1. струмкова форель
2. Райдужна форель
3. Форель в ставках
4. Форель в садках
5. Форель в басейнах

Розведення форелі в штучних водоймах все більше набуває популярності серед рибницьких господарств і просто любителів цього виду лососевих риб. Вирощування форелі в басейнах, невеликих ставках, садках, влаштованих на великих водоймах, є високоприбутковим заняттям, так як ця риба дуже цінується не тільки кулінарами і гурманами, але і просто любителями поласувати смачною рибою.

Найбільш придатні для розведення в домашніх умовах два види форелі - струмкова (форель) і райдужна.

струмкова форель

Райдужна форель в гірській річці

У природних умовах, житлами струмкової форелі є річки, що впадають у Балтійське, Біле, Каспійське, Чорне, Азовське моря. Зустрічається ця риба і в гірських річках і струмках Закавказзя. Якщо вода в річці холодна, чиста і багата киснем, то це ідеальне місце для струмкової форелі, яка має ніжне і дуже смачне дієтичне м'ясо.

При створенні бізнес-плану по розведенню форелі (струмкової), необхідно враховувати такі особливості:

Садок для форелі

• тривалість життя становить близько 12 років і за цей час може набрати вагу від 10 до 12 кг;
• товарного ваги в 0,5 кг, досягає на третьому році життя;
• при правильному і якісному годуванні в штучних умовах у віці одного року важить 20-25 грам, а на другий рік цей параметр підвищується до 130-170 грам;
• самки нерестяться з жовтня по січень, при температурі води не вище 8 градусів і виметивают від 200 до 1500 ікринок, в залежності від своєї ваги;
• половозрелой форель стає на третьому, іноді четвертому році життя.

У порівнянні з райдужної, струмкова форель росте повільніше, але при спільному утриманні інтенсивність споживання корму збільшується, що призводить до більш швидкого набору ваги. Крім того, різні сезони нересту (райдужна форель нереститься навесні), дозволяють зробити процес відновлення загальній популяції цілорічним, якщо використовується обладнання для отримання мальків з ікри самостійно, без покупки молоді у сторонніх виробників.

Райдужна форель

Ця риба потрапила в Європу з Північної Америки і на сьогоднішній день є найпопулярнішим видом в розведенні форелі. Свою назву вона отримала за свою забарвлення, так як на боках має широку смужку, переливається всіма кольорами веселки. Особливо вона добре видно у самців під час статевого дозрівання.

Малек форелі - штучне вирощування

Райдужна форель, як і всі риби цього виду, віддає перевагу прохолодній або навіть холодну воду, але при розведенні в ставках, де штучно підтримувати температуру не представляється можливим, цілком прийнятні показники в 16-18 градусів. Головне, щоб вода була проточною і добре насищалося киснем.

Набір ваги під час росту:

• за перший рік життя 100-125 гр;
• на другому році - 200 гр;
• третьому - 0,5 кг і більше (товарну вагу).

Самки починають метати ікру вже з другого року життя (до 800 ікринок), а з трьох років (це вже дорослі особини), кількість ікринок виростає до 3000.

Для розведення найбільш підходять два види райдужної форелі - форель Доналдсона і камлоопс (канадська глибоководна форель). Швидкість зростання у цих видів в кілька разів вище, ніж у звичайної райдужної форелі, а плодючість на 25-30% більше. Товарну вагу (від 500 гр) набирається всього за один рік, що значно скорочує терміни вирощування до моменту реалізації.

Форель в ставках

Ставок для розведення форелі

У таких водоймах як ставки, форель не може розмножуватися самостійно, більш того, вона не метає в них ікру. Тому, як правило, в ставки випускаються мальки форелі, до 1000 штук, вагою від 15 до 20 гр, на один гектар водної поверхні. При великих обсягах, потрібне постійне штучне годування риби, і тоді кількість особин, в розрахунку на один гектар, можна довести до 40, а то і 50 тисяч.
У ставках розводять в основному райдужну форель. Їжею для неї стають ручейники, жуки, бабки, дрібні жаби, личинки комарів. Так як форель є хижаком, то вже з другого року життя вона починає полювати за дрібною рибою, природно знаходиться в конкретному водоймі.

Корм для форелі

Форель активно споживає їжу і набирає вагу круглий рік, але взимку, при температурі води нижче 2 градусів, процес зростання дещо сповільнюється. Якщо запустити мальків райдужної форелі пізньої осені і забезпечити якісним і рясним кормом з подачею до зімовальнікам ключовий або артезіанської води, то вага цьоголіток збільшиться за зиму в 3-4 рази. Вага в 125 гр. досягається в травні і частково в червні. Незважаючи на однакові умови утримання, і своєю природною однотипності, окремі особини форелі розвиваються не однаково, але на відміну від змісту в басейнах, сортування риби в ставку провести практично неможливо.

Дуже важливо при розведенні форелі в ставках забезпечити доступ свіжої води, тобто має бути присутнім хоч і не велика, але все ж перебіг. Таким чином, вода краще насичується киснем і в своєму русі видаляє з місць постійної стоянки форелі вуглекислоту, залишки корму і продукти життєдіяльності самої риби.

Форель в садках

Садки для вирощування форелі в природному середовищі

Садки використовуються для розведення форелі в разі наявного доступу до великого водоймища з проточною водою. За своєю конфігурацією вони можуть бути будь-якої форми - квадратними, круглими, овальними. Розміри кошів можуть бути довільними, але, як правило, вони не перевищують 20 м. В діаметрі для зручності обслуговування. Глибина садка витримується в межах 5 м., З урахуванням того, що до дна водойми повинен залишатися вільний простір не менше одного метра.

Садок для малька в річці

За своєю конструкцією, садок для розведення форелі, являє собою плаваючу раму, до якої прикріплений сітчастий мішок. Такі садки можуть бути закріплені у самого берега (якщо дозволяє глибина), або винесені на деяку відстань і закріплені на якорях. В останньому випадку споруджуються містки для зручності обслуговування. Але є і комплекси, які винесені на значну відстань від берега, тому вся загальна конструкція - садки та плавучі містки утримуються на якорях в певній точці великого водойми.

Годують рибу в садках гранульованими кормами, які відрізняються за складом і розміром, залежно від віку знаходиться в них форелі.

Форель в басейнах

Басейни використовуються для вирощування мальків форелі та подальшого поділу риби за віковими категоріями та ступеня розвитку в окремі ємності. Форма і розміри можуть бути довільними, із застосуванням в їх виготовленні різних матеріалів - бетону, металу, пластику або плівки. Звичайна площа стандартного басейну становить 8 м2, з глибиною не менше 0,6 м.

Штучне вирощування малька форелі в басейнах площею понад 5000 м.куб

Зручність використання басейнів полягає в тому, що їх кількість можна регулювати в залежності від потреб. Можна розділяти (сортувати) рибу в міру її росту. Регулювати температуру води в різні сезони, так як басейни знаходяться в закритих приміщеннях. Мати вільний доступ до всіх ділянок для годування риби і роботи з підтримки чистоти води.

Відео: Форелеве господарство в Адлері