороді, потім порізати на шматочки.
3. Зробити з фаршу коржі, покласти на кожну по 1 ст.л. начинки. Сформувати котлети і обваляти їх в панірувальних сухарях.
4. Обсмажити на рослинному маслі з двох сторін під кришкою.
5. Подавати котлети з будь-яким гарніром на свій смак.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився рецептом котлет з курки з овочами . Ми також розповідали, які смачні страви можна приготувати з фаршу . Крім цього, ми писали, як приготувати котлети з картоплі з лососем і горошком .

Дивіться відео, як вибрати якісний фарш:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram