Новорічне меню 2016: рецепти до святкового столу з фото

Рецепти на Новий рік 2016 з фото:

Якщо постає питання про те, що приготувати на новий рік 2016, значить, вже відчувається наближення свята. На Новий рік кожен прагне приготувати щось особливе, часто рецепти підшукуються заздалегідь і відкладаються в очікуванні свого часу. За китайським календарем на порозі рік Вогняної Мавпи, яскравою, цікавою, непосидючою і харизматичною. Для того, щоб Новий рік був вдалим, новорічна ніч яскравою і іскрометною, а стіл неповторним, кожна добра господиня повинна знати, як правильно прикрасити святковий стіл і які страви приготувати на Новий 2016 рік.

Як би не зустрічався Новий рік 2011 - в колі сім'ї, в компанії друзів або наодинці з коханою людиною, неодмінним атрибутом свята залишається багатий стіл. Дійсно, Новий рік - свято застільний, і кожна господиня намагається порадувати своїх близьких смачними і цікавими стравами. Кращими страви природно будуть страви, які любить мавпа.

Відомо, що ця тварина всеядно. Але мавпа дуже любить курку. Варто також подати до столу більше фруктів (апельсини, мандарини, груші та виноград), овочів (яблука, морква, капуста) і рибу.
Страви на Новий 2016 рік кожен намагається підібрати не з повсякденного меню, хоча і звичні салатики зі свіжих овочів завжди припадуть до столу. Найчастіше кулінарні рецепти на Новий рік старанно вишукуються і відкладаються. Це може бути особливим чином приготовлена риба або абсолютно новий салат . Але все господині сходяться на думці - їжа на Новий рік 2016 має бути святковою.
Чудово, якщо новорічні страви будуть ще і незвичайно прикрашені. Можна просто красиво укласти гілочки зелені або майстерно нарізані шматочки фруктів або овочів. А якщо підключити фантазію і не побоятися трохи поекспериментувати, можна спробувати створити з тих же елементів прикраси цікаві композиції у вигляді силуетів діда Мороза або забавних смайликів. Свобода творчості тут - безмежна.

Деякі страви самі по собі виглядають настільки святково, що можуть виявитися прекрасними прикрасами новорічного столу. Прикладів можна знайти безліч - скажімо, такий відомий салат як "Гранатовий браслет". Він досить простий у приготуванні, але чудово доповнює своєю присутністю будь-яку композицію святкового столу. Яскравою червоною розсипом гранатових зерен він вносить нотки стиглої річної теплоти в іскристу зимовими сніжинками атмосферу свята.
Нехай новорічний стіл тішить гостей великою кількістю овочів, фруктів, зелені. Особливо вітається петрушка, зелена цибуля, кінза, кріп і безліч листів салату, як прикраса столу і складових частин закусок. А щоб порадувати непосидючу Мавпу, варто подати до столу смажену курку з ананасами, індичку або рибу.

Помістіть в центр столу величезне блюдо, красиво прикрашене фруктами. нехай новорічні рецепти рясніють великою кількістю легких салатів, наприклад, можна згадати про традиції наших предків і поставити на стіл салат з редьки, заправлений олією або майонезом. Можна включити в новорічне меню 2011 салат зі свіжої капусти і крабових паличок.
Не забувайте про літній салаті з огірків і помідорів, звичайно, в зимовий період це досить недешеве задоволення, але ж Новий рік - це свято, яке приходить лише раз на рік, так що не буде нічого страшного, якщо на новорічному столі виявиться і цей зимовий делікатес.
Рецепти до новорічного столу повинні бути ефектними і незвичайними. Саме ці якості важливі для ігріровой Мавпочки.
Відмінними стравами для новорічного столу 2016 року стануть: свинина запечена під сиром з ананасовим кільцями, курка, запечена цілком (можливо, фарширована чорносливом з курагою або грибами), фарширована щука, заливне з судаком, фореллю або сьомгою. З салатів краще приготувати знаменитий Цезар; салат з курочкою, ананасом і авокадо, не зайвою буде "Оселедець під шубою" , І до речі, від традиційного «Олів'є» теж не варто відмовлятися.
Також можна приготувати на Новий 2016 рік і подати красиві м'ясні, рибні та сирні нарізки. І обов'язково поділитися смачненьким зі своїм домашнім улюбленцем, якщо таке є.

Святковий новорічний стіл 2016 не обов'язково повинен бути дорогим. Навіть зі звичних продуктів можна приготувати нове блюда, або ж радикально змінити смак знайомого салату з допомогою нового соусу. При цьому на приготування зовсім не обов'язково затратити багато часу.

так, рецепти 201 6 пропонують варіант приготування запеченої свинини під незвичайним солодким соусом. М'ясо запікається в духовці протягом декількох годин, в залежності від його маси, а за 45 хвилин до його готовності в форму кладуться яблука, фаршировані чорносливом з медом. Приправлене такими соками м'ясо виходить соковитим і пікантним на смак. Тимчасові і матеріальні витрати на приготування мінімальні, а гості будуть здивовані незвичайним солодким присмаком.

Не менш оригінальним стане гарячий салат в італійському стилі, приготований з пасти з королівськими креветками . Макарони беруться з розрахунку 100 грам, а креветки 3-5 штук на порцію. Паста відварюється, після чого змішується з готовими креветками, поливається соусом з оливкової олії і лимонного соку в пропорціях один до одного. Спеції та зелень додаються в залежності від особистих уподобань, але найбільш вдало поєднуються зелень базиліка та кропу. Прикрасити салат можна за допомогою декількох оливок.

Потрібно пам'ятати не тільки про те, що поставити на стіл 2016, але і як його прикрасити. Творчий підхід в розстановці страв і сервірування столу забезпечить святковий настрій всіх гостей.
Необов'язково дотримуватися класичного набору рецептів. Адже так хочеться, щоб свято було особливим у всьому. Щороку з'являються нові смачні рецепти на Новий рік. Сьогодні кожен може створити оригінальний і в чомусь по-своєму унікальний новорічний стіл. І зовсім не означає, що доведеться витратити великі гроші або безодню часу на процес приготування.

Використовуючи прості новорічні рецепти на рік Вогняної Мавпи, але при цьому творчо підійшовши до прикраси самих страв і сервірування, можна з успіхом домогтися того, що новорічний стіл буде виглядати багато і апетитно.

У наш час кулінарія на Новий рік давно перестала бути привілеєм професійних кухарів. Це смачне мистецтво, доступне кожному. Потрібно тільки повірити в себе, в свої сили, і приготовлені власними руками маленькі шедеври зроблять ваше свято просто чудовим. Неодмінна блюдо новорічного застілля становлять яблука. Їх можна просто красиво викласти у вазу разом з іншими фруктами. Або яблука можуть бути присутніми у складі різноманітних страв.
Що приготувати на новий 2016 рік - яблучна наливка
Наприклад, поки час на підготовку є в достатній кількості, можна зробити запашну яблучну наливку. Щоб її приготувати необхідно, скласти у велику ємність два з половиною кілограми нарізаних яблук, залити їх сім'ю літрами води і півтора літрами горілки. Наповнену таким чином посуд накрити марлею і на два тижні поставити на сонячну світлу сторону.

Наливку необхідно збовтувати щодня! Як тільки всі яблука піднімуться вгору - напій потрібно процідити, додати в нього два кілограми цукру і знову виставити на сонце на пару тижнів. Причому тут важливо не стільки сонце, скільки постійна температура. Тому наливку можна робити і вдома, підтримуючи постійну температуру для бродіння напою. Можна поставити ємність на світлий і теплий підвіконня. Після цього напій необхідно заново процідити, налити в пляшки і витримати в холоді тиждень.
Що приготувати на новий 2016 рік - десерт

А на десерт можна подати яблука в карамелі .. Для їх приготування необхідно взяти три яблука, порівняно великих. Видалити з них серцевину, намагаючись зберегти цілісність самого яблука. Окремо, в невеликої ємності, перемішується мелена кориця зі столовою ложкою цукру. Така суміш засипається в середину кожного очищеного яблука. Потім зрізом вгору їх необхідно викласти в форму, в яку влити невелику кількість води і витримати п'ять хвилин в духовці.

Поки яблука нудяться в духовці, потрібно приготувати карамель. Для цього в каструлі розтоплюється п'ятдесят грамів вершкового масла з двома столовими ложками цукру. Ця суміш нагрівається впродовж п'яти хвилин. При цьому її потрібно постійно помішувати. Після того, як яблука будуть готові, їх потрібно полити приготовленої карамеллю зверху. Такий нескладний, але надзвичайно смачний десерт готовий.

Нарешті, більше зелені - і петрушка, і кріп, і базилік, і кінза, допоможуть зробити страви красивими, свіжими і святковими.

А від кролятини або заячини, безумовно, слід відмовитися - її наявність на столі стане винятковою нешанобливістю до покровителю нового року. Втім, всякі м'ясні страви не зовсім доречні на цьому святі, оскільки Кролик - тварина миролюбна і добре. А ось риба в довільному вигляді доведеться Кролику до душі!

Таким чином, рецепти 2016 року ґрунтуються на екзотиці і красі. Це можуть бути всілякі закуски і салати з різних овочів, фруктів і зелені. Замість м'ясної страви, приготуйте птицю або соковиту і ароматну рибу, яка виявиться легким і смачним частуванням.
Підійдіть до процесу оформлення новорічного столу і вибору страв правильно і уважно, тоді Новий рік 2016 принесе вашій родині здоров'я та удачу.