Брюгге Бір-2018: як стати учасником фестивалю, не виїжджаючи з Росії

  1. Брюгге Бір - тепла зустріч старих друзів за кухлем пива
  2. Бельгійське пиво. Яке воно?
  3. Пиво з Колекцій СОМЕЛЬЕ - учасник Брюгге Бір!
  4. Ще більше бельгійського пива в ОТДОХНИ

Любитель вина говорить зі склянкою, а любитель пива - з сусідом. Ця приказка якнайкраще відображає ставлення до пива і його соціальної функції в Бельгії. Один з кращих пивних фестивалів Бельгії - Brugge Bier Festival (Брюгге Бір) - прямий тому доказ. Цього року одинадцятий фестиваль пройде з 3 по 4 лютого. За звання кращого виробника побореться і наш партнер, пивоварня РОМАН (Brouwerij Roman). Наші друзі віддадуть на суд гостей то саме пиво, яке представлено в колекції СОМЕЛЬЕ! Розповідаємо, як проходить Брюгге Бір, в чому особливості бельгійського пива, і пропонуємо влаштувати свій міні-фестиваль, не виїжджаючи з країни.

На честь Брюгге Бір відмінні акції на бельгійське пиво з Колекцій СОМЕЛЬЕ! А за покупку шести його сортів в лютому ми подаруємо вам 800 кеглів!

Брюгге Бір - тепла зустріч старих друзів за кухлем пива

Організований Лігою пивних дегустаторів Брюгге (є й така) спільно з муніципалітетом фестиваль проводиться щорічно з 2007 року в перші вихідні лютого в історичному центрі міста. Захід відрізняється особливою теплою атмосферою: це не галаслива яскрава вечірка, а скоріше тепла зустріч старих друзів за кухлем пінного. Пивовари зазвичай присутні на фестивалі, у своїх стендів, і особисто відповідають на всі запитання відвідувачів про вподобаних сортах. Крім відомих виробників свою продукцію на Брюгге Бір представляють і невеликі пивоварні, які не бояться експериментувати і створювати нові цікаві сорти. В кінці фестивалю вибирають краще пиво. Для цього гостям пропонується заповнити спеціальну листівку, зазначивши три особливо сподобалися зразка.

Офіційний анонс Брюгге Бір-2018

Вхід на захід безкоштовний. Однак щоб продегустувати продукцію місцевих пивоварів, потрібно придбай спеціальні жетони, які потім можна обміняти на 150 мл. відмінного бельгійського пива. Порція не випадково така маленька. Основна ідея фестивалю якраз в тому, щоб відвідувачі змогли продегустувати якомога більше різних сортів.

За час свого існування Брюгге Бір домігся статусу одного з кращих пивних заходів Бельгії. А в цьому році фестиваль і зовсім йде на рекорд: планується більше 80 пивоварень-учасників і понад 400 сортів пива.

Бельгійське пиво. Яке воно?

Яке воно

Пиво в Бельгії відрізняється дивовижною різноманітністю: в країні виробляються як класичні сорти, так і оригінальні місцеві, які не знайти більше ніде в світі.

Цікавий факт:

У Бельгії покупець має право звернутися до товариства захисту прав споживачів, якщо в місцевому магазині представлено менше 20 різних сортів пива.

Як і в багатьох європейських країнах, історія пивоваріння в країні почалася при монастирях. Для варіння використовували пшеницю, а для бродіння - трав'яну суміш - Грюто. Особливе ставлення до пива і різноманіття сортів бельгійського пива обумовлено в основному двома причинами.

По-перше, Бельгія - країна регіонів, і кожен має своєю індивідуальністю, а по-друге, при кожному монастирі була своя пивоварня (з власним джерелом води), варила свій сорт пива.

Так з'явилося і відоме на весь світ траппістское пиво. Це маркування вказує не на сорт, а на місце виробництва - монастирі траппістов. У Бельгії виробляти траппістское пиво мають право тільки шість пивоварень, при цьому кошти від його продажу спрямовуються на потреби громади або на благодійність. Крім траппістского Бельгія славиться абатський пивом, яке зварене при монастирях, або по монастирськими рецептами.

Цікавий факт:

На одного жителя Бельгії припадає близько ста літрів випитого пива в рік.

У 1516 році в Німеччині взяли знаменитий Закон про чистоту пива, згідно з яким у виробництві пива дозволено використовувати лише три інгредієнта: ячмінний солод, хміль і воду.

Бельгійці ж в цей час продовжили експериментувати зі своїми елямі і Ламбік. І ось результат: сьогодні в Бельгії можна знайти близько 600 сортів солодового напою, а на невеликій території країни працюють близько 150 броварень.

Пиво з Колекцій СОМЕЛЬЕ - учасник Брюгге Бір!

Для того щоб продегустувати смачне бельгійське пиво, не обов'язково вирушати на фестиваль в Брюгге. Адже наш партнер - пивоварня РОМАН (Brouwerij Roman) представить на фестивалі ті ж сорти пива, що ви завжди можете придбати в найближчому ОТДОХНИ!

Пивоварні РОМАН вдалося донести до наших днів стародавні традиції пивоваріння та унікальні рецептури. Історія родини пивоварів Роман перегукується з 1545 році. Протягом 4,5 століть традиції пивоваріння передавалися від батька до сина, сьогодні заводом керує вже 12 покоління родини. Підприємство знаходиться в провінції Східна Фландрія в місті Ауденарде. Місцева вода додає неповторну своєрідність всім сортам пива, виробленим в Ауденарде і околицях. У ній мало сполук кальцію і, навпаки, багато бікарбонату натрію, завдяки якому пиво, зварене на цій воді, виключно корисно для травлення.

Лінійка Енам (Ename) названа на честь абатства Енам, заснованого монахами-бенедиктинцями в 1063 році недалеко від Ауденарде, відомого своїми пивоварними традиціями. В кінці ХVIII століття абатство було зруйновано. Зараз на його колишній території організований музей під відкритим небом, ведуться археологічні розкопки. У 1990 році пивоварня Роман стала спонсором цього проекту, з такої нагоди і була створена пивна лінійка. Енам - це п'ять видів пива, кожне - зі своїм власним неповторним характером.

Побажаємо нашим партнерам удачі на конкурсі кращого пива! А вам пропонуємо влаштувати власний міні-фестиваль бельгійського пінного. Ще раз нагадаємо, що в честь Брюгге Бір ми пропонуємо відмінні акції на пиво від РОМАН. А за покупку шести сортів бельгійського пива в лютому 800 кеглі в подарунок!

А за покупку шести сортів бельгійського пива в лютому 800 кеглі в подарунок

Пиво Енам Блонд

Найкраща ціна!

Бельгійський світлий ель - тонке і одночасно дуже насичене пиво: золотистий колір, міцна піна, яскраві фруктові ноти в ароматі, легкий хмільний відтінок у смаку і 6-7% фортеці.

Бельгійський світлий ель - тонке і одночасно дуже насичене пиво: золотистий колір, міцна піна, яскраві фруктові ноти в ароматі, легкий хмільний відтінок у смаку і 6-7% фортеці

Пиво Енам Дюббел

Найкраща ціна!

«Дюббель» в перекладі означає «подвійний». Відмінні риси: насичений янтарно-червонуватий колір, ноти темних зрілих фруктів і карамелі в ароматі, прянощі і легка хмельова терпкість в смаку, 6,5-8% фортеці.

Відмінні риси: насичений янтарно-червонуватий колір, ноти темних зрілих фруктів і карамелі в ароматі, прянощі і легка хмельова терпкість в смаку, 6,5-8% фортеці

Пиво Енам Трипл


«Потрійний» міцний світлий ель (8,5%) яскраво жовтого кольору з густою піною, тонами солоду, горіховою нотою і пікантною гіркотою в смаку і нотами цитруса, трав'янистими нотами хмелю і легкої карамельної в ароматі.

«Потрійний» міцний світлий ель (8,5%) яскраво жовтого кольору з густою піною, тонами солоду, горіховою нотою і пікантною гіркотою в смаку і нотами цитруса, трав'янистими нотами хмелю і легкої карамельної в ароматі

Пиво Енам Патер

Найкраща ціна!

Світлий ель з низьким вмістом алкоголю (5,5%) вариться у відповідності із середньовічним рецептом ченців-бенедектінцев. Володіє квітково-персиковим ароматом з яскраво вираженими нюансами хмелю і м'яким солодовим смаком.

Пиво Гентсе Строп

Гентсе Строп названий на честь гордих жителів бельгійського міста Гент, покараних за відмову платити додаткові податки на военниe потреби короля Карла в 1540 році. Вони були зобов'язані завжди носити петлю на шиї в знак того, що вони заробили шибеницю, але їх помилували, бо король народився в їхньому місті. Володіє багатим смаком з легкою гіркуватістю і ароматом з відтінками цитрусових і коріандру.

пиво Слубер

Створено на противагу відомої бельгійської марки Duvel (Дювель), назва перекладається з фламандського так само - «диявол». Його потужний, але м'який смак з нотками лимонної цедри і тонкої гірчинкою післясмаку доповнений вишуканим хмельовим ароматом з нотами свіжоскошеної трави. Відомий пивний критик Майкл Джексон, автор книг «Краще пиво Бельгії» та «Всесвітній путівник по пиву», рекомендував вживати його в поєднанні з артишоками, гострими оливками і анчоусами.

Відомий пивний критик Майкл Джексон, автор книг «Краще пиво Бельгії» та «Всесвітній путівник по пиву», рекомендував вживати його в поєднанні з артишоками, гострими оливками і анчоусами

Пиво Адріан Брауер

Найкраща ціна!

Коричневий ель варять із солоду більш темного відтінку, завдяки якому в букеті з'являються горіхові ноти. Бельгійський коричневий ель має виражену солодовим смаком і бархатистою м'якістю.

Пиво Адріан Брауер Дарк Голд


Насичене темне пиво дивує складним і добре збалансованим оксамитовим смаком, наповненим солодкуватими фруктово-солодовими і карамелевими відтінками.
У післясмаку можна відчути смак сухофруктів, іриски.


Ще більше бельгійського пива в ОТДОХНИ

І це ще не все! Зовсім скоро Колекції СОМЕЛЬЕ поповняться пивом від іншого бельгійського виробника - пивоварні Де Бі.

Ця найвідоміша пивоварня випускає десять сортів пива, при виробництві яких використовуються тільки якісні та натуральні інгредієнти без хімічних добавок. Хміль, пшеницю і ячмінь отримують з власних полів, розташованих в околицях пивоварні.

У колекції СОМЕЛЬЕ буде представлено п'ять сортів від Де Бі.

А поки пропонуємо влаштувати Брюгге Бір разом з ОТДОХНИ і пивоварнею Роман! Як ви пам'ятаєте, в Бельгії в самому кінці фестивалю вибирають краще пиво. Давайте і ми визначимо краще бельгійське з Колекцій СОМЕЛЬЕ! Діліться враженнями в коментарях до публікації, а також в соцмережах з хештегом # брюггебірсотдохні!

Яке воно?
Яке воно?