15 серпня 2016, 14:29

Баклажани з сиром і часником

Порадую сьогодні чоловіка ось такий закускою; завалявся в холодильнику баклажан. Вирішила пустити його в справу. Закуска з баклажанів, сиру і часнику готується безпосередньо в сковороді. Сир розплавляється і утворює на баклажані смачну скоринку, під якою знаходяться часник і майонез.

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Вам буде потрібно: На 3 невеликих баклажана: 4 -6 зуб часнику 2-3 ст л соєвого соусу 0,5 чл цукру Все!))) Як готувати: 1. Баклажани наріжте на невеликі брусочки. 2. На сковороді розігрійте раст масло (2-3 ст л), підсмажте дрібно порізаними 2 зубчики часнику. Додайте баклажани, обсмажте. Всипте цукор і влийте соєвий соус. 3. Смажте ще хвилин 5 до придбання баклажанами м'якості. Не треба їх робити занадто м'якими, смачно коли відчувається шкурка. Додайте часник, що залишився. Смачного!

Читати повністю... Jul

8 серпня 2017, 00:07

Салат з баклажанами

Хочу поділитися рецептом дуже смачного салату. У нашій родині він уже десятки років готується щоліта, особливо для гостей, які завжди просять його приготувати))

Читати повністю... Юлія

26 квітня 2016, 14:32

Закуска з баклажанів за 15 хвилин

Дуже нашій родині полюбився цей рецепт. Знайшла його випадково, десь на просторах інтернету. Роблю вкотре - завжди виходить смачно, в гарячому або холодному вигляді. Дуже актуально в Великий пост. Якщо любите баклажани і соєвий соус - то це поєднання для Вас!)

Читати повністю...

Баклажани по-португальськи

Оригінальна страва з простих продуктів. Готуються баклажани в порційних горщиках, тому можна готувати їх заздалегідь - горщики залишені в духовці збережуть тепло страви аж до самої подачі.

Читати повністю...

Ікра заморська, баклажанна)

Цей рецепт закуски з баклажана мені давним-давно розповіла одна моя дуже добра знайома, родом з Батумі. Блюдо виходить рідкуватим по консистенції, легким за смаком і зберігається дуже недовго, так як воно на половину сире.

Читати повністю...

Баклажани як гриби

ммм ... як захотілося чогось такого такого собі) Рецепт з ОК Відмінна закуска з баклажанів, смак нагадує гриби. Таке блюдо можна подавати на святковий стіл у вигляді закуски, можна, звичайно ж, і так на обід або вечерю. Готується дуже швидко і просто, бажано готувати її ввечері і наполягати вночі, щоб баклажани увібрали аромат і смак часнику і кропу. Інгредієнти: Баклажани 2 кг. Часник 1 головка. Кріп 250-300 гр. Олія соняшникова 1,5 склянки. Оцет 9% 8-10 сл. л. Сіль 1,5-2 ст. л. Вода ...

Читати повністю... Євген

6 вересня 2016, 9:21

ТОП - 10 запаморочливі рецепти з баклажанів! Став КЛАС і поділися з друзями! 😊

ТОП - 10 запаморочливі рецепти з баклажанів! Став КЛАС і поділися з друзями! 1. Салат з баклажанів 2.САЛАТ "Uncle Ben's" 3.БАКЛАЖАНИ ПО-Херсонського. 4. БАКЛАЖАНИ ПО-КОРЕЙСЬКИ 5. ІКРА ІЗ БАКЛАЖАНОВ 6. БАКЛАЖАНИ "ЯК ГРИБИ" 7. СИНИЕ улюбленець 8.БАКЛАЖАНИ ОГОНЕК 9. ХЕ З БАКЛАЖАНОВ (гостра закуска) 10. Манжіл (болгарський овочевий салат) 1. Салат з баклажанів Баклажани - 2.5 кілограм; Морква велика - 1 штука; Горький червоний перець - 2 штуки; Кріп подрібнений - 100 грам; Часник дрібно порізаний - 3 ...

Читати повністю... Mamita

7 лютого 2016, 22:42

баклажанчікі

1. Баклажани фаршировані по-каталонски ._____________________________________________________ ІНГРЕДІЄНТИ: ● Баклажани - 2 шт ● Лук - 1 шт ● Часник - 3 зубчики ● Помідор - 1 шт ● Яйце куряче - 2 шт ● Оливкова олія - ​​30 г ● Сир - 100 г ● Зелень - за смаком Приготування: 1. Баклажани розрізаємо на дві частини і акуратно, вирізаємо середину. 2. Цибулину ріжемо дрібно, часник пропускаємо через прес і обсмажуємо на оливковій олії 3. М'якоть баклажана дрібно нарізаємо і теж відправляємо ...

Читати повністю... Катерина

28 квітня 2016, 20:46

А що у нас на вечерю?

А у нас сьогодні 2 оригінальних страви-бішбармак і мусака болгарська)))) Бішбармак в різних кухнях пишеться по-різному і готується теж по-різному. Я сьогодні готувала його за рецептом батьків (по-казахському) тільки тісто не сама робила, а купувала готове казахське. Відварюємо підлогу курки, окремо в сотейнику в вершковому маслі нудиться цибуля ріпчаста до злегка коричневого кольору. Курку по мірі готовності ріжемо порційно. У цьому бульйоні варимо 2 хвилини готові ромбики (коротше тісто) тесту)) І потім викладаємо ...

Читати повністю... Mamita

7 лютого 2016, 22:42

баклажанчікі

1. Баклажани фаршировані по-каталонски ._____________________________________________________ ІНГРЕДІЄНТИ: ● Баклажани - 2 шт ● Лук - 1 шт ● Часник - 3 зубчики ● Помідор - 1 шт ● Яйце куряче - 2 шт ● Оливкова олія - ​​30 г ● Сир - 100 г ● Зелень - за смаком Приготування: 1. Баклажани розрізаємо на дві частини і акуратно, вирізаємо середину. 2. Цибулину ріжемо дрібно, часник пропускаємо через прес і обсмажуємо на оливковій олії 3. М'якоть баклажана дрібно нарізаємо і теж відправляємо ...

Читати повністю... Angel

7 лютого 2016, 22:10

баклажанчікі

1. Баклажани фаршировані по-каталонски ._____________________________________________________ ІНГРЕДІЄНТИ: ● Баклажани - 2 шт ● Лук - 1 шт ● Часник - 3 зубчики ● Помідор - 1 шт ● Яйце куряче - 2 шт ● Оливкова олія - ​​30 г ● Сир - 100 г ● Зелень - за смаком

Читати повністю... Ганна

22 вересня 2015 року, 17:17

баклажани квашені

..... синенькі - так називає їх моя мама :) Я їх люблю в будь-якому вигляді! Зараз якраз сезон, тому потрібно зберігати і заготовлювати! Покажу пару своїх варіантів

Читати повністю... ЮлькаШ

13 жовтня 2015 року, 11:20

Закуска грибна з баклажанчіков

Баклажани помити, почистити, порізати кубиками, посолити, і залишити постояти з невеликою кількістю холодної води. Добре віджати від вологи, підсмажити на олії з дрібно нарізаним часником. Додати пару чайних ложок лимонного соку. Викласти в скляний посуд і дати охолонути. Батон підсушити, злегка побризкати оливковою олією і зверху покласти баклажани і листочки базиліку. Закуска готова;)

Читати повністю... Оля

10 серпня 2013, 21:17

про харчові переваги

З Макаром мені хотілося курки. А зараз я готова душу продати за баклажани з часником смажені. Взагалі стала любити овочі. Прям дивно. До речі, ще пару років тому я б навіть в рот не взяла баклажани, такими мерзенними вони мені здавалися. А зараз слюні течуть від одного їх виду. А що любите ви (питання в вагітну стрічку)? І як готуєте баклажани ви (питання всім)?

Читати повністю...

Дамлама.

Я обожнюю це блюдо! Готувати простіше простого). Готувати її потрібно в казані з Толстим дном, тому що гаситься все це справа у власному соку. Сьогодні готувала без м'яса, лише овочі. А коли гаситься запах стоїть очманілий!

Читати повністю...

Баклажани "як гриби"

Баклажани "як гриби" - знову хіт сезону! Найпопулярніші страви з баклажанів - це закуски, ікра і салати. Але справжнім хітом літнього сезону можна вважати блюдо, яке в народі прозвали «Баклажани, як гриби». Напевно за те, що і справді ніжні слизькі скибочки «синіх» в цій страві нагадують за смаком солоні і мариновані дари лісу. Давайте сьогодні і приготуємо цей делікатес разом. Закуска «Баклажани як гриби»

Читати повністю... Marfa

18 грудня 2016, 12:11

НГ стіл

для себе пишу .. буду доповнювати .. листкові рулети (сир, сир-гриби, яблуко-кориця) курячі кульки з виноградом тарталетки (часниковий сир, баклажанна ікра, гриби-ананаси-курка-сир, ???) лаваш з сиром і зеленню олів'є сир-морковь-часник (на гаряче шашлик, сподіваюся, з телятини і печена картопля) Може, підкажіть які нескладні закуски, які можна зробити заздалегідь? на дачі спартанські умови, їдемо туди 29-30. Готувати буду в Москві.

Читати повністю...

Що додати? Наше меню.

Наше меню на хрестини плавно переходять в день народження синочка.Девочкі що додати або прибрати, замінити. Накидала зразкове меню. Серед гостей троє діток, але окремо готувати нічого не буду. 1 Шашлик 2 Домашні ковбаски 3 м'ясний рулет 4 печериці на барбекю 5 молода картопля відварна, з зеленню 6 бутерброди (з червоною рибою, з ікрою і з помідором і часником) 7 рулетики з баклажанів 8 баклажани по корейськи 9 огірки і помідори малосольні 10 гливи мариновані 11 торталеткі (з куркою, з сиром і горіхами) 12 рулет ...

Читати повністю...

Баклажани запечені з ....

таааааа дааааа дааааа даааааамммммм .... сиром !!! Зараз запеклі курці знову закотять очі .... знову вона зі своїм сиром. А що я можу поробити. Ну вкусно !!! Сьогодні був ось такий смачний сніданок, на трьох з'їли вмить, зробила ще і запакувала на завтра .... по коробочкам.Запісивайте: ТРЕБА: 1 середній баклажан9-10 маленьких помідорок3-4 зубчики чеснока2-3 гілочки зеленушки (кропу, петрушки) 4 -5 ст.л. сиру обезжіренного4 ст.л. тертого сиру, теж беріть не жірнийСоль, перецГОТОВІМ: * Баклажан розрізати на яких 6 частин. Посолити. Відставити. * До речі, зимові баклажани солять не тому, що б прибрати гіркоту. Зимові баклажани ні ...