15 січня 2016, 13:11

Сосискове творчість - готуємо з дітьми

Мова піде не про страви і їх приготуванні, а про незвичайні способи подання та оформлення таких страв. Адже ні для кого не секрет, що поїсти приємно не тільки смачно, але ще і красиво, весело, з настроєм. Особливо останнє стосується дітей: в деяких випадках їх взагалі важко змусити поїсти, якщо не оформити їжу як-небудь незвично і забавно.

Читати повністю... Ketrin_H

7 жовтня 2015 року, 17:53

Різноманітність страв для сервірування столу

Порцеляновий посуд - це красивий і елегантно накритий стіл. Але для того щоб накрити стіл правильно, недостатньо підібрати тільки столові тарілки. Для подачі страв до столу існують спеціальні тарілки різних діаметрів і форм. Салатниці, фруктовниці, страви для подачі риби, менажніци і багато іншого. Німецький бренд «Villeroy & Boch» надає на Ваш вибір різноманітний посуд для сервірування столу. Випускаючи порцеляновий посуд під своєю маркою вже не одне десятиліття, в «Villeroy & Boch» стежать за модними тенденціями в цій сфері. Тому кожен ...

Читати повністю...

обід

Дуже люблю готувати, люблю цікаві поєднання смаків, нові страви, різні кухні світу, красиву сервіровку і подачу, а сама можу тижнями є до жаху просту їжу вот такой вот парадокс)) Зараз це булгур з червоною цибулею, часником і ще дачними помидорками До цього я два місяці обідала картопляними часточками (природно власне приготування))

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Новинка в розділі ПОСУД! Чарівна тарілочка з вушками "Зайка". Дуже зручно для подачі горішків, сухариків, печенек і іншої смакоти. А ще з таких тарілок-зайчиків дуже люблять їсти дітки. Це і красиво і зручно - можна покласти дитині в секції тарілки одразу кілька страв на вибір. На фото представлений зразок такої тарілки, виконаний з сосни. Надалі ми будемо виготовляти їх в основному з дуба. Ціна - 700 руб. Але! Увага! Перші ТРИ покупця, що замовили собі такі тарілочки, отримають їх по ...

Читати повністю... Алінка

3 серпня 2016, 21:47

Прикрашаєте ви блюдо?

Дівчата, не раз стикалася з подивом гостей і родичів з приводу оформлення страв, перед їх подачею. Ніколи особливо не намагалася, але от якось самоестественно виходить. Це вже стало як дихання. Беру велику тарілку білу і розкладаю їжу - акуратно кладу гарнір, основне блюдо, салат або овочі, прикрашаю кілька краплями майонезу або кетчупу (не завжди). Якщо це суп, то теж накладаю так, щоб все було красиво, в центрі - горочка овочів, ложечка сметани. Якщо каша, то теж горочка і зверху масло ...

Читати повністю...

М'ясна нарізка - оформляємо красиво (добірка ідей)

Жоден святковий стіл не обходиться без м'ясної нарізки, найчастіше це просто нарізані ковбаси, розкладені на тарілочки по колу. Я ж пропоную Вам подивитися підбірку красиво розкладених м'ясних нарізок. Дівчата давайте прикрашати свої столи і радувати своїх домочадців і гостей не тільки смачно приготованими стравами, а й красивою подачею Дивитися добірку Дивіться також: Закуска «Башточка» (ідеї) Рулетики з баклажанів (готуємо смачно) Рулетики з риби (добірка)

Читати повністю...

Менажница

А ви знаєте, що тарілочки з секціями називаються менажніци Назва такий тарілочки походить від французького слова melanger - змішувати. . Конструкція менажніци дозволяє використовувати одну посуд замість кількох тарілок, стіл швидко сервірується і також швидко забирається порожня посуд. Великий плюс ще в тому, що основне блюдо не змішується з гарніром, у кожного продукту зберігається свій смак. . Менажниці бувають цілі і складові, з різних матеріалів. Дерев'яні (як наша нова Менажница) традиційно використовується для подачі суші, ролів. . Красиві, дорогі ...

Читати повністю...

Як урізноманітнити раціон дворічки?

З першим сином так бадьоренько я починала прикорм, все з табличок, а потім табличка скінчилася, а продукти-то все не ввелись, там же не про все написано. І тепер здається мені, що їмо ми однотипний набір продуктів. Нове нічого не впіхнешь, навіть пробувати відмовляється. Мабуть, треба було раніше, коли тільки рот відкривав на підпливають ложку, а тепер самостійний. Причому, я не говорю про якісь не дуже смачні корисності, навіть фрукти не все їсть, виноград наприклад не змусиш спробувати, максимум губками доторкнеться ...

Читати повністю... Аліна

16 жовтня 2015 року, 9:59

весняний букет

Інгредієнти: 1 банка консервованого лосося, 5 відварених яєць, 100 г вершкового масла, приблизно 300 грам твердого сиру, 2 головки ріпчастої цибулі, майонез, сіль. Для прикраси: 4 яйця, 1 маленька буряк, петрушка або кріп. Як готувати: Цей салат багатошаровий, а тому його треба відразу ж викладати на красиве блюдо. 1. Спочатку необхідно почистити яйця, відокремити білки і жовтки. Першим шаром будуть натерті на середній тертці білки. Їх рівномірно розкласти по всій тарілці. Зверху змастити майонезом. 2. Потім, другим шаром, викласти натертий ...

Читати повністю...

Харчування в круїзі. Що, де і скільки можна з'їсти під час плавання :)

Це тема про яку можна багато говорити, але краще один раз спробувати, чого я всім і кожному щиро раджу! Запам'ятати потрібно одне - харчування включено у вартість всіх круїзів! Подивитися ціни на круїзи можна тут. Найкращі ціни я буду публікувати в окремих статтях. Звичайно у різних круїзних компанією різноманітність блюд і велика кількість ресторанів на кораблі відрізняється, в залежності від рівня компанії та її "батьківщини", але загальна концепція у всіх схожа. У цій статті я детально розповім про харчування на ...

Читати повністю...

Харчування в круїзі. Що, де і скільки можна з'їсти під час плавання :)

Це тема про яку можна багато говорити, але краще один раз спробувати, чого я всім і кожному щиро раджу! Запам'ятати потрібно одне - харчування включено у вартість всіх круїзів! Подивитися ціни на круїзи можна тут. Найкращі ціни я буду публікувати в окремих статтях. Звичайно у різних круїзних компанією різноманітність блюд і велика кількість ресторанів на кораблі відрізняється, в залежності від рівня компанії та її "батьківщини", але загальна концепція у всіх схожа. У цій статті я детально розповім про харчування на ...

Читати повністю... Таня

26 жовтня 2015 року, 11:12

«Нелазанья» в мультиварці рецепт від ББ-ки MiraMi

Роблю за цим рецептом вже раз 15-ий! Смачно. амамам.сейчас якраз готується в мультфільмі)))) Взяла у MiraMi модернізувати знайдений рецепт запіканки зі свининою і картоплею. Дивлячись на отриманий результат, приємно зазначила, що це не тільки смачно, але і, як на мене, навіть дуже красиво. Так і хотілося назвати отримане таким собі шедевральний назвою типу «Carne Patata Bellezza» (італ.) Або красивим «Лазанья». Але буду правдива - так, це смачно, так, це красиво, але це не лазіння і нічого спільного, крім шарів, з лазаньєю ...

Читати повністю... Elena Tufekci

14 жовтня 2012 14:17

"Кабачковий кебаб"

До Вас повинні нагрянути гості, а Ви не знаєте чим їх здивувати? Приготуйте дуже смачне друга страва - "Кабачковий кебаб". Поєднання м'яса з кабачком дуже ніжне і в той же час ситне і корисне. А гарне оформлення і подача на шпажках приведуть в захват Ваших гостей. Рецептик можна подивитися тут ...

Читати повністю... Ангелінка

3 грудня 2015 року, 14:27

Найкрасивіші і смачні салати на Новий рік - Топ 10 рецептів

Пора вже задуматися, які новорічні страви ви будете готувати. Якщо ви до цих пір готуєте одні й ті ж страви, то раджу вам спробувати щось нове з моїх перевірених рецептів. Їх можна приготувати і на Новий Рік, і на день народження і просто на будь яке інше свято. У кожної з вас є свій набір - святкові салати, які ви завжди робите на те або інше свято. Я покажу вам свій список - найсмачніших салатів. Всі рецепти з покроковими фото ...

Читати повністю... Polly Skinner

20 жовтня 2016, 13:10

Любителям сиру, шанувальникам Кіпрської кухні або просто "приємно познайомитися, Халуміс!"

Вступ Сир для смаження - звучить заманливо, правда? Сир, який можна посмажити, це такий сир, який від смаження НЕ плавиться, а набуває гарний вигляд і особливий вкус.Халуміс може стати родзинкою, делікатесом на святковому столі або улюбленим повсякденним блюдом, корисним і смачним! - [] В Халумісе аж 22 гр білка на 100 грам !!! правда, жиру 50% 🙈 Але на сніданок можна))) це інформація для пп-шніков✌️

Читати повністю... Надія

10 грудня 2015, 08:12

Дитяче меню на День Народження

Стягнула з соц.сети. Раптом знадобиться). Буду сюди ж додавати всякі цікаві оформлення дитячих страв. День народження дитини - це завжди особливий день в житті сім'ї. Дуже хочеться, щоб цей пам'ятний день запам'ятався йому надовго. Щоб свято вдалося на славу, треба заздалегідь подбати як про культурну програму (розвагах, конкурсах, розіграшах), так і про святковому меню. Тут ми дамо вам основні рекомендації щодо складання дитячого меню на день народження. Ми рекомендуємо вам організувати дитячий стіл на день народження за принципом шведського столу ...

Читати повністю...

Смачна запіканка з картоплею і фаршем

Запіканка з картоплею і фаршем - це блюдо абсолютно нескладне, але таке смачне. Люблю готувати запіканку. Вона виходить найніжнішої і ситної. Треба взяти наступне: кілограм картоплі, фаршу півкілограма, лавровий листочок, олія соняшникова, 2 цибулини, 4 ст. л. сметани, сіль, твердий сир 200 грам. Почистимо картоплю і відправимо його варитися. Додайте ще до картоплі лавровий лист. Цибулини подрібнюємо і підсмажуємо. Трохи згодом додаємо до цибулі фарш. Перчимо і солимо. Перемішуємо. І ось готовий картопля. Робимо з нього пюре. Беремо деко. Мажемо ...

Читати повністю... Олеся Ивашкина

10 грудня 2015 року, 14:32

"Точка зборки" - вся сім'я в зборі :)

У минулі вихідні, за рекомендацією нашої знайомої, ми поїхали в ресторан "Точка зборки" на Китай-місті, тому що там представлено дитяче меню та відгуки дуже хороші. Офіційно це навіть не ресторан, а Арт-простір. Такий формат я бачила вперше. Тут і концертний зал, і бар, і ресторан, і майстер-класи проходять, і дитячі свята, і в "Мафію" грають, і т.п. Сайт - http://tochsbor.club Середній чек - 1000р.

Читати повністю... Юлія

30 листопада 2015 року, 22:18

Дитяче меню на День Народження

Стягнула з соц.сети. Раптом знадобиться). Буду сюди ж додавати всякі цікаві оформлення дитячих страв. День народження дитини - це завжди особливий день в житті сім'ї. Дуже хочеться, щоб цей пам'ятний день запам'ятався йому надовго. Щоб свято вдалося на славу, треба заздалегідь подбати як про культурну програму (розвагах, конкурсах, розіграшах), так і про святковому меню.

Читати повністю...

Як зробити акуратними суші вдома?

Незважаючи на переможний хід по нашим рідним кулінарним просторах страв японської кухні, не дивлячись на те, що і сама іноді готую суші вдома, я все одно залишаюся невігласом в деяких суші-вопросах.Об'ясніте мені, будь ласка: суші і роли - це одне і те ж ? А то я чомусь переконала себе, що суші - це ті, які норі наверх, а роли - це ті, які рисом ...

Читати повністю... Олюшка

19 січня 2016, 19:10

Про перці ...

Сьогодні у нас з тобою буде дуже «гострий» розмова. Як я і обіцяв, ми поговоримо про перці. Втім, давай спочатку визначимося, що ми маємо на увазі, і розділимо перець на дві умовні кулінарні категорії: перці-прянощі (як правило, перець-горошок і його різновиди, паприка та інші) і перці-овочі (або виглядають як овочі - болгарська , стручковий і т. д.). www.shutterstock.com

Читати повністю... Юлія

26 квітня 2017, 15:20

Як непросто сказати лише кілька слів про велику культуру Тибету ...

Ох ... Нереально вмістити в кількох рядках все, про що нам повідав Єгор. У мене склалося відчуття, що ми без віз і іншої бюрократії перенеслися в гори Тибету, почули завивання вітру. Тибетський намет, зшитий з вовни яків. Шерсть при намоканні розбухає, не пропускає воду, при цьому в сухому вигляді добре тримає тепло і дихає. Ароматна Цампа з обсмаженого ячменю і молочного чаю з чайними паличками - смачний і поживний напій (страва). Сушений гній як паливо. І безліч легенд і переказів ...

Читати повністю... Марі

28 жовтня 2015 року, 18:46

ДИТЯЧЕ МЕНЮ НА ДЕНЬ НАРОДЖЕННЯ

День народження дитини - це завжди особливий день в житті сім'ї. Дуже хочеться, щоб цей пам'ятний день запам'ятався йому надовго. Щоб свято вдалося на славу, треба заздалегідь подбати як про культурну програму (розвагах, конкурсах, розіграшах), так і про святковому меню. Тут ми дамо вам основні рекомендації щодо складання дитячого меню на день народження. Ми рекомендуємо вам організувати дитячий стіл на день народження за принципом шведського столу. Все повинно бути невеликого розміру і порційне. Різноманітність і красиве оформлення страв вітається. Якщо ...

Читати повністю...

Зустріч через 2 роки

Є у мене подруга - Ольга! Дружимо ми з нею ще з 2003 року, вона теж з Омська, насправді, вона подруга моєї подруги, он як! масло масляне. Поїхали ми разом на контракт в Таїланд, там і здружилися. А потім разом в Японію, заміж вийшли одновр .....

Читати повністю... Олена Соїна

4 серпня 2015 року, 22:43

Скумбрія з м'ятим картоплею

Всім привіт! як і обіцяла, я намагаюся заходити на бб частіше і ділитися з вами своїми улюбленими стравами! Сьогодні я хочу присвятити цей пост скумбрії! ТАК! Це дуже недорога рибка - може вас здивувати, повірте! Дуже простий рецепт, впевнена, у кожного з вас знайдуться всі інгредієнти, а результат вас вразить! за рецептом пірнайте;)

Читати повністю...

Акція ресторану "Сімейні вихідні в Bodrum Lounge Club" (Москва)

Нещодавно ми відзначали День народження моєї мами в турецькому ресторані "Бодрум". Ресторан мені дуже сподобався, тому хочу поділитися з вами своїми емоціями і розповісти новини ресторану. Ресторан недорогий, середній чек 1000-1200р., Для такої ціни ресторан прекрасний. Кухня ДУЖЕ смачна, красива подача страв. І всі ми, гості, відзначили, наскільки доброзичливий персонал. Сайт ресторану - http://www.bodrum-lounge.ru Група в Facebook - https://www.facebook.com/Bodrum-Lounge-Club-826304457436816/ (всі новини, акції)

Читати повністю... Аня

28 грудня 2016, 16:11

СКЛАДАЄМО НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ.

А що у вас на новорічний стіл, дорогі господині ?!) Діліться.) У зв'язку з появою в моєму житті другого, щокатим «центру всесвіту», пости на сайт додаються з млявою періодичністю))) Але все, ж за ці 7 місяців накопичилося щось смачне, можливо воно і допоможе вам у виборі страв для святкового столу) Невелика підбірка дуже простих і смачних, гарячих страв з м'яса і птиці. Через брак великої кількості часу, описую всі страви коротко, повне покрокове і супер докладний приготування є на сайті rus.menu ...

Читати повністю... Олеся Ивашкина

26 вересня 2016, 14:19

Поради по харчуванню від Dellos Delivery Diet. Як худнути із задоволенням :)

Dellos Delivery Diet - дорогий сервіс доставки страв правильного харчування. Ціна харчування на один день - для жінок 3450р., Для чоловіків 4500р. Але чому дивуватися, якщо страви для вас розробляє шеф-кухар ресторану "Турандот" Дмитро Єремєєв (ресторан входить в ТОП-10 ресторанів Москви!) За підтримки дієтологів Центру косметології та естетики "Посольство краси" :) І якщо порівнювати з обідом в ресторані " Турандот ", то тут день харчування з доставкою вийде дешевше :))) Що вас відразу вразить - це сервіровка страв! Хто читає мене давно ...

Читати повністю... Наталія

27 березня 2014 року, 11:37

Шедеври з сосисок

Мова піде не про страви і їх приготуванні, а про незвичайні способи подання та оформлення таких страв. Адже ні для кого не секрет, що поїсти приємно не тільки смачно, але ще і красиво, весело, з настроєм. Особливо останнє стосується дітей: в деяких випадках їх взагалі важко змусити поїсти, якщо не оформити їжу як-небудь незвично і забавно. Серед усіх варіантів оформлення страв з сосисками найпопулярнішими можна назвати сосиски з яєчнею у вигляді сердечок для дорослих і сосиски-осьминожки для дітей. Щоб ...

Читати повністю... Ірина

31 серпня 2017, 12:29

салатики

КОЛЕКЦІЯ найбільш смачний і красивий САЛАТОВ😃 💥1. Салат "Мімоза" 💥2. Салат "Бузок" 💥3. Салат "Соняшник" 💥4. Салат "Чорна троянда" 💥5. Салат "Ніжність" 💥6. Салат "Ананас" 💥7. Салат "Виноградне гроно" 💥8. Салат "Грибна поляна" 💥9. Салат "Кукурудза" 💥10. Сал ...

Читати повністю...

ДИТЯЧЕ МЕНЮ НА ДЕНЬ НАРОДЖЕННЯ

День народження дитини - це завжди особливий день в житті сім'ї. Дуже хочеться, щоб цей пам'ятний день запам'ятався йому надовго. Щоб свято вдалося на славу, треба заздалегідь подбати як про культурну програму (розвагах, конкурсах, розіграшах), так і про святковому меню ...

Читати повністю...

Шкільний обід в Японії

Бенто - це майстерно викладена їжа в спеціальній коробочці, яку японці завжди беруть з собою, щоб перекусити під час обіду. Зараз бенто, приготоване на заводах, можна знайти в будь-якому японському магазині. Однак дбайливі господині вважають за краще робити їх самостійно. Так вони висловлюють велику любов і турботу про близьких і рідних. Японці вважають вміння досконало готувати бенто одним з ознак доброї жінки / матері. Вперше в Японії «бенто» з'явилося в період Камакуа (1185-1333) .Саме тоді широкою популярністю пользуетсясваренний, а потім висушений рис ...