У даній статті ми подивимося які коктейлі ми п'ємо, перебуваючи в клубі, які замовляємо частіше за всіх інших. Якщо вашого напою тут не виявилося, то напишіть в коментарях його назву і склад.

Отже почнемо, за даними результатів з порталу promodj.ru місця распреділілісь так:

10. "Текіла Бум"

• Склад: текіла срібна (50 мл), тонік або "Спрайт" (150 мл).

Текіла змішується з тоніком або солодкої газованою водою типу «Спрайт», стакан з напоєм прикривають зверху долонею і плескають денцем об барну стійку або об коліно. Коктейль спінюється і виходить «бум».

9. "Кривава Мері"

• Склад: горілка (50 мл), томатний сік (150 мл), соусу "Ворчестер" (5 мл), "Табаско" (2 мл), сіль, лимон, селеру, лід (5-6 кубиків)

Наповнити хайбол кубиками льоду доверху, налити горілку 50 мл і томатний сік 150 мл, додай ворчестер 5 крапель і табаско 2 краплі, вичавити четвертинку лимона і додати дрібку солі. Розмішати і прикрасити стеблом селери.

з історії: Своїм народженням томатно-горілчаний коктейль зобов'язаний Фернанду Петіо, бармену, який працював в паризькому барі «Нью-Йорк» на початку минулого століття. У 1920-х роках в «репертуарі» Петіо і з'явився цей дивний, по паризьких мірками, напій - суміш рівних частин горілки і томатного соку. Потрібно сказати, винахід не був оцінений французами по достоїнству. Зірковий час для коктейлю Петіо настав уже в Америці, в нью-йоркському барі «Кінг К», куди в 1934 році перебрався сам Фернандо ... Тут, втім, і закінчуються більш-менш точні факти в історії «Кривавої Мері», а далі починаються варіації , в яких складно вловити, які ж були справжні деталі всієї цієї історії.

* Назва асоціюється з ім'ям англійської королеви Марії I Тюдор (1553-1558), що отримала прізвисько Кривава Мері за розправи над протестантами, хоча зв'язок між назаваніем коктейлю і ім'ям королеви не доведена. Назва, ймовірно, відноситься до подібного крові кольором коктейлю.

8. "Лонг-Айленд Айс Ті"

• Склад: Горілка, Джин, Білий ром, Срібна текіла, Апельсиновий лікер (Куантро), кока-кола (80-100мл), лимон (1/2 штуки), 6-7 кубиків льоду. Алкоголь по 20 мл.
• Покласти в хайбол 2 часточки лимона, наповнити хайбол кубиками льоду доверху. Налити: горілку 20 мл, джин 20 мл, білий ром 20 мл, срібну текілу 20 мл і апельсиновий лікер 20 мл. Вичавити туди часточку лимона, долити колу доверху і акуратно розмішати

* з історії: Коктейль був вперше винайдений в роки Сухого закону, так як зовні і ароматом нагадує айс-ти (холодний чай). Проте, вважається, що коктейль був вперше приготований в 70-х роках XX століття Крісом Бендіксеном, барменом з нічного клубу в Сміттауні, острів Лонг-Айленд.Лонг Айленд Айс Ті є одним з найбільш міцних алкогольних коктейлів лонг-дрінк (28- 30% від обсягу - алкоголь))

7. "Мохіто"

Склад: Білий ром (50 мл), содова (100 мл), Цукровий сироп (15 мл), М'ята (20 гр), Лайм (3/8 шт), Лід (12 кубиків) приготування:

Покласти в хайбол (звичайний стакан 250мл) 10 листя м'яти і 3 часточки лайма
Налити цукровий сироп 15 мл
Придушити товкачем (можна чим завгодно потовкти) і насипати доверху подрібнений лід
Налити білий ром 50 мл і доверху содову
Розмішати і прикрасити гілочкою м'яти.

«Предком» Mojito був національний безалкогольний м'ятний напій. Коли в нього додали ром, він відразу став користуватися великим успіхом і згідно кубинським архівів ще в 1928-1932 роках називався Criollo. Потім він знайшов свою сьогоднішню назву.

Цікава історія, пов'язана з сьогоднішньою назвою напою. Деякі вважають, що слово mojito в перекладі з іспанської означає «комар», і порівнюють дію напою з укусом комахи. Однак комар на іспанському - mosquito. Проведена іншими паралель з "м'ятним" коренем цього слова теж не правомірна, так як у всіх інтерпретаціях м'ята - це або menta, або herba, або mint. Деякі фахівці вважають, що назва коктейлю походить від слова mojado, що в перекладі означає «мокренький».
Є версія, що «Мохіто» походить від слова «Мохо». Існує креольська традиція використовувати соус «Мохо», основним компонентом якого є лайм, як приправу до м'ясних страв. Можливо, саме тому, що в коктейль додаються лайм і м'ята, він і отримав назву «Мохіто», що означає «Маленький Мохо».

*** на look at me вже писали про мохіто, якщо вам цікаво, то можете прочитати в великому обсязі тут.

6. "Піна Колада"

• Склад: Білий ром 50 мл, Темний ром 10 мл, Малібу 20 мл, Кокосовий сироп 15 мл, Ананасовий сік 40 мл, Ананас 1 шт, Лід 12 кубиків, збиті вершки.
• Спосіб приготування: вам знадобиться блендер, туди покласти всі складові і залишити змішуватися на 30-40 секунд, перелити в келих, прикрасити збитими вершками, шматочком ананаса і коктейльної вишнею. У деяких клубах і ресторанах, я помітив, додають ще й вершки 11%, від цього Піна Колада стає повітряної і легше збивається.
• 

* З історії: Назва коктейлю перекладається як «фільтрований ананас». Спочатку під цією назвою мався на увазі свіжий ананасовий сік, який подавали процідженим (colado). Непроціджений носив назву sin colar. Потім до складу були включені ром і цукор. В середині ХХ століття в одному з пуерторіканських барів народився рецепт коктейлю «пінья колада», який придбав величезну популярність і став гордістю Пуерто-Ріко. Пінья колада вважається офіційним напоєм Пуерто-Ріко.

пост про Піно Колада на ЛАМ

5. "Викрутка"

склад: горілка (50 мл), апельсиновий сік (150 мл), лід (6 кубиків), шматочок апельсина для прикраси.

всі інгредієнти покласти і змішати в склянці "хайбол", прикрасити апельсином.

* З історії: У багатьох країнах «викрутка» іменується англійським словом «screwdriver» (вимовляється Скрюдрайвер), яке також означає «викрутка». Перша письмова згадка цього коктейлю зустрічається в американському журналі «Тайм» у випуску від 24 жовтня 1949 року.

Коктейль так названий в честь своїх унікальних властивостей. Швидко "розкручує" (дає, можна сказати)

4. "Б-52"

Склад: кавовий лікер (Калуа) 20 мл, бейліс 20 мл, апельсиновий лікер (Куантро).

приготування: Налити в стопку кавовий лікер 20 мл, використовуючи коктейльну ложку, укласти шар Бейліса 20 мл і шар апельсинового лікеру 20 мл. Підпалити, озброїтися трубочками і випити!

* З історії: Існує кілька теорій походження коктейлю Б-52. Одна теорія стверджує, що коктейль був створений в барі «Alice» в Малібу, і він названий на честь бомбардувальника Боїнг B-52 Stratofortress. Інша теорія стверджує, що коктейль був створений в барі «Keg's steakhouse» в Калгарі.

** про Б-52 теж є непогана стаття на ЛАМ, подивитися тут.

3. "Віднесені вітром"

Склад: 40 мл - лікер Галліано (Galliano), 40 мл - кавовий лікер калуа (Kahlua), 60 мл - лікер Кюрасао блакитного кольору (Blue Curacao), 60 мл - вершки.

Спосіб приготування і вживання: Спочатку в велику склянку налийте лікер калуа і акуратно по стінка бокала лікер Галліано так, щоб утворилося два розділених шару. Лікер Галліано слід підпалити і дати кілька секунд розгорітися. За ці секунди намочити мовою трубочку. Глибоко вставивши трубочку в склянку, почати тягти його вміст, підливаючи з двох сторін вершки і лікер Кюрасао.

** є кілька варіантів цього напою - 1) коли Гальяно замінюється самбукою, чомусь точно таку ж назву носить і зовсім інший за складом коктейль: "Віднесені вітром"
50мл горілки, 50мл мартіні і 50 мл шампанського. Який саме з цих двох в більшій мірі використовується нашими тусовщиками дізнатися не вдалося.

2. "Гвоздь"

Пошуковик на запит "коктейль Гвоздь" видає наступне: "Рудий цвях", який складається з віскі і Дримба (лікер на основі шотландського віскі і верескового меду), а на pdj.ru пишеться, що напій "Гвоздь" робиться з текіли, соусу табаско і самбуки. У солідної книзі для барменів напій, составлюящій такі інгредієнти називається "Руда собака", даю рецепт для цього коктейлю:

склад: Текіла 30мл, Самбука 30мл, соус табаско - пару крапель.

налити в келих (маленький обсяг, підійде шот або стопка, а також маленька маргаритка з ніжкою) текілу, пару крапель табаско і самбуку, підпалити, випити через трубочку

на рис. "Рудий Гвоздь":

і просто "Гвоздь":

1. "Віскі-кола"

Склад: віскі (будь-який) - 50 мл, Кола - 150 мл, кілька кубиків льоду

Все покласти в келих і обережно розмішати.

Кажуть, що у самого відомого в світі коктейлю немає жодної легенди. Ну і що! Це не заважає йому з великим відривом зайняти 1 місце!)

Від себе ж хотілося б в цей список додати кілька напоїв, наприклад: редбулл-горілка, ром-кола, маргарита, дайкірі, Космополітен, які за моїми спостереженнями теж можуть позмагатися з усіма перерахованими вище коктейлями.

Рецепти і спосіб приготування в побробностях можете подивитися на сайті inshaker.ru

Всім приємного відпочинку і веселощів в наступили вихідних, знайте міру пані та панове!))