1. Тісто на чебуреки без яєць з горілкою: рецепт
2. Тісто на чебуреки на мінералці

Тісто на чебуреки з горілкою виходить приголомшливим на смак. Характерний хрускіт, соковиту начинку і неповторний аромат не сплутаєш ні з чим. Ці рецепти допоможуть зробити вдале тісто з бульбашками для чебуреків.

Фото: povar.ru

Тісто на чебуреки без яєць з горілкою: рецепт

Хочете дізнатися секрет повітряного і хрусткого ласощів? Горілка робить тісто на чебуреки еластичним. Тому під час приготування воно стає податливим, легше вимішує і насичується киснем.

Підготуйте такі інгредієнти для тіста:

• борошно - 1 кг;
• цукор, сіль - по 1 ч. л .;
• воду - 300 мл;
• горілку - 1 ст. л .;
• соняшникова олія - ​​100 мл.

Тісто на чебуреки хрустке з горілкою вийде при правильному замісі. Наступні дії:

Фото: povar.eu

1. Розведіть цукор і сіль в теплій воді.
2. Просійте борошно через сито, зробіть виїмку і вилийте воду, горілку і соняшникову олію.
3. Тісто з горілкою на чебуреки вимісити, накрийте рушником і залиште на 10 хвилин.
4. Обімніть тісто і знову залиште, повторіть процедуру два рази.

Розкочуйте тісто, наповнюйте його начинкою і випікайте чебуреки. Не хвилюйтеся, спирт випарується при термічній обробці.

Читайте також: Смачне тісто на чебуреки: рецепт

Тісто на чебуреки на мінералці

Чебуреки - калорійне блюдо, але іноді хочеться побалувати сім'ю смачним і ароматним ласощами. Не тільки горілка дає хрустке тісто для чебуреків, але ще і мінеральна вода.

Фото: zakupka.tv

Ось що знадобиться для приготування:

• мінеральна вода газована - 300 мл;
• соняшникова олія - ​​15 мл;
• борошно - 3,5 ст .;
• сіль, цукор - по ½ ч. л.

Чебуреки, тісто для яких виходить повітряним і смачним, стануть улюбленими ласощами дітей та дорослих. Тому ось покрокова інструкція замісу:

1. У холодній мінералці розведіть цукор і сіль.
2. Додайте просіяне борошно і соняшникову олію.
3. Вимісити однорідне тісто, яке не липне до рук.
4. Залиште його на 30 хвилин.

Тепер відщипувати по шматочку і формуйте чебуреки. Рецепт простий і доступний кожній господині. Залишилося опустити вироби в киплячу олію, обсмажити, вийняти і дати стекти. Надлишок рослинного масла добре видалити паперовими серветками.

Фото: sovets24.ru

Гарячі чебуреки подавайте до столу на обід. Доповніть випічку салатом зі свіжих овочів і зелені. Тонке і хрустке тісто за рецептом просто тане в роті.

Читайте також: Як приготувати чебуреки з м'ясом будинку