Цены на еду во Вьетнаме
Опубликовано: 28.08.2018
Туристы, собирающиеся посетить Вьетнам впервые, всегда интересуются, как обстоит дело с питанием в этой стране. Вопрос, интересующий не только любителей самостоятельных путешествий, но и тех, кто приобрёл пакетный тур. Опция «все включено» во Вьетнаме встречается нечасто. Однако вкусно и довольно бюджетно поесть здесь вполне возможно. Ориентироваться по ценам легко: они указаны не только в местной валюте – донгах – но и в долларах, иногда и в рублях. На середину апреля 2017 года доллар равен примерно 57 рублям или 22 670 донгам. Цены в донгах переводятся в рубли очень просто – достаточно убрать нули тысяч, а оставшуюся часть умножить на три: 22 000 донгов = 66 рублей.
Содержание статьи
Общие особенности национальной кухни
Любителям лука прямая дорога во Вьетнам – его добавляют практически во все блюда. Салаты, супы, соусы, овощные рагу и прочие кушанья будут буквально завалены свежим или тушёным луком. Избежать этого можно, только повторив несколько раз, что лук класть не надо.
Встретив в названии или изображении блюда слово «лапша», следует учесть, что она окажется моментального приготовления, как «Доширак». Впрочем, многие блюда очень неплохо с ней сочетаются, поэтому этот пункт стоит отметить лишь особо ярым противникам подобных продуктов.
Почти везде гарниром служит рис, причём часто даже несолёный, поэтому к нему подают несколько соусов. Распространены блюда из курицы и говядины, разнообразные морепродукты, разумеется тоже в наличии, но их стоимость выше, чем мясных кушаний.
Кафе и рестораны с наиболее адекватными ценами
В среднем за обед на двоих в большинстве заведений общепита придётся заплатить от 5 до 10 долларов. Обстановка, конечно, оставляет желать лучшего, но во Вьетнаме это в порядке вещей. Зато и выбор в меню имеется, а качество еды вполне удовлетворительное.
Единственный нюанс – размер порций в большинстве подобных заведений рассчитан больше на ребёнка, чем на взрослого человека.
Можно попробовать и деликатесные яства, естественно, стоить они будут значительно дороже:
Суп из черепашьего мяса – 8,7 долларов/490 рублей /197 240 донгов. Осьминог, приготовленный на пару, обойдётся в 4,8 доллара/270 рублей/108 820 донгов. Кальмары с мясной начинкой стоят 7 долларов/390 рублей/158 700 донгов.Столовые и дешёвые кафе
Найти такие заведения можно чуть дальше зон скопления туристов, однако, иногда они обнаруживаются в непосредственной близости. Сами вьетнамцы и многие иностранцы, подолгу живущие здесь, предпочитают питаться именно там. Внешний вид такого кафе может оттолкнуть поборника чистоты (уборка здесь редкий гость), но на вкусе кушаний это не отражается. Как правило, готовят для местных лучше, чем для туристов.
Выбор блюд довольно скуден. На гарнир предлагается традиционный рис, основным блюдом обычно становятся морепродукты и рыба. По-английски, и уж тем более по-русски, хозяева и работники подобных столовых практически не говорят. Но если ткнуть пальцем и вопросительно посмотреть, в ответ персонал покажет несколько купюр – это и будет нужная цена.
Рестораны более высокой ценовой категории
Как правило, такие заведения работают при гостиницах и в самых популярных туристических точках. Интерьер заведений обычно способен порадовать, за чистотой здесь следят. Разнообразное меню тоже станет приятным бонусом. Можно получить, в том числе, блюда европейской и русской кухни, даже борщ и котлеты.
Вкус пищи, однако, не будут слишком отличаться от аналогичных кушаний их более бюджетных собратьев. Стараться приготовить что-то повкуснее никто не будет, поскольку недостатка в клиентах рестораны не испытывают. Тем не менее, выгодное отличие многих недешевых кафе – это нормальный размер порции.
Осьминог на пару
В заведениях подобного рода, обслуживаемых вьетнамцами, можно наткнуться на попытку обмана клиента. Например, на разные цены в разных экземплярах меню. Отличаются они порой прилично, на тысячи донгов. Избежать подобной неприятности можно, оставив у себя меню до окончания трапезы, а также сразу выписывая непонятные цены и уточняя цифры у обслуживающего персонала.Фрукты и рынки
Свежие экзотические вьетнамские фрукты выгоднее всего приобретать на рынках. Причём в этом случае лучше выбрать точки, расположенные на виду у туристов. По стоимости фрукты, соки и смузи будут такими же, как на маленьких рынках в глубине города, но сервис предложат лучше – фрукты почистят, порежут, смешают коктейль, выжмут сок.
Цены совсем невысокие:
кокос, уже почищенный, продают за 0,3 доллара/17 рублей/7 000 донгов; спелый и сладкий почищенный и порезанный ананас – за 1 доллар; стакан свежевыжатого сока или смузи обойдётся в 0,5─2 доллара, только лучше сразу попросить не класть лёд, иначе полстакана будет заполнено ледовой крошкой, пить такой холодный напиток неприятно и небезопасно; в супермаркетах и на рынках продаются очень вкусные сушёные фрукты, похожие на чипсы.
Готовить самостоятельно или питаться в кафе?
На этот вопрос можно однозначно ответить – готовить самим нет смысла. Аренда квартиры с кухней обойдётся дороже, причём именно на ту сумму в сутки, за которую можно поесть в недорогой столовой. А проводить часть отпуска, возясь с кастрюлями и сковородками, вряд ли покажется привлекательным. К тому же блюда вьетнамской кухни вполне заслуживают того, чтобы их попробовать.
Супермаркет во Вьетнаме
Небольшие продуктовые лавки рядом с отелями и гостиницами имеют высокие цены. Решив попробовать готовую еду, лучше будет приобрести их в супермаркетах или проехаться по улицам подальше от туристических мест. Магазинчики, обслуживающие вьетнамцев, порадуют ценами, но разочаруют выбором. Что касается качества пищи, то она также может попасться и довольно вкусная, и не очень. Алкоголь во Вьетнаме может также сильно отличаться по качеству, как и еда.Поесть во Вьетнаме недорого и вкусно абсолютно реально. Примерная сумма, потраченная на питание одного человека в день, составит примерно 5,3 доллара/300 рублей/120 000 донгов. Это минимально необходимые расходы. Увеличив затраты вдвое, можно питаться в дорогих кафе и ресторанах при отелях. Однако там будет почти невозможно оценить истинный колорит национальной кухни.
Если статья оказалась для вас полезной, распространите ссылку на неё в социальных сетях. Это поможет развитию сайта. Голосуйте в опросе ниже и оценивайте материал! Исправления и дополнения к статье оставляйте в комментариях.