Найсмачніші страви з усього світу (фото і рецепти)

  1. піца
  2. лазанья
  3. Качка по-пекінські
  4. Суші та ролли
  5. Фахітас
  6. Паелья
  7. Салат Цезар"
  8. фондю
  9. сом Там
  10. Дим Сам

Існує безліч кухонь світу, в кожній кухні є свої традиційні страви. Крім того, кожна господиня має свої секрети приготування. А які страви вважаються найсмачнішими? Дізнайтеся і неодмінно спробуйте!

Як кажуть, на смак і колір товаришів немає, і смакові пристрасті різних людей сильно розрізняються. Але все ж найсмачніші страви світу встигли полюбити у багатьох країнах.

піца

Таке блюдо може підкорити будь-якого, адже варіантів начинки є маса: шинка, салямі, овочі, морепродукти, сир і так далі. Батьківщиною такого блюда є Італія.

Конкретного рецепта начинки немає, тісто також готують різними способами. Традиційно використовується дріжджове. Ось що потрібно для його приготування:

  • 1,5 склянки борошна;
  • ½ склянки теплої води;
  • 1 чайна ложка дріжджів;
  • 1 чайна ложка цукру;
  • 1 столова ложка оливкової олії.

Спосіб приготування:

  1. Дріжджі з цукром розведіть в невеликій кількості теплої води, дайте їм набрякнути і розчинитися.
  2. Змішайте борошно з сіллю, додайте воду і дріжджі. Вимішуйте тісто до його однорідності, потім приберіть на пару годин в тепле місце.
  3. Тісто, що підійшло ще раз вимісити руками, оббейте, розкачайте, змастіть оливковою олією.

Далі викладайте начинку. Це можуть бути томати, оливки, сир, ковбаса, морепродукти і так далі.

лазанья

Італійська кухня славиться в усьому світі. І лазіння теж є стравою з Італії. Чимось таке блюдо нагадує піцу, і останнім часом лазіння стає все більш популярною, його люблять у багатьох країнах. Вона являє собою кілька шарів начинки, покладених між шарами тіста.

Зазвичай начинка рясно заливається соусом, від його кількості залежить смак лазаньї. Тісто можна приготувати самостійно або купити готове. Інгредієнти для начинки можуть використовуватися найрізноманітніші: фарш, м'ясо, помідори, шпинат , А також неодмінно сир.

Качка по-пекінські

Качка по-пекінські

Це китайське блюдо теж відоме у всьому світі. Ось що потрібно для його приготування:

  • 1 туша качки (близько 2-3 кг);
  • 4 столових ложки меду;
  • ¼ склянки рисового вина або хересу;
  • 1 столова ложка кунжутного масла;
  • 1 столова ложка меленого імбиру;
  • 5 столових ложок соєвого соусу;
  • 2 склянки води;
  • 1 столова ложка чорного перцю;
  • 1 склянка борошна;
  • 1 яйце;
  • 2/3 склянки молока;
  • 2 столових ложки рослинної олії;
  • Зелена цибуля;
  • сіль за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Качку розморозити, вона повинна бути кімнатної температури. Якщо є пір'я, видаліть їх. Перші фаланги крил відрубайте.
  2. Тепер підвісьте тушу і обдайте її окропом, просушіть рушником.
  3. Обітріть качку хересом і залиште на 10 хвилин.
  4. Тепер натріть качку сіллю і відправте на 12 годину в холодильник, насадивши на пляшку або банку.
  5. Змастіть тушу медом (візьміть дві столові ложки, решту залиште) і знову відправте в холодильник.
  6. Розігрійте духовку до 180-190 градусів, поставте всередину деко, заповнений водою, так, щоб над ним розташовувалася решітка.
  7. Качку Помістіть решітку і оберніть фольгою разом з гратами і листом (вся конструкція повинна виявитися обгорнуті).
  8. Готуйте качку годину. Поки вона готується, змішайте кунжутне масло, імбир і 4 столових ложки соєвого соусу.
  9. Дістаньте качку і деко. Змастіть тушу соусом, відправте на решітку і запікайте при 260 градусах 20 хвилин.
  10. Змішайте столову ложку соусу і дві столові ложки меду, змастіть тушу і відправте на решітку, встановлену в нижній позиції, на 5 хвилин.
  11. Наріжте м'ясо на шматочки.
  12. Зробіть млинці. Змішайте борошно, яйце і воду, потім починайте вимішувати тісто і додайте молоко і масло, а потім нарізану зелену цибулю. Посмажте млинці, розкладіть їх на тарілки, зверху викладайте нарізане філе, а потім полийте все соєвим соусом.

Суші та ролли

таке блюдо японської кухні теж визнано найкращим. рецепти ролів можуть різноманітними, але за основу завжди береться рис. Він готується певним чином, викладається на водорості норі і покривається начинкою. Потім все потрібно скрутити в рулет, нарізати і подавати.

Їдять роли з маринованим імбиром, соєвим соусом і гострим васабі. В якості начинки найчастіше використовуються сира слабосолона або копчена риба, морепродукти, овочі.

Суші - це, по суті, спресований грудку рису з шматочком риби нагорі.

Фахітас

Фахитас - мексиканське блюдо , Яке представляє собою обсмажене з овочами м'ясо, укладене на м'яку корж із пшеничного борошна, іменовану тортилії. Зазвичай використовується яловичина, але також можна взяти свинину, курятину або навіть морепродукти. Все це обсмажується на грилі, заправляється соусом і викладається на тортилью. Дуже смачно!

Паелья

Паелья - традиційне блюдо мексиканської кухні, яка є першорядним в історії кухні цієї країни. Назва походить від слова, яке дослівно перекладається як «сковорода». Основним інгредієнтом є рис, який нерідко присмачують ароматними і додають гарний відтінок інгредієнтами, наприклад, шафраном або куркумою.

Краще використовувати рис певних сортів (сення, Бахія) або пропарений. Що стосується інших інгредієнтів, то це можуть бути морепродукти, курка, овочі. Спочатку обсмажують на оливковій олії їх, потім додають рис і обсмажують всі разом. Потім додається бульйон. Все просто, але страва дуже смачна!

Салат Цезар"

Салат «Цезар» - апетитне блюдо північноамериканської кухні, яке встигло стати популярним у всьому світі і завоювало серця мільйонів. Рецептів сьогодні є чимало, але найперший передбачав використання всього декількох інгредієнтів: крутон (їх роль грають сухарики), сир пармезан і листовий салат.

Все це заливалося яйцем, яке попередньо опускали в окріп, і заправлявся оливковою олією і вустерського соусом .

Сьогодні в такий салат додають курку (найчастіше запечену курячу грудку), креветки або рибу (лосось), а також помідори черрі. «Цезар», до речі, можна знайти в меню практично будь-якого поважаючого себе ресторану і кафе.

фондю

фондю родом із Швейцарії . У цій країні неймовірно люблять і вживають у великих кількостях сири. А коли хочеться чогось гарячого, сир топиться в спеціальному котлі на вогні і подається прямо в такому вигляді до столу.

Гості наколюють на довгі вилки або шпажки шматочки хліба і умочують їх в розтопленому сирі, а потім із задоволенням поїдають. Зазвичай навколо котла збиралися друзі або рідні, трапеза була дуже душевною.

Сьогодні за рідку основу фондю береться не тільки сир, можна використовувати і щось інше. Замість хліба можна використовувати овочі. Популярно солодке фондю з розтопленого шоколаду. Умочують в нього зазвичай фрукти.

сом Там

Сом Там теж входить в топ 10. Це тайський пікантний салат, який вже встиг полюбитися багатьом. Хоча тайська кухня припадає до смаку не всім, але цей салатик подобається різним народам світу.

Роблять його із зеленої папайї, яка надає приємний пікантний смак, часнику, стручкової квасолі, помідорів та інших інгредієнтів, наприклад, з моркви, крабів і так далі. Все це подрібнюється (папайа нарізається локшиною за допомогою особливої ​​терки) змішується в спеціальній ступці, заливається заправкою, яка і надає особливого смаку.

Дим Сам

Ця страва є дуже популярним в Китаї і зазвичай подається на сніданок. Що це таке? Дим Сам багато хто вважає родичем пельменів, але варіацій начинок неймовірно багато, а кожен Дім Сам - витвір мистецтва.

Він може бути гострим, солоним, кислим, солодким. Схоже таке блюдо на мішечок з тіста, в який загорнута начинка. Роль начинки можуть грати свинина, креветки, тофу. Мішечки готуються на пару або обсмажуються і подаються з соусом, зазвичай до чаю.

Обов'язково спробуйте все перераховане і насолодитеся смаком!

А які страви вважаються найсмачнішими?
Що це таке?