1. Список оригінальних десертів з усього світу Морозиво-тако Фото: Bravo TV Дивно, але і в такій...
2. квіти Джелато
3. Морозиво-сендвіч "Макаронів"
4. готичне морозиво
5. Морозиво-буріто
6. Морозиво "Галактика"
7. Морозиво-спагетті
8. Світиться в темряві морозиво
9. Нетануче морозиво "Преміум"

Список оригінальних десертів з усього світу

Морозиво-тако

Фото: Bravo TV

Дивно, але і в такій класичній солодощі, як морозиво, можуть бути свої нововведення і навіть тренди. Мода не стоїть на місці і в цій сфері. Що сьогодні в моді в кафе по всьому світу і яке найсмачніше морозиво?

Морозиво-тако

Фото: blogTO

Каліфорнійський магазин морозива Sweet Cup створив солодкість на основі улюбленої багатьма пікантною закуски - нове морозиво у вигляді тако. Новий десерт, звичайно, не має смаку тако, тому вам не потрібно турбуватися про наявність фаршу в вершковому десерті.

В цьому десерті присутній звичайне морозиво, загорнуте в вафельну оболонку. Але є і щось незвичайне в тому, що стосується морозива Sweet Cup. Воно прикрашене їстівним золотом, полито шоколадним сиропом, посипано шипучими цукерками, що імітують салат і соуси, які зазвичай кладуть в традиційне тако.

Фото: pangolan.com

Какігорі - популярний японський десерт, зроблений з натертого льоду, приправленого сиропом. Він був поданий в перший раз в префектурі Канагава в 1869 році. Добавки включають полуницю, вишню, лимон, зелений чай, виноград, диню, солодку сливу "блакитні Гаваї" і безбарвний сироп. Щоб підсолодити Какігорі, поверх нього часто наливають згущене молоко.

Какігорі майже ідентичний "сніжному конусу", але може мати трохи більше грубу консистенцію, і для його їжі майже завжди використовується ложка. Традиційний спосіб вироби цього солодкого страви - використання спеціальної ручноймашіни, яка обертає шматка льоду перед лезом. Проте, в наші дні для цього використовуються електричні леза для льоду, хоча вуличних торговців все ще можна бачити нарізати лід вручну.

квіти Джелато

Фото: Broadsheet

I-Creamy Artisan Gelato пропонує один з найсмачніших видів морозива в Сіднеї, але не удостоєні нагород творіння або переважаючі азіатські аромати відрізняють їх від конкурентів. Відрізняє їх те, як вони подають своє морозиво, через що всі тільки й говорять про i-Creamy і їх прекрасних "кольорах Джелато".

Кому треба, щоб ложечка для морозива просто накладала його в хрусткий ріжок, якщо можна ласувати чудовими солодкими квітами? Судячи по черзі, що вибудовується навіть в холодні зимові вечори перед кафе, і по популярності сторінки i-Creamy в Instagram, нікому. Звичайно, перетворення морозива на витвір мистецтва займає трохи більше часу, ніж подача звичайного джелато, але це робить людей щасливими, і вони завжди повертаються за добавкою.

Морозиво-сендвіч "Макаронів"

Фото: Pinterest

З'єднайте класичний макаронів з морозивом і ви отримаєте сендвіч з морозивом "Макаронів". Що робить його таким особливим? За словами фахівців, наявність молочних продуктів врівноважує собою аромати і текстуру цього продукту. Ви можете знайти сендвічі з морозивом у вигляді тістечка макаронів приблизно за 5 доларів в кондитерських, кав'ярнях і - що дивно - в районах навколо затоки Сан-Франциско.

готичне морозиво

Фото: CrazyRawl

Якщо ви втомилися від десертів, натхнених чарівними єдинорога і покритих різнокольоровими блискітками, то вже з'явився десерт для самої темної частини вашої душі: темно-сіре морозиво.

Останньою сенсацією соцмережі, що отримала назву "готичного морозива" в Інтернеті, є ручна робота магазину "Little Damage" в Лос-Анджелесі. Сімейний магазин, відкритий в лютому, швидко привертає гурманів унікальними смаками, в тому числі клейким рисом з манго, вишнею в шоколаді, сльозами все того ж єдинорога і багатьма іншими.

Офіційним смаком "готичного морозива" є мигдальний вугілля, а темний відтінок десерту походить від активованого вугілля. Клієнти можуть отримати своє солодке блюдо в свежеприготовленном вафельному ріжку також з вугіллям, увінчаним солодощами, такими як кокосова стружка або печиво, або, якщо вам хочеться більше кольору, яскравими пластівцями або райдужної крихтою.

Морозиво-буріто

Фото: Pinterest

Це морозиво можна знайти в магазині десертів Sugar Sugar в Сарни, Онтаріо. Воно складається з трьох ложок морозива з райдужними блискітками (відомими також як "пил єдинорога"), а потім загорнутих в цукрову вату у вигляді тортильи. Очевидно, що це ідеальна їжа після розставання або розлучення.

Морозиво "Галактика"

Фото: Pinterest

Морозиво "Галактика" вже існує, і воно готове прийняти титул самого прославленого морозива, яке ви коли-небудь бачили. Користувач Instagram під ім'ям Li-Chi Pan дебютував з цим домашнім кондитерським виробом в 2016 році, продемонструвавши хитромудрі зразки з космічними малюнками, які йому вдалося створити на замороженому десерті. Однак він не розповів, як створив ці шедеври.

Морозиво-спагетті

Фото: Pinterest

Воно може виглядати як гора макаронів, але це насправді морозиво у вигляді спагетті. Родом з Німеччини, це кондитерський виріб - справжнє химерне задоволення, зроблене за допомогою преса, який відмінно виглядав би на фабриці Віллі Вонки. Звичайно, ви не обмежені тільки червоним соусом. Є й інші його різновиди, наприклад, карбонара і ванільна локшина з морозива, що подається з бурим лікерним соусом і горіхами. Ви, можливо, захочете спробувати морозиво у вигляді японської локшини Соба з ваніллю і красивим "соєвим соусом" Nutella.

Світиться в темряві морозиво

Фото: Project view / Bompas & Parr

Чарлі Френсіс з компанії по виробництву морозива Lick Me, I'm Delicious, створив це незвичайне морозиво для Хеллоуїна. У цьому світиться в темряві морозиві з медузи використаний кальцій, який активує білки, які реагують на ситуацію небезпеки або поводяться зовсім вже ненауково: вони світяться, коли ви лижете це морозиво. Продукт виразно недешевий - до 200 доларів за порцію. Багато хто не захочуть пробувати такий десерт.

Нетануче морозиво "Преміум"

Фото: So Good Magazine

Хіба не було б добре, якби ви могли насолоджуватися приємним освіжаючим морозивом в літній день, а вона при цьому не тануло б у вас в руках? Це цілком можливо, завдяки морозиву Gastronaut. 34-річний Роб Коллінгтон, творець морозива Gastronaut, завжди був великим шанувальником морозива Astronaut, висушеного шляхом сублімації морозива, що продається в космічних музеях і магазинах для кемпінгів в США. Він насолоджувався їм з тих пір, як був маленьким хлопчиком, хоча він і визнає, що воно не дуже смачне, так як зроблено з самого дешевого морозива і містить штучні інгредієнти.

Але у нього є значна перевага в порівнянні з найсмачнішим традиційним морозивом - воно не тане, незалежно від того, наскільки висока температура навколо. Роб пішов з роботи з офісу і три з половиною роки працював над власною версією натурального органічного сухого морозива, проїхавши понад 20000 мільпа всій території Сполучених Штатів, Мексики і Канади, щоб спробувати різні види морозива Astronaut.

Процес сублімації сушіння включає в себе спочатку заморожування харчового продукту, а потім створення потужного вакууму і додавання тепла, яке виділяє з продукту рідина у вигляді пари. На відміну від звичайного морозива, Gastronaut при кімнатній температурі кришиться в руках, але як тільки ви відкусите його, воно поглинає вологу в роті і перетворюється в "те ж саме солодке вершкове морозиво, яке ви знали все життя, але без заморожування вашого мозку".

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" писав про мозаїці з суші і ролів, яка стала кулінарним трендом в Японії . Ми також повідомляли що набирає популярність Карамелізовані білому шоколаді .

Дивіться відео про неймовірні геометричних десертах від Дінари Касько:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: luxurynet.ru