1. Що покласти в ланч-бокс дитині
2. Лаваш з куркою: рецепт лаваша з начинкою
3. Як приготувати лаваш
4. Мафіни з фетою і морквою
5. Як приготувати маффіни
6. Заварні солоні булочки
7. Як приготувати булочки
8. Яблучна пастила, рецепт
9. Тонкі млинці з яблуками
10. Яку їжу взяти в школу? 4 ланч-боксу для дітей, рецепти
11. А чим би завантажувати студентці ланчбокс
12. що на шкільному ярмарку найкраще розкуповується? потрібна порада
13. Обід з собою дитині в школу?
14. А ви даєте дітям з собою їжу в школу
15. Шукаю свіжі ідеї - частування в клас на ДР
16. Обід "з дому" в шкільній їдальні
17. Ланчбокс для школярів (Lendsend)
18. Що давати дитині на перекус в школу?
19. До чаю на свято в школу ... Щоб швидко!
20. Потрібно щось спекти на солодку ярмарку в школу, порадьте не особливо складне
21. Сніданок з собою в школу
22. Що на сніданок дати, якщо не можна молоко?
23. Про день народження і частування :)
24. солодкий стіл
25. Якщо їжу в школу даємо, то в чому носимо?
26. Їжа з собою
27. Про lunch boxes
28. харчування школярів
29. ланч для школярів

зміст:

Все більше дітей беруть з собою в школу перекус, а іноді і обід - харчування в шкільних їдальнях все ще залишає бажати кращого. І щоразу на початку навчального року мами ламають голову, яку їжу покласти в ланч-бокс дитині. Яке поєднання продуктів буде оптимальним? Що приготувати, щоб дитині було зручно їсти їжу з контейнера? Чи можна приготувати їжу для школи з запасом і як її зберігати? Рецепти для дітей відомих кулінарів Ольги Сюткін і Марії Кудряшовою відповідають на всі ці питання.

Жоден навіть найкрутіший фахівець з дитячого харчування не зможе порадити, що саме потрібно вашій дитині, як правильніше його годувати. Все дуже індивідуально - що дитина любить, до чого звик у родині. Саме сім'я - орієнтир у формуванні смакових звичок. У тому числі найголовнішою з них - є якісні продукти, смачну їжу і уважно ставитися до здоров'я.

Ця звичка закладається з дитинства, з найперших ложок каші, супу або овочевого пюре. А коли дитина виростає, дозволять чітко зробити вибір: з'їсти на ходу шматок піци або віддати перевагу домашньому супу і котлети. Для тих, кому не байдуже, що їсть дитина в школі, - наші поради і рецепти.

До змісту

Що покласти в ланч-бокс дитині

Взяти з собою в школу їжу в коробочці, любовно покладену мамою або бабусею, - немає кращої турботи про здоров'я дитини. Тільки ви можете знати, що він любить, що з'їсть в школі з задоволенням, а що поверне назад, не поглянувши.

А є в школі потрібно обов'язково. Організм живе тільки за рахунок харчування. Харчування і енергію вимагає мозок, який несе колосальні навантаження. І обов'язковий сніданок вдома - цього дитині вистачить на 2-3 уроки для того, щоб відчувати себе комфортно і добре засвоювати шкільний матеріал.

У ланч-боксі в школу неодмінно має бути хлібобулочний виріб - хліб, пиріжок, млинець з начинкою, маффин, кекс, киш або міні-піца. Обов'язково білок тваринний або рослинний. Свіжі овочі, ягоди або фрукти. І, звичайно, дитина повинна поласувати шматочком десерту - домашнім печивом або цукеркою.

Пляшка з морсом або компотом - обов'язково. Але зовсім ні до чого, щоб питво було солодким. Компот із сухофруктів, шипшини, обліпихи - всі ці напої можна приготувати без цукру. Зараз йде активна боротьба з надмірним споживанням солодкого дітьми. Це правильно, але зовсім виключати солодке з раціону не можна, все повинно бути в міру і в розумних кількостях.

Перш ніж приступити до рецептів, кілька порад по обов'язковим продуктам, що не вимагає попередньої готування. Практично всі діти люблять погризти морквину - наріжте її довгими брусочками. Під стать моркви - огірки. Листя салату або капусти краще не різати дрібною соломкою, а покласти листочками, зручними "взяти в руку". Підійде ріпка, гарбуз, стебла селери - все те, що дитина тягає у вас "з-під ножа". Ягоди краще міцні і без кісточок - лохина, смородина, виноград. Фрукти - яблука, груші, банани, мандарини - повинні бути в ланч-бокс дитини завжди.

До змісту

Лаваш з куркою: рецепт лаваша з начинкою

Отже, почнемо з хлібобулочних виробів. Мабуть, найбільш зручним варіантом для дитини - взяти в руку і не забруднитися - буде рулет з лаваша або лаваш з начинкою.

Лаваш можна, звичайно, купити і готовий, але все ж краще приготувати самим, причому відразу на кілька порцій. Вам потрібно буде тільки вирішити, що станете в нього загортати.

Що потрібно:

• 3 ст. пшеничного борошна ВС (можна замінити 30% борошном цільнозерновий)
• 1 ст. гарячої води - 55-60 градусів
• 1/2 ст. ложки солі
• сковорода з товстим дном
• 1 ціле куряче філе
• 70 мл йогурту або кефіру
• паприка (і будь-які спеції, які любить дитина)
• сіль
• рослинна олія

Як приготувати лаваш

1. Сіль розчинити у воді. У борошні зробити лунку і влити воду з сіллю. Замісити круте тісто.
2. Накрити тісто плівкою і дати відпочити близько 40 хвилин.
3. Розділити тісто на 12 частин вагою 60 г. подкатайте і накрити плівкою.
4. Сковороду поставити розігріватися на вогонь трохи вище середнього.
5. Розгортати кожну заготовку в тонкий лаваш. Зручніше робити це тонкої качалкою. Щоб лаваш вийшов рівним і круглим, віддають перевагу катанню від середини до країв, щоразу розгортаючи заготовку. Товщина лаваша повинна бути не більше 2 мм.
6. Обсмажити лаваш на одній стороні 1 хвилину, стежити, щоб не пригоріло. Перевернути і готувати ще півхвилини.
7. Перекласти на дерев'яну дошку, скропити водою і накрити рушником.
8. Лаваш остудити, перекласти пекарської папером і зберігати в морозильній камері. Перед вживанням розморозити.

Як приготувати начинку для лаваша

1. Куряче філе розрізати на скибочки і відбити. Посолити, посипати паприкою і залити йогуртом. Перемішати і залишити на 30 хвилин.
2. Масло розігріти на сковороді і обсмажити куряче філе з двох сторін. Зняти зі сковороди, остудити і нарізати соломкою.
3. Загорнути в лаваш з овочами і листям салату.
4. Можна заморожувати. У ланч-бокс класти з холодильника.

До змісту

Мафіни з фетою і морквою

Що потрібно:

• 260 г борошна
• 1 ст. ложка розпушувача
• 1 ч. Ложка солі
• 1 яйце
• 230 мл молока

наповнювач:

• 1 ст. ложка вершкового масла
• 1 середня цибулина, дрібно нарізана
• 100 г сиру фета, нарізаного невеликими кубиками
• 1 ч. Ложка сухих прованських трав

Варіанти: додати 100 г дрібно нарізаної і відвареної цвітної капусти, або 100 г натертої на крупній тертці моркви, або по 50 г цвітної капусти і моркви.

Як приготувати маффіни

1. Духовку розігріти до 200 градусів.
2. Цибулю нарізати дрібними кубиками і пасерувати в сковороді з додаванням вершкового масла до золотистого кольору.
3. Зняти, остудити і додати нарізану дрібними кубиками фету і трави. Якщо додаєте кольорову капусту і моркву, все покласти до сиру, цибулі та травам. Перемішати. Можна при бажанні трохи посипати свіжомеленим чорним перцем.
4. У мисці змішати просіяне борошно, розпушувач і сіль.
5. В іншій мисці злегка збити в яйце і додати молоко. Додати цибулю, фету, морква. Перемішати.
6. Влити молочно-яєчну суміш в борошно і перемішати якомога ретельніше, але швидко.
7. Розкласти по формах, якщо дитина любить - змастити яйцем, трохи збитим зі столовою ложкою молока.
8. Випікати 20 хвилин до золотистого кольору. Остудити. Можна заморожувати.

До змісту

Заварні солоні булочки

Що потрібно:

• 200 г води
• 100 г масла
• 1/2 ч. Ложки солі
• 120 г борошна
• 3 яйця
• 50 г бекону або шинки
• 50 г твердого сиру
• 5-6 гілочок петрушки або кропу

Як приготувати булочки

1. У каструлю налити воду, додати сіль і нарізане на невеликі кубики масло. Поставити на вогонь і довести до кипіння. Трохи зменшити вогонь і додати все борошно, інтенсивно помішуючи. Заважати, поки тісто не формується в кулю і не почне відставати від стінок каструлі. Зняти з вогню і дати трохи охолонути - 10-15 хвилин.
2. По одному вмішати яйця, щоразу вимішуючи до гладкості.
3. Бекон або шинку нарізати дрібними кубиками, сир натерти на дрібній тертці, зелень подрібнити і додати в тісто. Перемішати.
4. Духовку розігріти до 190 градусів.
5. Деко вистелити пекарської папером. За допомогою кондитерського мішка або двох ложок викласти тісто на деко.
6. Випікати 35 хвилин. Перед вживанням остудити. Можна заморожувати.

До змісту

Яблучна пастила, рецепт

Що потрібно:

• 2 склянки пюре з печених яблук (антонівка або інші кислі яблука)
• 200 г цукру
• 2 білки

1. Яблука цілком спекти в духовці при температурі 180 градусів до повної готовності - м'якості. Час запікання залежить від розміру яблук.
2. Трохи остудити і за допомогою ложки перекласти м'якоть в блендер і змішати до стану пюре. Додати цукор і перемішати. Пюре з цукром повністю остудити.
3. Духовку включити на розігрів до 80 градусів.
4. В остигле пюре по одному додати білки і збити на високій швидкості до отримання білої, пухкої маси і збільшення в об'ємі в 2-3 рази.
5. Форму вистелити папером для випічки. Форму повинна бути такого розміру, щоб підготовлена ​​маса лягла шаром приблизно 3 см.
6. Викласти підготовлену масу в форму і поставити в духовку на 6 годин.
7. Готову пастилу розрізати на смужки, обсипати цукровою пудрою і зберігати в щільно закритій банці.

До змісту

Тонкі млинці з яблуками

Що потрібно:

• 200 г пшеничного борошна вищого гатунку
• 500 мл холодного молока
• 2 яйця
• 1 ст. ложка цукрового піску
• 1/2 ч. Ложки солі
• 1 ч. Ложки рослинної олії

Начинка з яблук:

• 3 кисло-солодких яблука
• 1/2 склянки цукру
• цедра 1 апельсина

1. Яблука очистити і нарізати на невеликі кубики. У сковорідку покласти яблука, насипати цукор і додати цедру. Обсмажувати на середньому вогні з відкритою кришкою до карамелізації яблук. Остудити.
2. На млинець покласти 1 столову ложку з гіркою яблучної начинки і загорнути.
3. Млинці заморожуються. Можна розігрівати на сковороді з додаванням вершкового масла.

Автор

Ольга Сюткина блог автора
Марія Кудряшова блог автора

рецепти

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Обговорення

[Посилання-1]

Потім перейшли на рулети лавашние - лаваш, м'який сир, туди порізати курогрудь, салат айсберг, присипати каррі і сирний соус.
Яблука - прекрасно половинки лежать з вирізаним нутром, можна грушу туди ж зсунуть.
Ну і термос з чаєм. І солодкість якусь.
Дочка навіть в інститут бере - куди краще ніж стояти півгодини в черзі або бігти на вулицю. Ну і гроші кишенькові краще витратити не на неякісну їжу в обьщепіте.

Заморочка з пастилою на 6 годин, обжаркой лука для незрозумілих солоних маффинов ... Ось все начебто розумно, але занадто. З загальними принципами і фото согласна- млинці, лаваш, киш миш, морковка- так. Цвітну капусту - тільки на любителів, так і є її незручно, брудниться, кришиться, мокра ..
І не сподобалася категорично ідея класти хлібне з морозилки, размороженное. Втрачається весь сенс випічки. Порізані Яблука нехороші разом з іншими продуктами, вони завітрюються і вологі. Їх добре для спорстменов, разом з цитрусовими і без хлібних сусідів. щоб довго в коробці не лежало.
Що кладу: морквину, киш миш, помідори черрі, сливу, горіхи, пекінську капусту (соковиті серединки листа), лаваш з плавленим сиром, упаковане печиво або шок. батончик іноді, мармелад, курагу, чорнослив (фініки мої не люблять).

.

Коментувати можут "Яку їжу взяти в школу? 4 ланч-боксу для дітей, рецепти"

Яку їжу взяти в школу? 4 ланч-боксу для дітей, рецепти

4 ланч - бокси для дітей, рецепти. Дитячий стіл. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове Дочка навіть в інститут бере - куди краще ніж стояти півгодини в черзі або бігти на вулицю. Ну і гроші кишенькові краще витратити не на ...

А чим би завантажувати студентці ланчбокс

Щоб не бруднити у разі проникнення за межі Ланчбокс його можна загорнути в поліетиленовий пакет. Цілком можливо, що в перший же тиждень награється і від ідеї з Ланчбокс відмовиться. Як показує практика, "перекус з собою" швидко змінюється на гроші.

що на шкільному ярмарку найкраще розкуповується? потрібна порада

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. У школі буде благодійний ярмарок, збір коштів для дитячого будинку. Краще все відразу. Дітям точно сподобається що то.

Обід з собою дитині в школу?

Купую оптом одноразові контейнери. Поел- викинув. Їду беруть з собою діти і чоловік. контейнери для їжі бувають з відділеннями? щоб взяти з собою на роботу і окремо Ланч - бокс - де купити? Я як раз і шукала з роздільниками або вкладаються в бокс ...

А ви даєте дітям з собою їжу в школу

Моя дитина в школі з 8:30 до 17, сніданки огидні і холодні, обіди холодні, вона Чому? Син ходить в їдальню саме зі своїм ланч - боксом 5 ідей для перекусу: прості рецепти разом з дітьми. Рецепти закусок для дітей: з собою в школу або коли сам удома.

Шукаю свіжі ідеї - частування в клас на ДР

У школі це не дозволяють їсти, хлопці несуть частування додому. Сік мої діти рідко п'ють, ну і коли додому приходять під рукою є вода і чай, тому з їстівного залишається "Пироженко". Що можна принести цікавого і в індивідуально упаковці на кожну дитину?

Обід "з дому" в шкільній їдальні

Дітям забороняється їсти в шкільній їдальні сніданки, принесені з дому? на це є будь-які забороняють нормативи? Якщо дитина снідає вдома, а обідати йде до бабусі, то їжа йому особливо й не потрібна. Яку їжу взяти в школу? 4 ланч - бокси для дітей ...

Ланчбокс для школярів (Lendsend)

Якщо їжу в школу даємо, то в чому носимо? ланч бокси, але вони маленькіе.Я купую звичайні харчові контейнери.У нас вони для полуденків-тим, хто залишається на весь день роблять чай і видають соки, а їжу їдять ... Конфяне, де купити ланч - бокс для дитини?

Що давати дитині на перекус в школу?

Виховання дитини від 10 до 13 років: освіту, шкільні проблеми, відносини з однокласниками, батьками і вчителями Дівчата, добрий день! Дочка буде вчитися в п'ятому класі. Оскільки школа "перенаселена" і купити що-небудь на сніданок у шкільній ...

До чаю на свято в школу ... Щоб швидко!

Щоб швидко !. Випічка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей Щоб швидко! Трясе з мене дитина згоду на випічку для свята в класі. Вступні: 27 людина, четвер, після роботи в 7 вечора.

Потрібно щось спекти на солодку ярмарку в школу, порадьте не особливо складне

Дитині в школу треба обов'язково щось спекти. У минулому році пекла китайське печиво з передбаченнями, страшно було, але вийшло добре. В цьому році що робити не знаю, тому що сама не готую давно (часу немає), а тут треба ... Хочеться щось не складне, смачне і гарне ..

Сніданок з собою в школу

Виховання дитини від 10 до 13 років: освіту, шкільні проблеми, відносини з однокласниками, батьками і вчителями Сніданок з собою в школу. Син закінчив началкі, тепер сніданки платні. Корисний сніданок - швидко: 9 рецептів сніданків для дітей.

Що на сніданок дати, якщо не можна молоко?

Дитина від 3 до 7. Виховання, харчування, режим дня, відвідування дитячого садка і взаємини з вихователями, хвороби і фізичний розвиток дитини від 3 до 7 Питання власне чим замінити його, і що можна вкусненьго приготувати на сніданок дитині 4 років.

Про день народження і частування :)

Виховання дитини від 7 до 10 років: школа, відносини з однокласниками, батьками і вчителями От скажіть, будь ласка, досвідчені - коли у дитини День народження, і він приносить частування в школу - чи потрібно Полуничні рецепти для англійського чаювання: курд і Сконе.

солодкий стіл

солодкий стіл. Школа. Дитина від 7 до 10. у нас були торти - діти "Поколупали" тільки, причому різні варіанти на вибір були. Добре пішли ті ж варіанти в індивідуальній упаковці, фрукти :) і соки звичайно - у нас в школі жарко і діти спритні дуже, чай - гарячий ...

Якщо їжу в школу даємо, то в чому носимо?

Ланч - бокс .У нас бачила в магазинах типу ОБІ, в Дитячому Світі. У пакет не кладіть, помне все. Подивіться інші обговорення на тему "у чому носити їжу в школу": Ситуація з харчуванням в школі. Ми зараз живемо в Таджикистані, і в школу теж носимо їжу кожен день ...

Їжа з собою

Їжа з собою. Їдемо в відпустку на машині, дорога туди, імовірно днем ​​займе годин 6-7. протягом 2 годин 3.Сир плавлений типу Хохланд (часточками) 4 .Багато соку для дитини (по 200 Їжа в школу: 3 рецепта. Фрикадельки і суфле замість бутербродів. Я теж з собою їжу беру, тому як будь-яка їжа а-ля бізнес - ланч це або їдальня (чого я з дитинства терпіти ...

Про lunch boxes

Про lunch boxes. - посиденьки. Закордонна 7я. Життя росіян за кордоном: еміграція, віза, робота, менталітет, виховання дітей. У школі сина бачу два варіанти у дітей: холодний і гарячий. Холодний - це зазвичай бутерброд, плюс овоч чи фрукт, зазвичай нарізаний.

харчування школярів

Шкільні обіди. харчування для дитини матері-одиночки в школі. Вчора були збори в школі для батьків першокласників, на якому Лікарі стверджують, що дитині протягом шкільного дня потрібно трьох-чотириразове харчування. Але поки навіть гарячі обіди в ...

ланч для школярів

ланч для школярів. Побутові проблеми. Закордонна 7я. Життя росіян за кордоном: еміграція, віза, робота, менталітет, виховання дітей. Дитина 4-х років буде проводити з 8 до 15 годин в школі, розігрівати теж не передбачено, тільки 2 зміни по 15 хвилин.