Коктейлі усього світу! > Популярні коктейлі > Коктейль Лонг -Айленд Айс Ті (Long Island Iced Tea)

Сильно алкогольний коктейль, результат довгої розробки, експериментів з алкогольними напоями і смаком. Коктейль отримав свою назву від «довгого острова» в Атлантичному океані Лонг-Айленда на півдні штату Нью-Йорка. За смаком і за зовнішнім виглядом коктейль дуже схожий на чай, але в своєму складі не має чаю в принципі, звідти і друга частина назви легендарного коктейлю.

На відміну від деяких класичні коктейлі, таких як "Джин тонік" або «Мартіні» , Яким вже понад 100 років, «Лонг-Айленд Айс Ті» вперше засвітився в кінці 1970-х. Однак koktelbar. ru вдалося відшукати інші свідоцтва: автор нової книги «Розуміння яблука» (2006 р) Джей-Сі Мур стверджує, що історія напою набагато давніше. А саме в епоху «сухого закону», контрабанди і перестрілок - 1920-ті роки США - було традиційним маскувати коктейлі під класичні безалкогольні напої. А вже претендувати на авторство коктейлів, що мають в своєму складі алкоголь, зовсім боялися. Але автор знайшовся аж у 1930-му році - koktelbar. ru відомо його ім'я - Чарльз Бішеп, самогонщик з Теннесі. Загалом, «Лонг-Айленд Айс Ті» за кольором, лимону і навіть за формою склянки, в який він наливався, дуже нагадував звичайний охолоджений чай. А пити чай, навіть сидячи в барі ввечері, заборонити не міг жоден поліцейський. До онечно, офіційно винахідником коктейлю визнаний бармен при готелі Лонг-Айленда Роберт Ботт в 1970-х роках. Однак ніхто не сперечається, що, можливо, «Лонг-Айленд Айс Ті» був винайдений більш ніж в одному місці і в один час.

Сьогодні коктейль «Лонг-Айленд Айс Ті» входить до п'ятірки найпопулярніших коктейлів Америки, koktelbar. ru знаходить його згадка в популярних серіалах, фільмах, телепередачах і навіть мультфільмах: «Секс у великому місті», «Сімпсони», «Жорстокі ігри» та інші.

Цей напій самий багатоскладний і самий п'янкий з усіх популярних коктейлів.

Справжній рецепт легендарного коктейлю «Лонг-Айленд Айс Ті»

В Америці прийнято додавати побільше лимонного соку і коли, яку доливають після змішування коктейлю. У Великобританії лимонна складова пропускається. В принципі, можна замінити колу будь-яким іншим соком - наприклад, журавлинним соком або лимонадом, але тоді і коктейль буде називатися інакше.

PS: сайт koktelbar. ru рекомендує обмежуватися одним, в крайньому випадку двома коктейлями «Лонг-Айленд Айс Ті» за вечір, а то ... (перевірено на нас :-))

Варіанти коктейлю «Лойнг-Айленд Айс Ті»

Попередній коктейль «Піна Колада» Наступний коктейль «Куба лібре»

Copyright В'ячеслав Молотов,

Текст оновлений 24.10.2010

Передрук тільки з письмового згоди редакції. Будь зафіксований факт незаконного передруку будь-яких наших статей (як частково, так і повністю) в особисті блоги, «живі журнали», на сайти, в пресу, в реферати буде відслідковуватися і спричинить за собою звернення за юридичною підтримкою.

Рекомендуємо також змішати популярні коктейлі: