Фрукти Тайланда - фото з назвами

  1. Відео про фруктах Таїланду
  2. кавун
  3. банани
  4. кокос
  5. Дуріан і Джекфрут
  6. манго
  7. помело
  8. папайя
  9. антильський агрус
  10. пітахайя
  11. нойнов
  12. гуава
  13. Тамаринд
  14. Карамболь
  15. Лонгконг
  16. лонган
  17. мангостин
  18. Маракуйя
  19. Тайська зливу
  20. рамбутан
  21. малайське яблуко
  22. Сантолі
  23. саподілла
  24. кумкват
  25. Салак
  26. лічі
  27. Тайська полуниця

Таїланд - це не тільки королівство, яке славиться своїми прекрасними курортами, але також і країна, яка не обділена смачними екзотичними фруктами. Завдяки дуже жаркого клімату, який включає в себе ще й досить тривалий сезон дощів, врожайність в Таїланді дуже висока.

Місцеві жителі 3 рази за рік збирають урожай, при цьому не використовують ніяких хімічних добавок і інших речей, які можуть вплинути на ріст плодів. Туристам також дуже пощастило, адже через велику врожайності абсолютно дивовижні й екзотичні фрукти можна купити не тільки на кожній вуличці будь-якого міста, а й за дуже прийнятною ціною.

Тайська кухня - це величезна кількість інгредієнтів, де фрукти завжди беруть участь. Відвідавши тайське кафе, ресторан або бістро ви відразу помітите плоди в нарізаному вигляді, в складі якого-небудь салату, в соусах, супах і багатьох інших стравах. Для людей, які звикли до більш європейській кухні, така багатогранність фруктів може здатися дивною, але, спробувавши хоча б раз одне з таких страв - ви не залишитеся байдужим. Туристи, які побували в Таїланді і спробували місцеві фрукти, набувають для себе:

  1. знання в кухні іншої країни;
  2. можливість розширити своє пізнання в фруктах як мінімум на 10-15 категорій;
  3. можливість здивувати рідних і близьких смачним екзотичним фруктом;
  4. насолоду під час кожного прийому їжі.

Слід підкреслити, що екзотичні фрукти - це досить специфічний смак, який може сподобатися не кожному. Саме тому не завадило б трохи вивчити фрукти Таїланду перед тим, як їх пробувати.

Відео про фруктах Таїланду

ананас

На сьогодні кожен з нас впевнений, що знає прекрасно про таке фрукті, як ананас. Дійсно, якщо дивитися на фото фрукта, то різниці немає ніякої, проте за смаком ви не зможете повірити, що їсте один і той же ананас. Привізні фрукти найчастіше недозрілі, так як їх зривають зеленими спеціально для того, щоб вони витримали тривалу транспортування і змогли довше полежати на прилавках.

Привізні фрукти найчастіше недозрілі, так як їх зривають зеленими спеціально для того, щоб вони витримали тривалу транспортування і змогли довше полежати на прилавках

На території Таїланду ананаси зріють протягом усього року, так що зривати їх зеленими і недозрілі абсолютно немає ніякої потреби. Саме там ви зможете спробувати справжній достигли фрукт, який буде соковитим і свіжим. Важко назвати корисним будь недозрілий плід, не став винятком і таїландський ананас. Тільки повністю дозрівши, фрукт набуває корисних властивостей, а саме:

  • калій;
  • кальцій;
  • фосфор;
  • цинк;
  • магній;
  • залізо;
  • мідь;
  • марганець;
  • йод;
  • вітаміни класу В1, В2, В12, РР, А.

Ціна ананаса в Таїланді варіюється від 70 до 90 бат, а залежить від місця продажу і розміру фрукта.

кавун

Кавун - це невід'ємна частина літа, так як він чудово втамовує спрагу в жарку погоду. Кожен ще зі школи пам'ятає, що кавун - це ягода, однак за своїми властивостями він абсолютно не поступається фруктам. Його використовують як для коктейлів, так і для смузі, шейків тощо. Важливо додати, що тайські рецепти кавунових напоїв відрізняються не тільки своїми складовими, а й екзотичним смаком.

Тенг Мо - так називають кавун в Таїланді, можна купити не тільки у вигляді охолоджуючого напою, але також і нарізаним на шматочки. Примітно, що шматочки кавуна тайці їдять спеціальними паличками. Так як погода дозволяє швидко дозрівати всім сортам кавуна в Таїланді, колоти його хімікатами немає ніякої потреби, завдяки чому ягода допоможе очистити нирки при регулярному її вживанні.

Так як погода дозволяє швидко дозрівати всім сортам кавуна в Таїланді, колоти його хімікатами немає ніякої потреби, завдяки чому ягода допоможе очистити нирки при регулярному її вживанні

Що стосується ціни тайського кавуна, то на неї впливає сезон, так як в певний час ягоди інтенсивно ростуть, а ось в сильно дощові часи - немає. Дивиною вважається жовтий кавун, який ви зможете побачити в Таїланді. Такий вид ягоди коштує трохи дорожче, однак його солодкий смак того точно варто.

банани

У Таїланді банани прийнято називати «Клу Ай». У нас цей вид фруктів дуже поширений, проте, дуже часто ми купуємо недостиглі плоди, які дуже відрізняються смаковими якостями від повністю дозрілого банана. Якщо ви купите цей фрукт на території Таїланду, то стиглий і смачний банан вам забезпечений, так як дозріває він там цілий рік.

Якщо ви підете в Таїланді купувати банани, важливо знати, що там величезна кількість сортів даного фрукта. Багато з них не мають яскраво-вираженого смаку, тому використовуються в салатах або в соусах. Інші ж навпаки - дуже солодкі і смачні.

Інші ж навпаки - дуже солодкі і смачні

Найчастіше туристи віддають перевагу маленьким і дуже солодким бананам сорти Леб Муе Нанг і Кай. Вони дуже солодкі на відміну від тих бананів, які привозяться на батьківщину з жарких країн. Ще є маленькі зелені банани в коричневу цяточку, які також досить часто купують туристи. Коштують банани в Таїланді недорого, все залежить від сорту. В середньому ціна буде варіюватися від 10 до 15 бат за один банан.

кокос

Кокос - це не просто таїландський фрукт, а, швидше за все, головний інгредієнт на кухні у будь-якого тайця. Якщо до сьогоднішнього дня ви думали, що кокос - це тільки присипка для цукерок і кокосовий сік з трубочкою, то ви будете сильно здивовані. Тайці використовують кокоси в наступних видах приготування:

  1. супи;
  2. приправи;
  3. сиропи;
  4. варені страви;
  5. сушені страви;
  6. запечені страви;
  7. смажені страви.

супи;   приправи;   сиропи;   варені страви;   сушені страви;   запечені страви;   смажені страви

Всього лише з одного пристойного за розмірами горіха кухаря в Таїланді можуть приготувати безліч смачних екзотичних страв. Ціна кокоса близько 30 бат за одну штуку.

Дуріан і Джекфрут

Дуріан і Джекфрут - це по-справжньому екзотичні фрукти, які ви не зможете знайти на полицях навіть найдорожчих фруктових магазинів. Якщо подивитися на фото фруктів, то можна помітити, що Джекфрут досить великий. Насправді, тайці вважають його одним з найбільших фруктів на всій планеті, і це все обгрунтовано. Деякі плоди Джекфрут перевищують розміри навіть найбільших кокосів, хоч і мають досить специфічний фрукт.

Дуріан, як видно по картинці, жовтого кольору і трохи ребристі, - це один з найбільш специфічних фруктів Таїланду, так як має дуже різкий запах. Примітно, що тайцам заборонено заходити в громадські місця разом з ним, так як вивітрити приміщення потім дуже складно. Дуже мало сміливців можуть спробувати настільки пахне фрукт, проте, є у нього в Таїланді і свої цінителі.

манго

Ма Нуанг, або просто Манго, - це теж дуже поширений фрукт, який можна знайти не тільки в жарких країнах, але і в усіх супермаркетах світу. Звичайно ж, до нас привозять зелені плоди, які не можуть передати всієї тієї соковитості і смаку, і ми не знаємо, наскільки даний плід прекрасний. Саме тому фрукти Таїланду, включаючи манго, мають прекрасну якість - свіжість, зрілість і повнота смаку, так як там немає потреби рвати недостиглі зелені плоди.

Сортів манго в тайської кухні використовується величезна кількість, однак найбільш цінним є безкісткові манго. Його дуже легко готувати, і він дуже смачний.

помело

Помело, яке в Таїланді носить назву «З Мо», можна знайти на полицях наших магазинів, проте не в такій величезній варіації, як в Таїланді. Королівство вирощує на своїй території багато видів помело, які використовують для приготування освіжаючих напоїв, коктейлів, смузі і так далі. Зовні цей фрукт дуже схожий на грейпфрут, але трохи більше в розмірах. Примітно, що за смаком помело також нагадують грейпфрут, адже має трохи гіркуватий присмак.

Починає дозрівати помело з липня по вересень, але туристи не сильно часто його купують через специфічний присмак. Незважаючи на гіркоту, плід має дуже багато корисних властивостей. Лімоноіди - це специфічні речовини, які в надмірній формі містяться в помело і допомагають попереджати такі хвороби, як рак. Вартість такого фрукта досягає 60 бат за кілограм.

папайя

Папайя - це досить великий і довгий фрукт. Максимальна довжина папайї може досягати половини метра, а зовні вона дуже схожа на наш кабачок. Тайці називають її динним деревом. Цікаво, що тайський фрукт з таким милим назвою не дуже часто купується як туристами, так і місцевими жителями. Запитайте - чому? Відповідь проста, на смак папайя нагадує варену моркву, а дане блюдо люблять далеко не всі.

антильський агрус

Антильський агрус - це тропічна рослина, яке має плоди невеликого розміру і дуже яскраво виражений кислуватий присмак. Тайці називають його «Ма Йом». Збирають дозрілі плоди в проміжку з січня по березень місяці, хоча продається агрус цілий рік. Мандрівники досить рідко купують дані ягоди, а ось тайські кухарі систематично використовують його для приготування приправ і маринадів.

пітахайя

Пітахайя, або Драконівські фрукт, мають запам'ятовується і яскраве забарвлення, яка відразу ж впадає в очі. Тайці звикли називати пітахайї «Манг Конг», через її гострих зелених листочків. М'якоть екзотичного фрукта теж здивує туристів, адже її забарвлення починається з білих відтінків і доходить до фіолетового кольору.

Даний плід дуже корисний для травлення і всієї ендокринної системи. Однак, пітахайї можна їсти тільки в невеликій кількості, так як вона може діяти як проносне у великих дозах. Ціна цього тайського фрукта досягає 70 бат за 1 кілограм.

Ціна цього тайського фрукта досягає 70 бат за 1 кілограм

нойнов

Нойнов - це дуже соковитий і солодкий тайський фрукт, фото якого ви можете побачити трохи нижче. Зовні він дуже нагадує яблуко, але на відміну від першого нойнов містить всередині дуже багато великих насіння. Усередині нойнов дуже м'яка, і за своєю консистенцією нагадує крем. Через це її варто розрізати на 2 частини і їсти ложкою, щоб було зручно.

Що стосується корисних речовин нойнов, то вона багата на вітамін С і кальцій. Ще одним плюсом для туристів стане дуже солодкий запах фрукта, який відлякує дрібних паразитів, що панують на території всієї Азії. Кілограм такого ласого цукрового фрукта обійдеться приблизно в 80 бат.

гуава

Гуава - це тайський фрукт, що нагадує зовні нашу грушу. Має вона жовто-зелене забарвлення, але в залежності від сорту може його міняти на різні відтінки. Якщо гуава стигла - то всередині буде дуже пухка і м'яка м'якоть, що містить в центрі дрібні кісточки. Найчастіше їдять плід додаючи до нього сіль, перець і цукор, так як у нього дуже різко виражений запах.

З позитивних моментів гуави для організму можна почерпнути наступне:

  • покращує травлення,
  • нормалізує роботу серцево-судинної системи,
  • сприяє правильному обміну речовин.

У продажу гуаву можна знайти цілий рік. У свіжому вигляді вона коштує від 100 бат за кілограм.

Тамаринд

Тамаринд, або як його ще прийнято називати - індійський фінік, зовні дуже нагадує звичайні боби. Їсти плоди Тамаріндовое дерева можна як в сирому, так і в сушеному вигляді, і їх смак при цьому не буде сильно відрізнятися. Найчастіше тамаринд у таїландських кухарів є одним з інгредієнтів приправи.

Карамболь

Красива і незвичайна карамбола - яка в розрізає вигляді дуже сильно нагадує п'ятикутну зірку, є одним з найбільш купованих фруктів. Зріють плоди цього фрукта 2 рази в рік - влітку і восени. Забарвлення карамболи варіюється від світло жовтого і до яскраво-зеленою.

Примітно, що карамбола дуже підходить тим, хто сидів на дієті людям, адже вона містить в собі такі корисні речовини, як кальцій і натрій. Фахівцями доведено, що карамбола покращує апетит і допомагає якісному функціонуванню нервової системи. На ринках Таїланду її можна купити в середньому за 60 бат за 1 кілограм.

На ринках Таїланду її можна купити в середньому за 60 бат за 1 кілограм

Лонгконг

Лонгконг, або як його ще називають - Ланг-Кат - це смачний солодкий фрукт, який має коричневого забарвлення шкірку і трохи нагадує наш виноград. М'якоть у нього дуже м'яка і соковита, так що їдять його в сирому вигляді. Іноді можна засушити лонгконг, щоб отримати родзинки. У порівнянні з попередніми Таїланду фруктами лонгконг досить дорогий - за кілограм доведеться віддати близько 100 бат.

лонган

Лонган - це екзотичний таїландський фрукт, який запам'ятовується своїм зовнішнім виглядом. Місцеве населення називає його «око дракона», і ця назва досить виправдано. Якщо подивитися на фото таїландського фрукта трохи нижче, можна помітити, що світла м'якоть, всередині якої велика кісточка темного кольору, дуже нагадує велике очне яблуко.

На смак лонган дуже солодкий, навіть трохи медовий. Справжні ласуни зможуть оцінити даний фрукт по достоїнству. Його можна їсти в свіжому і в сушеному вигляді.

Його можна їсти в свіжому і в сушеному вигляді

мангостин

Мангостин - це дуже екзотичний і незвичайний фрукт, що зовні нагадує часник. Міцна шкірка, обтягує плід зверху, приховує всередині світлу м'якоть, яка подібно часнику розділена на часточки. Коли мангостін дозрів, то шкірка відрізняється сильним дурманним запахом. Якщо ви хочете спробувати плід, то вам потрібно спочатку позбутися від твердої шкірки, потім розрізати фрукт навпіл і закрутити його половинки в різних напрямках - так легше дістатися до м'якоті.

В середньому така смакота коштує від 150 до 200 бат.

В середньому така смакота коштує від 150 до 200 бат

Маракуйя

Маракуйя - це фрукт з фіолетовим кольором шкірки. Знайти маракуйю на території країн, які не належать до зони їх проростання, практично неможливо. Це пов'язано з тим, що фрукт дуже важко переносить транспортування навіть якщо його зірвати в недозрілий вигляді. Солодка маракуйя в тайської кухні використовується для приготування різних десертів, салатів і охолоджуючих напоїв. Вартість маракуйи в сезон збору плодів досягає 75 бат за 1 кілограм.

Тайська зливу

Тайська зливу, яку називають ще Гандара, дуже сильно нагадують нашу звичайну сливу, яка прекрасно росте при помірному кліматі. Головна відмінність тайського плода в тому, що він більш наближений до смаку до манго, ніж до наших слив.

За смаком вона схожа на плід мангового дерева, причому відрізняється їстівної шкіркою. Ціна - від 100 бат за кілограм.

Ціна - від 100 бат за кілограм

рамбутан

Рамбутан, по-тайськи Нго - це фрукт з характерним запахом чайної троянди, який найчастіше зростає великими волохатими гронами по двадцять - тридцять плодів. Фрукти Тайланда, фото яких ви бачите в цій статті, відрізняються своєю екзотичністю і смаковими якостями, не став винятком і рамбутан. У ньому зосереджено чимало корисних якостей, в тому числі поліпшення процесу травлення і очищення організму.

Однак, дуже важливо враховувати, що плоди рамбутана дуже погано піддаються очищенню і не будуть зберігатися довше, ніж сім днів, навіть в холодильній камері. Саме тому фрукт у туристів великим попитом не користується. Придбати його можна за ціною приблизно 100 бат за 1 кілограм.

малайське яблуко

Малайське яблуко - це одне з найбільш поширених плодів на території Таїланду. Тайці його називають просто Чом-Пху. Зовні яблуко більше нагадує грушу через свою довгастої форми. Розфарбування плода безпосередньо залежить від його сорту. Малайські яблука бувають:

  • червоні;
  • рожеві;
  • зелені.

Туристи дуже люблять купувати такі плоди, так як вони дуже соковиті і солодкі. За смаковими якостями вони трохи нагадують кавун. У багатьох випадках малайське яблуко може виступати сечогінним засобом. Придбати тайський фрукт, який ви бачите нижче на фото, можна за 70 бат.

Сантолі

Сантолі, він же Кра Хтон, за своїми особливостями близький до Мангостин, але має коричневий або червоний колір. Збирають урожай з липня по жовтень. Такий фрукт Таїланду, як Сантолі, дуже широко використовується в медичних цілях, зокрема, для профілактики інфекційних захворювань. Важливий його ефект як косметичний засіб для оздоровлення шкіри. Купити Сантолі можна за ціною до 100 бат за 1 кілограм.

саподілла

Саподілла, відома тайцам як Ла-Мут, являє собою коричневий плід, дуже схожий на ківі, але гладкий. Найчастіше встигає тайський фрукт ближче до осені. Вживається саподілла в свіжому вигляді, але повністю стиглий плід буде у вас зберігатися не довше одного-двох днів, так що не варто купувати його дуже багато. М'якоть цього фрукта дуже корисна, завдяки чому її використовують в створенні різних косметичних засобів. Один кілограм саподілли обійдеться вам в 80 бат.

кумкват

Кумкват - це невеликий довгастий золотисто-жовтий плід. Довжина таїландського фрукта близько 4 см, тому кілька таких плодів легко помістяться в одній руці. За забарвленням і зовнішнім виглядом він нагадує дуже маленький і трохи подовжений апельсин. Однак, на відміну від апельсинів, його ніжна шкірка не тільки їстівна, але і вважається найважливішою складовою кумквата. Багато цінителів даних смакових якостей віддають перевагу саме шкірку, а м'якоть пробують лише частково або ж взагалі викидають.

Кумкват також визнаний дієтичним продуктом, який дуже корисний для органів травлення і кровоносної системи. Регулярне вживання його в їжу сприяє очищенню і внутрішньому оздоровлення всього організму. Крім того, сік кумквата відмінно знімає «похмільний синдром».

Крім того, сік кумквата відмінно знімає «похмільний синдром»

Салак

Салак - це красивий і незвичайний плід, який за своєю формою дуже нагадує грушу. Забарвлення його шкірки, що складається з окремих маленьких граней, трохи нагадує луску змії, що і послужило другого назвою плоду - зміїний фрукт.

Головне, что важліво знаті туристу, Який жодних разу не стікався з ЦІМ екзотичних фруктом - его чистка. Чистячи салака, потрібно бути вкрай обережним і найкраще використовувати рукавички, так як шкірка салака всюди покрита маленькими гострими голками. Салак відрізняється низькою калорійністю і приємним солодкуватим смаком.

Салак відрізняється низькою калорійністю і приємним солодкуватим смаком

лічі

Лічі, по-тайськи Лін-тьі - це невеликі за розміром соковиті плоди малинового кольору, які мають яскраво виражений аромат. Усередині плоду знаходиться досить велика кісточка, і, як більшість тайських фруктів, зображених на фото, лічі використовують місцеві кулінари при приготуванні десертів і освіжаючих коктейлів.

Тайська полуниця

Тайська полуниця - це одна з найпопулярніших ягід на території Таїланду. Незважаючи на свої великі розміри і дуже привабливий вигляд, в порівнянні зі звичними для нас ягодами північних широт полуниця в Таїланді здається позбавленою смаку. Головною причиною такого явища є сезони дощів, які досить довго проходять в королівстві.

Вам буде цікаво: Що не можна вивозити з Таїланду?

Запитайте - чому?