Котлети на пару складають важливу частину дієтичного харчування. Ослабленому захворюванням організму необхідні для відновлення тваринні білки, тому м'ясо обов'язково має входити в раціон. А для того щоб урізноманітнити меню пропонуємо приготувати котлети на пару на нашу рецептом.

Існує легенда, згідно з якою котлети зі свинини були вперше приготовлені французьким кухарем, службовцям при дворі російської імператриці Єлизавети Петрівни. Правда це чи ні, зараз сказати важко, але такі котлети дійсно відрізняються особливо вишуканим смаком.

Ці котлети відрізняються від звичайних тим, що їх не підсмажують на сковороді, а готують в духовці. Завдяки цьому вони набувають особливої ​​соковитість і ніжний смак. Крім того, такі котлети можуть використовуватися навіть для деістіческого харчування.

Знамениті котлети по-київськи можуть стати окрасою будь-якого столу. Це надзвичайно смачне блюдо ресторанного рівня. На жаль, не всі знають, як його приготувати самостійно в домашніх умовах. І тому ми пропонуємо вам скористатися наступним рецептом.

Приготувати смачні котлети з фаршу не так вже й складно. Майже у кожної господині є свій фірмовий рецепт цієї страви, а якщо немає, спробуйте зробити їх. Основна умова - фарш краще готувати з м'яса самостійно, ретельно видаливши плівки і сухожилля.

Якщо у вас є мультиварка, ми хочемо розповісти вам про те, як можна приготувати в ній котлети. І не прості, а з індички, з додаванням солодкого болгарського перцю. Він зробить фарш особливо ніжним і соковитим. Рекомендуємо взяти перець червоного, жовтого або оранжевого кольорів.

Такі котлети на шпажках послужать прекрасною закускою до аперитиву перед основним застіллям. Ця французька традиція прижилася в останнім часом і в Росії. Приготувати їх нескладно, і вони обов'язково сподобаються вашим гостям. Тільки запасіть заздалегідь достатню кількість дерев'яних зубочисток.

Ці котлети готуються в мультиварці без всякого жиру, а значить, можуть служити відмінним дієтичним харчуванням. Для того щоб вони вийшли особливо смачними, рекомендуємо зробити фарш самостійно, повністю видаливши з м'яса жир, плівки і сухожилля і два рази пропустивши його через м'ясорубку.

Рецепт цих ніжних котлет з крабів передбачає додавання філе лосося. Але замість нього можна взяти будь-яку білу рибу, наприклад, палтус або тріску. Всі пропускається два рази через м'ясорубку або подрібнюється блендером. Особливу пікантність котлет надають додані в фарш вершки.

Якщо ви думаєте. що за Біг-Маком потрібно обов'язково йти в Макдональдс, ви помиляєтеся. Нічого не заважає вам приготувати котлети самостійно і порадувати своїх домашніх або гостей смаком знаменитого сендвіча у себе вдома.

Оскільки ці котлети смажаться на жирі - тваринному або рослинному маслі, дуже важливо, щоб при приготуванні фаршу ви використовували м'ясо тільки не жирних сортів. Наприклад - яловичину. Щоб фарш не вийшов надто сухим, рецепт рекомендує додати в нього трохи молока.

Бургери - це традиційні сендвічі або, кажучи по-російськи - бутерброди. Крім котлети вони обов'язково містять зелень і кілька скибочок сиру. Булочки для бургерів можна купити в супермаркеті або випекти самостійно. А котлети - котлети приготувати на нашу рецептом.

Біг-тейсті - це традиційний для Макдональдса сендвіч з котлетою і смачним соусом. Його дуже люблять і дорослі і діти. Так чому б вам не порадувати своїх домашніх і не зробити його самостійно? Спочатку ми пропонуємо вам приготувати кілька котлет за традиційним рецептом.

Гарячі бутерброди люблять все. Особливо, якщо це бутерброди з котлетами. Ви можете приготувати їх на нашу рецептом, а можете використовувати його в якості основи для власних експериментів. Досить буде помістити такий бутерброд на 10 секунд в мікрохвильовку - і смачне частування готове.

Котлети з домашнього фаршу, це одне з найулюбленіших і популярних страв в нашій кухні. При приготуванні домашнього фаршу ви завжди можете бути впевнені в якості продукту - адже кожна господиня прагне покласти в нього найкраще м'ясо, приправи та інші інгредієнти. Ось тому і котлети з такого фаршу виявляються найсмачнішими.

Рибні котлети завжди будуть користуватися любов'ю - фарш з риби виходить смачним і ніжним, а крім того, риба, як відомо, значно корисніше м'яса. Спробуйте приготувати щучьі котлети з додаванням фаршу зі свинячої грудинки - і вони обов'язково займуть почесне місце у вашому раціоні.

Заморожене м'ясо зберігає більшу частину своїх корисних і смакових якостей. За умови правильного зберігання. Тому і котлети із замороженого м'яса на нашу рецептом виходять смачними і соковитими. Тільки пам'ятайте, що фарш або м'ясо не можна заморожувати повторно, тому постарайтеся відразу використовувати його повністю.

Знамениті пожарські котлети, це блюдо ресторанного якості, яке обов'язково займе центральне місце на вашому столі. Готуються вони з курячого м'яса, зазвичай - з стегна, з додаванням молока, спецій і білого хліба. Зробити пожарські котлети самостійно не так вже й складно. Потрібно тільки уважно слідувати нашим рецептом.

Аерогриль, це дуже корисне пристосування на кожній кухні, яке можна використовувати для приготування багатьох смачних страв. На жаль, навіть ті, у кого він є, не здогадуються про всі його можливості. Сьогодні ми пропонуємо вам рецепт котлет, приготованих в аерогрилі.

Страви з картоплі користуються особливою любов'ю на нашому столі. Картопляні котлети - це один з поширених рецептів. А якщо ви додасте в них обсмажену цибулю, гриби або м'ясо, сир і трохи зелені, то вони стануть просто чудовими. Пропонуємо вам ще раз в цьому переконається.

Не всі господині люблять возитися з фаршем самостійно. А у багатьох для цього просто не вистачає часу. Ось і доводиться використовувати напівфабрикати, зокрема - заморожені котлети. Але якщо прикласти деякі зусилля і фантазію, то навіть з заморожених котлет можна зробити дуже смачна страва.

Філе червоної риби займає особливе місце на будь-якому столі. Його смакові і корисні якості не підлягають сумніву. З червоної риби можна приготувати і дуже смачні котлети. На відміну від рецептів зі звичайного м'ясного або рибного фаршу, в такі котлети не потрібно додавати хліб - вони і так виходять соковитими і ніжними.

Котлети по-полтавськи - особливий рецепт цього звичного страви, який, як уже зрозуміло з його назви, потрапив в наше меню з української кухні. Такі котлети готуються з яловичини, з додаванням часнику і вершкового масла. Як гарнір рекомендуємо подати смажену картоплю.

Хоча прийнято вважати, що гамбургери відносяться до не надто здорову їжу - зазвичай вони асоціюються виключно з фаст-Фудді - не можна заперечувати того, що вони користуються великою популярністю. Так чому б не побалувати себе, хоча б зрідка і не приготувати котлети для гамбургера самостійно?

Вівсяні пластівці Геркулес - дуже корисний дієтичний продукт, в якому міститься багато речовин цінних для нашого здоров'я. Але не всі знають про те, що з Геркулеса можна приготувати не тільки нудну вівсяну кашу, але і не менш корисні котлети. А як це зробити, вам розповість наступний рецепт.

Всі морепродукти, в тому числі - кальмари, містять масу речовин, необхідних для здоров'я нашого організму. Котлети з кальмара, з додаванням курячого м'яса, виходять ніжними і соковитими. А якщо ви приготуєте їх не на сковороді, а на пару, то вони можуть з повним правом вважатися дієтичним блюдом.

Капустяні котлети - це цінне дієтичне блюдо, яке також може бути з успіхом використана для дитячого харчування. Вони містять невелику кількість калорій, а значить підійдуть і тим, хто стежить за своєю вагою. Або тим, хто дотримується релігійний пост. Ну і, крім того, капустяні котлети, це ще й дуже смачно.

Куряча грудка - це найкорисніша частина курки, біле дієтичне м'ясо. На жаль, воно сухувато, через що люблять його далеко не всі. Рецепт котлет з курячої грудки допоможе вам зламати ці стереотипи і доведе, що і біле м'ясо курки може бути соковитим і смачним.

Котлети, це блюдо, яке має неймовірне безліч рецептів. Котлети бувають м'ясними, овочевими, рибними. А ще бувають котлети з різними начинками. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати котлети з змішаного м'ясного фаршу з грибами.

Котлети можна приготувати різними способами і з самого різного фаршу. Але сьогодні у нас піде розмова про котлетах з підливою. Як би ви не готували котлети, і якими б смачними вони не вийшли, рецепт з підливою дозволяє ще більше підкреслити смакові якості будь-яких котлет.

У багатьох господинь сьогодні просто не вистачає вільного часу, і тому їм часто доводиться запасатися напівфабрикатами. Незважаючи на це, при бажанні, з них теж можна приготувати дуже смачні та поживні страви. Звичайно, багато чого буде залежати від якості самого напівфабрикату.

Для фаршу з курки рекомендується використовувати курячу грудку. Це корисне і дієтичне м'ясо, з якого можна зробити чимало смачних страв. Потрібно тільки знати, як його правильно приготувати. І в цьому вам допоможе наш рецепт котлет з курячого фаршу.

Печінка, незважаючи на всі її корисні властивості, люблять далеко не всі. Але навіть якщо ви або ваші домашні не відносите себе до любителів печінки, спробуйте приготувати з неї котлети. Вони виходять дуже ніжними, смачними і особливо рекомендуються для дитячого харчування.

Смачні та корисні котлети з буряка, приготовані за цим рецептом, можна використовувати як самостійну страву або подати як гарнір. Важлива умова - перед тим як подрібнювати буряк на м'ясорубці, обов'язково відваріть її. З сирого буряка котлети зробити не вийде.

Не секрет, що смак і якість котлет безпосередньо залежатимуть від смаку і якості фаршу, який ви використовуєте для їх приготування. Найбільш смачним виходить фарш, зроблений з декількох сортів м'яса. Для котлет досвідчені господині рекомендують брати в рівних частинах свинину і яловичину.

Філе форелі можна приготувати різними способами. Зокрема, з нього можна приготує в пароварці котлети. Спробуйте рецепт з додаванням філе судака, вершкового масла і білого хліба - вам обов'язково сподобається, і ви будете готує його знову і знову.

Котлети по-албанською відрізняються тим, що м'ясо для них не пропускають через м'ясорубку, а дуже дрібно рубають за допомогою гострого ножа. Потім в нього додають сіль, цибуля, часник, інші спеції та інгредієнти згідно рецепту, і формують котлети. Але головний секрет, це все ж дрібно нарубані м'ясо.

М'ясо бобра важко назвати поширеним на нашому столі продуктом. Воно відноситься до делікатесів. Але і з нього можна приготувати котлети. Найголовніше, щоб тушка тварини була правильно обробити - не зачепити боброва струмінь. Інакше все м'ясо буде безнадійно зіпсовано.

Щоб приготувати смачні котлети з фаршу, він повинен відповідати певним вимогам. По-перше, бажано брати змішаний (жирна свинина і пісна яловичина) фарш, по-друге - свіжоприготований. Рецептів м'ясних котлет існує дуже багато. Ми ж пропонуємо вам класичний варіант.

Хоча стверджується, що рецепт котлет для чизбургера є таємницею його правовласника - Макдональдса, насправді, в приготуванні цієї страви немає нічого секретного або складного. І такі котлети цілком можна приготувати самостійно.

Мускун - це річкова риба з дуже смачним щільним і в міру жирним білим м'ясом. Не дивно, що вона користується такою популярністю в кулінарії. З мускуна можна приготувати багато різних страв, серед них - справжні шедеври кулінарії. Ми ж сьогодні будемо готувати з мускуна котлети.

Поля відмічені * обов'язкові.