olia999 Кухарчук 5 рівня

• 2 травня 2013, 21:57
• 19728

Сьогодні я хочу показати Вам дуже простий і швидкий рецепт приготування домашньої халви. Це дуже смачне і солодкі ласощі, яке просто тане в роті. За рецепт дякую Олексія (mirsladostey).

Підсмажуємо арахіс, постійно помішуючи. Це можна зробити і в мікрохвильовці, час приготування буде залежати від потужності Вашої помічниці. У широку тарілку насипаємо арахіс в один шар і смажимо близько 1 1,5 хвилин при потужності 650Квт, потім перемішуємо і ще на 1-1,5 хвилин. Дістаємо з печі, чекаємо поки охолоне і очищаємо. Як швидко очистити арахіс? Є відмінний рада http: //www.povarenok .ru / advice / show / 149 / Можливо ця рада комусь стане в нагоді.

Приготуємо цукровий сироп. Для цього нам знадобиться змішати цукор, ванільний цукор і воду. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Потім наш сироп проварюємо близько 5 хвилин і додаємо соняшникова олія.
Отриманий сироп додаємо до арахісового-борошняної суміші і гарненько перемішуємо. Маса повинна загуснути, після чого ми викладаємо її в форму, застелену харчовою плівкою. Гарненько приминає нашу халву, залишаємо поки вона не охолоне. Потім ставимо в холод на 30 хвилин. З плином часу халву можна подавати. За консистенцією халва нагадує м'який ірис, тому я внесла свої корективи і залишила халву не в холодильнику, а в морозильнику. Халва вийшла твердою, але не мороженої.
Як робити Вам, вибирайте на свій розсуд. Обидва варіанти гарні, а смак у халви відмінний!