1. Основи дієти №9
2. Меню дієти №9
3. Розклад на тиждень по днях
4. Дієта 9 при діабеті - це не кінець світу

загрузка ...

Дієта для діабетиків створена для того, щоб істотно скоротити споживання продуктів, насичених вуглеводами.

Завдяки дієті №9 пацієнти зможуть поліпшити роботу підшлункової залози.

При переході на лікувальне харчування при цукровому діабеті, хворому необов'язково виключати всі продукти, що містять вуглеводи. У меню будуть включені тільки ті, що повільно перетворюються в глюкозу, не викликають різкого підвищення рівня цукру в крові після їжі .

Основи дієти №9

Цей режим харчування зазвичай призначають людям з цукровим діабетом в середній і легкій формі. Саме тому стіл №9 не відрізняється зайвою строгістю.

показання:

• Захворювання на цукровий діабет середньої і легкої форми (пацієнти в даному випадку отримують малі дози інсуліну, або зовсім їх не отримують).
• Для стійкості організму до вуглеводів і підбору лікарських препаратів.
• Періодично дієта номер 9 при діабеті призначається лікарями для діагностики ступеня переносимості вуглеводів організмом.

Хворим з надмірною вагою призначають стіл № 8, так як він більш підходить для лікування ожиріння.

Хімічний склад:

Загальна калорійність на добу - 2200-2400 ккал.

Харчування 5-6 разів за день, рівномірно розподіляючи вуглеводи.

Меню дієти №9

В меню дієти 9 при цукровому діабеті входять: овочі, нежирна риба, фрукти, морепродукти, хліба з грубо меленої муки і крупи з цільного зерна.

Дотримуючись дієти при діабеті номер 9 доведеться обмежувати себе і в солі. Їжа повинна бути печеної або вареної, в рідкісних випадках дозволяється смажити і тушкувати.

Зразкове меню дієти 9 на день:

• Вранці: чай, гречана каша, знежирений сир з молоком.
• Перекус: пшеничні висівки (відварені).
• Днем: борщ зі свіжою капустою і з соняшниковою олією (вегетаріанські), фруктове желе, варене м'ясо в молочному соусі.
• Перекус: обмежуємося яблуками.
• Увечері: варена риба або запечена в молочному соусі, шніцель з капусти.

Розклад на тиждень по днях

Стіл № 9 розроблений ще радянськими дієтологами. Таке харчування рекомендувалося в спеціальних санаторіях для діабетиків і при стаціонарної терапії цукрового діабету.

Пропонуємо зразкове меню дієти для діабетиків по днях.

понеділок

• На сніданок: кавовий напій (радимо купувати цикорій при цукровому діабеті), знежирений сир з молоком, гречка.
• На час ланчу: 200 мл молока.
• В обід: вегетаріанські щі, куряча грудка в сметанному соусі, желе з фруктів.
• Полудень: одне яблуко.
• На вечерю: відварна риба, чай, капустяний шніцель.
• На ніч: стакан кефіру.

вівторок

• З ранку: перловка, яйце, цикорій, капустяний салат.
• Ланч: стакан молока (брати молоко при діабеті треба знежирене).
• В обід: картопляне пюре, печінку (яловича) під соусом, розсольник, компот з сухофруктами.
• Полудень: желе з фруктів.
• На вечерю: відварна курка, тушкована капуста.
• У ніч: кефір.

середа

• На сніданок: знежирений сир з молоком, кавовий напій, вівсянка.
• Ланч: стакан киселю.
• На обід: вегетаріанський борщ, варене м'ясо, гречана каша, стакан чаю.
• Полудень: не сильно солодка груша.
• Вечеря: вінегрет, яйце, чай.
• На ніч: кисле молоко.

четвер

• На сніданок: гречка , Кавовий напій, знежирений сир.
• Перекус: кефір.
• Обід: борщ (вегетаріанський), компот, варене м'ясо.
• Полудень: одна несолодка груша.
• На вечерю: капустяний шніцель, чай, варена риба або, запечена в молоці.
• На ніч: 200 мл кефіру.

п'ятниця

• На сніданок: яйце, зварене круто, вершкове масло, вінегрет без картоплі з олією, розчинний цикорій.
• Ланч: одне яблуко.
• На обід: квашена капуста, гороховий суп, засмажене м'ясо.
• Полудень: свіжі фрукти .
• На вечерю: овочевий пудинг, чай, відварна курка.
• Перед сном: кисле молоко.

субота

• На сніданок: пшёнка, кавовий напій, докторська ковбаса.
• Ланч: відварні пшеничні висівки.
• На обід: варене м'ясо, картопляне пюре, рибний суп.
• Полудень: 200 м кефіру.
• На вечерю: знежирений сир, чай, вівсянка.
• На ніч: одне яблуко.

неділя

• Сніданок: яйце круто, кавовий напій, гречана каша.
• Ланч: яблуко.
• В обід: котлета з яловичини, овочевий суп, каша перлова.
• Полудень: молоко.
• На вечерю: салат з овочів, варена риба, відварну картоплю.
• На ніч: 200-250 мл. кефіру.

Дієта 9 при діабеті - це не кінець світу

Більшість людей, дізнавшись, що у них цукровий діабет, впадають в депресії, страшно засмучуючись через вимушеної відмови від улюблених продуктів. Та й фраза «дієта 9 при цукровому діабеті» звучить якось неапетитно.

У реальності будь-яка дієта, включаючи стіл №9 - це просто виключення з меню для діабетиків продуктів швидкого насичення і приготування, які шкідливі для організму. Смачні страви можна приготувати і по домашнім рецептами .

Дотримуючись простих правил, ви зможете нормалізувати цукор в крові і поліпшити своє самопочуття.