1. Рецепт приготування тіста на чебуреки з горілкою Ви любите гарячі хрусткі чебуреки? Я обожнюю. ...
2. складові
3. Будьте в темі
4. Оформіть чебуреки і посмажте
5. Відеорецепт приготування тіста на чебуреки з горілкою
6. Рецепт приготування тіста на чебуреки з горілкою
7. Чебуречна тісто з горілкою
8. інгредієнти
9. Будьте в темі
10. Оформіть чебуреки і посмажте
11. Відеорецепт приготування тіста на чебуреки з горілкою
12. Рецепт приготування тіста на чебуреки з горілкою
13. Чебуречна тісто з горілкою
14. інгредієнти
15. Будьте в темі
16. Оформіть чебуреки і посмажте
17. Відеорецепт приготування тіста на чебуреки з горілкою

Рецепт приготування тіста на чебуреки з горілкою

Ви любите гарячі хрусткі чебуреки? Я обожнюю. І щоб не купувати продукт сумнівної якості в найближчій забігайлівці, навчилася готувати їх самі. Тепер я точно знаю, що використовувала в приготуванні, і коли їх посмажила. І повірте (а краще - перевірте): вони нічим не гірші за общепитовских.

У приготуванні чебуреків відіграє велику роль не тільки соковита, ніжна начинка, а й вдало замішане тісто. Я вже набила руку, а ви, можливо, ще немає. Тому пропоную свій самий «ходовий» рецепт смачного, хрусткого тіста для чебуреків - з горілкою.

Чебуречна тісто з горілкою

Інвентар: сито, глибока миска, миска поменше (для приготування начинки), нарізна дошка або м'ясорубка, глибока сковорода або сотейник, кухонне та паперовий рушник, звичайний і фігурний (хвилястий) ніж, раскаточная поверхню.

складові

Пшеничне борошно 4,5 скл. Кухонна сіль 1 ч. Л. Цукровий пісок 1 ч. Л. Рафінована олія 1/2 скл. Вода кімнатної температури 1 скл. Пшенична горілка 2 ст. л.

Будьте в темі

• Спиртне додають в тісто аж ніяк не для того, щоб підняти його градуси. При нагріванні алкоголь випаровується і руйнується, і, якщо мова йде про провину або коньяку, то від них залишається тільки смаковий відтінок. Про те, в які реакції з інгредієнтами вступає горілка, вам розкажуть хіміки. Але все досвідчені кухарі в один голос стверджують, що вона при смаженні сприяє утворенню на поверхні борошняних виробів саме тих хрустких бульбашок, за які ми всі і любимо чебуреки.
• Рослинна олія, що входить в рецепт, кипить так само, як і в навколишньому чебурек середовищі. Це теж призводить до утворення хрустких бульбашок.

• Тісто на чебуреки - це якраз той продукт, при виготовленні якого більше підійде газована вода, а не звичайна. Бульбашки газу розпушують його і забезпечують більш ніжну консистенцію в готовому виробі.
• Цукор не тільки виступає підсилювачем смаку, але і карамелізіруется тісто при смаженні з утворенням золотисто-коричневого рум'янцю.
• Перераховані властивості готового виробу посиляться, якщо його вимішувати 3 рази по 3-5 хвилин з інтервалом в 10-15 хвилин.

Покрокове виготовлення чебуречний тесту

1. У глибоку миску всипте 4 склянки просіяного борошна.
   
2. Додайте 1 ч. Л. цукрового піску.
   
3. Підсолити 2 ч. Л. кухонної солі.
   
4. Влийте 0,5 склянки рафінованої олії.
   
5. Додайте 1 склянку води кімнатної температури.
   
6. Надішліть в миску останній інгредієнт - 2 ст. л. пшеничної горілки, перемішайте.
   
7. Коли стане важко перемішувати, перекладіть тісто на посипану борошном розгортальні поверхню і добре вимісити.
   
8. Знову перекладіть тісто в миску, накрийте і відставте на час приготування начинки.

   Любіть «гратися» з тестом? Тоді замісіть - заварне тісто для чебуреків -.

   
   
   

Оформіть чебуреки і посмажте

1. Коли начинка буде готова, розкачайте тісто в циліндр діаметром 5 см і поріжте його на порції шириною 2,5-3 см.
   
2. Кожну порцію розкачайте в круглий коржик завтовшки не більше 3 мм.
   
3. На одну половину кожного кола намажте -начінку для чебуреков-, не доходячи до країв 1-1,5 см.
   
4. Складіть коло навпіл, краї добре защипите. Чи знаєте ви? В якості начинки для чебуреків використовують адекватне поєднання будь-яких продуктів. Але все ж найпоширенішими є чебуреки з м'ясом . Друге споживче місце займають -чебурекі з сиром-.
   
5. По самому краю чебурека можна пройтися фігурним ножем, і тоді він буде не відрізняється від покупного. Повторіть процедуру з кожною порцією.
   
6. У глибокій сковороді або сотейнику розжарити рафінована олія і обсмажте чебуреки до золотисто-коричневої скоринки з кожного боку.
   
7. Викладіть вироби на паперовий рушник для видалення надлишків жиру.
   

Відеорецепт приготування тіста на чебуреки з горілкою

Дізнайтеся з ролика, як правильно вимісити тісто з горілкою на чебуреки, щоб воно при смаженні стало ніжним і одночасно - з хрусткими бульбашками.

Сподіваюся, що моє оповідання спонукало вас кинути все і помчати на кухню готувати чебуреки. Якщо це не так, спростуйте мої слова в коментарях. А я сподіваюся, що ви все-таки випробуєте цей рецепт такого вдалого тесту і залишитеся задоволені.

Рецепт приготування тіста на чебуреки з горілкою

Ви любите гарячі хрусткі чебуреки? Я обожнюю. І щоб не купувати продукт сумнівної якості в найближчій забігайлівці, навчилася готувати їх самі. Тепер я точно знаю, що використовувала в приготуванні, і коли їх посмажила. І повірте (а краще - перевірте): вони нічим не гірші за общепитовских.

У приготуванні чебуреків відіграє велику роль не тільки соковита, ніжна начинка, а й вдало замішане тісто. Я вже набила руку, а ви, можливо, ще немає. Тому пропоную свій самий «ходовий» рецепт смачного, хрусткого тіста для чебуреків - з горілкою.

Чебуречна тісто з горілкою

Інвентар: сито, глибока миска, миска поменше (для приготування начинки), нарізна дошка або м'ясорубка, глибока сковорода або сотейник, кухонне та паперовий рушник, звичайний і фігурний (хвилястий) ніж, раскаточная поверхню.

інгредієнти

Пшеничне борошно 4,5 скл. Кухонна сіль 1 ч. Л. Цукровий пісок 1 ч. Л. Рафінована олія 1/2 скл. Вода кімнатної температури 1 скл. Пшенична горілка 2 ст. л.

Будьте в темі

• Спиртне додають в тісто аж ніяк не для того, щоб підняти його градуси. При нагріванні алкоголь випаровується і руйнується, і, якщо мова йде про провину або коньяку, то від них залишається тільки смаковий відтінок. Про те, в які реакції з інгредієнтами вступає горілка, вам розкажуть хіміки. Але все досвідчені кухарі в один голос стверджують, що вона при смаженні сприяє утворенню на поверхні борошняних виробів саме тих хрустких бульбашок, за які ми всі і любимо чебуреки.
• Рослинна олія, що входить в рецепт, кипить так само, як і в навколишньому чебурек середовищі. Це теж призводить до утворення хрустких бульбашок.

• Тісто на чебуреки - це якраз той продукт, при виготовленні якого більше підійде газована вода, а не звичайна. Бульбашки газу розпушують його і забезпечують більш ніжну консистенцію в готовому виробі.
• Цукор не тільки виступає підсилювачем смаку, але і карамелізіруется тісто при смаженні з утворенням золотисто-коричневого рум'янцю.
• Перераховані властивості готового виробу посиляться, якщо його вимішувати 3 рази по 3-5 хвилин з інтервалом в 10-15 хвилин.

Покрокове виготовлення чебуречний тесту

1. У глибоку миску всипте 4 склянки просіяного борошна.
   
2. Додайте 1 ч. Л. цукрового піску.
   
3. Підсолити 2 ч. Л. кухонної солі.
   
4. Влийте 0,5 склянки рафінованої олії.
   
5. Додайте 1 склянку води кімнатної температури.
   
6. Надішліть в миску останній інгредієнт - 2 ст. л. пшеничної горілки, перемішайте.
   
7. Коли стане важко перемішувати, перекладіть тісто на посипану борошном розгортальні поверхню і добре вимісити.
   
8. Знову перекладіть тісто в миску, накрийте і відставте на час приготування начинки.

   Любіть «гратися» з тестом? Тоді замісіть - заварне тісто для чебуреків -.

   
   
   

Оформіть чебуреки і посмажте

1. Коли начинка буде готова, розкачайте тісто в циліндр діаметром 5 см і поріжте його на порції шириною 2,5-3 см.
   
2. Кожну порцію розкачайте в круглий коржик завтовшки не більше 3 мм.
   
3. На одну половину кожного кола намажте -начінку для чебуреков-, не доходячи до країв 1-1,5 см.
   
4. Складіть коло навпіл, краї добре защипите. Чи знаєте ви? В якості начинки для чебуреків використовують адекватне поєднання будь-яких продуктів. Але все ж найпоширенішими є чебуреки з м'ясом . Друге споживче місце займають -чебурекі з сиром-.
   
5. По самому краю чебурека можна пройтися фігурним ножем, і тоді він буде не відрізняється від покупного. Повторіть процедуру з кожною порцією.
   
6. У глибокій сковороді або сотейнику розжарити рафінована олія і обсмажте чебуреки до золотисто-коричневої скоринки з кожного боку.
   
7. Викладіть вироби на паперовий рушник для видалення надлишків жиру.
   

Відеорецепт приготування тіста на чебуреки з горілкою

Дізнайтеся з ролика, як правильно вимісити тісто з горілкою на чебуреки, щоб воно при смаженні стало ніжним і одночасно - з хрусткими бульбашками.

Сподіваюся, що моє оповідання спонукало вас кинути все і помчати на кухню готувати чебуреки. Якщо це не так, спростуйте мої слова в коментарях. А я сподіваюся, що ви все-таки випробуєте цей рецепт такого вдалого тесту і залишитеся задоволені.

Рецепт приготування тіста на чебуреки з горілкою

Ви любите гарячі хрусткі чебуреки? Я обожнюю. І щоб не купувати продукт сумнівної якості в найближчій забігайлівці, навчилася готувати їх самі. Тепер я точно знаю, що використовувала в приготуванні, і коли їх посмажила. І повірте (а краще - перевірте): вони нічим не гірші за общепитовских.

У приготуванні чебуреків відіграє велику роль не тільки соковита, ніжна начинка, а й вдало замішане тісто. Я вже набила руку, а ви, можливо, ще немає. Тому пропоную свій самий «ходовий» рецепт смачного, хрусткого тіста для чебуреків - з горілкою.

Чебуречна тісто з горілкою

Інвентар: сито, глибока миска, миска поменше (для приготування начинки), нарізна дошка або м'ясорубка, глибока сковорода або сотейник, кухонне та паперовий рушник, звичайний і фігурний (хвилястий) ніж, раскаточная поверхню.

інгредієнти

Пшеничне борошно 4,5 скл. Кухонна сіль 1 ч. Л. Цукровий пісок 1 ч. Л. Рафінована олія 1/2 скл. Вода кімнатної температури 1 скл. Пшенична горілка 2 ст. л.

Будьте в темі

• Спиртне додають в тісто аж ніяк не для того, щоб підняти його градуси. При нагріванні алкоголь випаровується і руйнується, і, якщо мова йде про провину або коньяку, то від них залишається тільки смаковий відтінок. Про те, в які реакції з інгредієнтами вступає горілка, вам розкажуть хіміки. Але все досвідчені кухарі в один голос стверджують, що вона при смаженні сприяє утворенню на поверхні борошняних виробів саме тих хрустких бульбашок, за які ми всі і любимо чебуреки.
• Рослинна олія, що входить в рецепт, кипить так само, як і в навколишньому чебурек середовищі. Це теж призводить до утворення хрустких бульбашок.

• Тісто на чебуреки - це якраз той продукт, при виготовленні якого більше підійде газована вода, а не звичайна. Бульбашки газу розпушують його і забезпечують більш ніжну консистенцію в готовому виробі.
• Цукор не тільки виступає підсилювачем смаку, але і карамелізіруется тісто при смаженні з утворенням золотисто-коричневого рум'янцю.
• Перераховані властивості готового виробу посиляться, якщо його вимішувати 3 рази по 3-5 хвилин з інтервалом в 10-15 хвилин.

Покрокове виготовлення чебуречний тесту

1. У глибоку миску всипте 4 склянки просіяного борошна.
   
2. Додайте 1 ч. Л. цукрового піску.
   
3. Підсолити 2 ч. Л. кухонної солі.
   
4. Влийте 0,5 склянки рафінованої олії.
   
5. Додайте 1 склянку води кімнатної температури.
   
6. Надішліть в миску останній інгредієнт - 2 ст. л. пшеничної горілки, перемішайте.
   
7. Коли стане важко перемішувати, перекладіть тісто на посипану борошном розгортальні поверхню і добре вимісити.
   
8. Знову перекладіть тісто в миску, накрийте і відставте на час приготування начинки.

   Любіть «гратися» з тестом? Тоді замісіть - заварне тісто для чебуреків -.

   
   
   

Оформіть чебуреки і посмажте

1. Коли начинка буде готова, розкачайте тісто в циліндр діаметром 5 см і поріжте його на порції шириною 2,5-3 см.
   
2. Кожну порцію розкачайте в круглий коржик завтовшки не більше 3 мм.
   
3. На одну половину кожного кола намажте -начінку для чебуреков-, не доходячи до країв 1-1,5 см.
   
4. Складіть коло навпіл, краї добре защипите. Чи знаєте ви? В якості начинки для чебуреків використовують адекватне поєднання будь-яких продуктів. Але все ж найпоширенішими є чебуреки з м'ясом . Друге споживче місце займають -чебурекі з сиром-.
   
5. По самому краю чебурека можна пройтися фігурним ножем, і тоді він буде не відрізняється від покупного. Повторіть процедуру з кожною порцією.
   
6. У глибокій сковороді або сотейнику розжарити рафінована олія і обсмажте чебуреки до золотисто-коричневої скоринки з кожного боку.
   
7. Викладіть вироби на паперовий рушник для видалення надлишків жиру.
   

Відеорецепт приготування тіста на чебуреки з горілкою

Дізнайтеся з ролика, як правильно вимісити тісто з горілкою на чебуреки, щоб воно при смаженні стало ніжним і одночасно - з хрусткими бульбашками.

Сподіваюся, що моє оповідання спонукало вас кинути все і помчати на кухню готувати чебуреки. Якщо це не так, спростуйте мої слова в коментарях. А я сподіваюся, що ви все-таки випробуєте цей рецепт такого вдалого тесту і залишитеся задоволені.