1. Чи корисна халва для організму?
2. Чи може халва заподіяти шкоду?

При слові «десерт» у більшості людей виникають асоціації з чимось дуже солодким, кремовим і явно не найкориснішим для організму. Більшість солодощів саме такими і є, тому захоплюватися ними не варто, так як можуть постраждати і зуби, і внутрішні системи. Але, на щастя, на полицях з «смачненьким» можна зустріти і приємні винятки з цього правила - деякі десерти в обмеженій кількості можуть бути корисні для нас з вами. У статті ми розповімо про халву - чи варто її вживати, в яких кількостях, чим вона корисна для жінок, і протипоказана чи при грудному вигодовуванні.

Всі знають халву як східну солодкість. І дійсно, вона прийшла до нас зі світу шейхів, які знали толк в їжі, ласували самі і пригощали своїх незліченних дружин. При цьому, володарі не забували і про здоров'я, тому що подаються їм десерти були абсолютно натуральними і поживними.

ВАЖЛИВО ЗНАТИ! Щоб схуднути за 30 днів потрібно застосувати 3 важливі процеси: підготовку .. Читати далі >>>

За своєю суттю халва - це суміш подрібненої горіхової, зерняткових або кунжутної маси, а також карамельних волокон. Готується вона так:

1. Для початку, горіхи або інші компоненти (до речі, халву з кунжутом називають тахінно) перетирають в дрібнозернисту масу.
2. Потім готується цукровий сироп, який доводиться до стану карамелі.
3. До що вийшло карамельного варива додають спінений екстракт мильного кореня, який, завдяки своїй унікальній структурі перетворює однорідну карамель в ниткоподібну, багатошарову субстанцію.
4. В отриману суміш вводять горіхи або насіння, а потім вимішують до однорідного стану.
5. Отриману гарячу халву рівномірно викладають на шар пергаменти і залишають її в такому вигляді до повного охолодження. Після цього її можна нарізати на порційні шматочки.

Чи корисна халва для організму?

Обожнюваний багатьма десерт - не тільки просте ласощі, це корисне і навіть лікувальну блюдо, про що багато хто і не підозрюють. Продукт калорійний: навіть невеликий з'їдений шматочок здатний вгамувати почуття самого сильного голоду. Таким чином можна трохи відстрочити основний прийом їжі. Крім того, це хороший джерело енергії. В основі своїй він складається з рослинних жирів, які легко засвоюються організмом. Халва - джерело повноцінного білка, вона містить харчові волокна, які здатні ефективно налагоджувати роботу шлунково-кишкового тракту.

Особлива користь халви соняшникової для жінок укладена полягає в наступному:

1. У цих ласощах міститься багато вітаміну Е, який активізує репродуктивну функцію. Таким чином, це властивість виявиться корисним не тільки для жінок, але і для чоловіків.
2. Солодкий продукт корисний в період годування дитини і на ранніх термінах вагітності. Але! Важливо пам'ятати, що все повинно бути в міру. Якщо у вас не виникає неприємних відчуттів після вживання халви, можете ласувати нею, але в обмежених кількостях. Інакше замість користі ви заподієте шкоду і свого здоров'я, і ​​здоров'ю малюка (докладніше про нюанси вживання халви в період грудного вигодовування читайте нижче).
3. Соняшникова халва містить вітамін В1, він корисний людям з розладами нервової системи. Жінкам як створінням більш емоційним, ніж чоловікам, такий продукт допоможе стабілізувати нервову систему. Також цей вітамін значно поліпшує секреторні функції вироблення шлункового соку. Благотворно впливає на шкіру голови, ріст волосся, особливо це стосується проблем, що виникли після перенесеного стресу.
4. Вітамін F1, що міститься в десерті, сприяє зміцненню судин, покращує кровообіг, захищає від надлишкового холестерину.

Чи може халва заподіяти шкоду?

У кожної медалі - дві сторони, халва може стати причиною неприємностей, якщо не дотримуватися розумні норми. Шкода халви при грудному вигодовуванні може полягати в тому, що це дуже калорійний продукт, він містить велику кількість цукру і жирів, які можуть спровокувати збільшення у вазі. Самопочуття молодої мами від цього погіршується, самопочуття дитини - теж, в ранній період ці дві людські істоти буквально складають одне ціле. Надмірне жирне молоко у матері може стати причиною кольок у малюка.

Також з обережністю потрібно ставитися до халву тим, хто схильний до алергічних реакцій на продукти харчування. Солодкість принесе тільки користь мамі і малюкові, якщо це буде максимально натуральний продукт, без барвників і ароматичних речовин, додаткових інгредієнтів, які можуть стати причиною алергії: какао і ваніліну, шоколаду, меду. При покупці зверніть увагу на якість: хороша халва повинна трохи кришитися, бути сухою, мати шарувату структуру, легкий горіховий запах. Краще брати на вагу продукт: його можна добре розглянути і спробувати на смак.