«Схід - справа тонка, Танюха» - крутилася в голові пісенна фраза. Як же зрозуміти його, цей Схід? А вже була пройдена половина з нашого Великого шовкового шляху:, Самарканд, Шахрісабз. Інформації було стільки, що створювалося враження, ніби тебе вдарили величезною енциклопедією по голові. Ні - більше, ніби впала книжкова полиця з десятками грубезних старовинних запорошених пошарпаних книг з арабською в'яззю на шовкових сторінках. «Удар» був сильним. Все переплуталося і, навряд чи, я змогла б без помічників повторити більше 10-ти арабських назв основних визначних пам'яток: мечетей, медресе, некрополів, пам'ятних місць та імен, а попереду ще була Бухара. Вирушаємо в дорогу через перевал з заїздом в.

Забравшись на найвищу точку перевалу, вже здається, що в курній імлі за сотні кілометрів ми бачимо 47-метровий мінарет Калян XII століття, в той час найвищий в Середній Азії. Він, ніби маяк, вів нас, як караванників, до священного міста всіх мусульман. (Слово мінарет походить від «мінор» - тобто, місце, де запалюється вогонь вказує шлях.)

Наш «верблюд» на ім'я «Тойота», на відміну від свого живого горбатого побратима, не зміг під'їхати до готелю. Довелося, тягти свої валізи по кам'яних мостовим старого міста. Рух автотранспорту по багатьом вуличках історичного центру Бухари обмежена. Зовнішність центру із середньовічними будівлями мало змінився за минулі століття. Тому ми відразу поринули в світ середньовічного Сходу.

Торговий купол Таки-Заргарон

А розташування нашого готелю дозволяло з вікна спостерігати, як прокидається, живе і засинає старе місто.

Торговий купол Токи Саррафон

З невеликого балкончика нашого номера спостерігалася жвава торгівля хутром, золотими прикрасами, килимами, шовками із золотою вишивкою, знаменитими ножами і виробами з металу. І все це відбувалося на вулицях і торгових куполах Бухари, чотири з яких збереглися з давніх часів. Точно також, як збереглося майстерність ремісників. Я оцінила. Роздивляючись кепку з коричневого каракулю, поскаржилася: «Ось мені б таку ж, але без козирка і з білого м'якого хутра» Звучало це немов: «А є у вас такий же, але з перламутровими ґудзиками ?. Мені не довелося шукати потрібну модель, хутряні майстра за ніч пошили мені беретик з білої каракульчі. Клас! Авторитетно заявляю, що і сувенірна продукція дуже високої якості.

Але навіть якщо ви не плануєте щось купувати, обов'язково загляньте в торгові бані Бухари. Колись тут була розташована одна з найбільших валютних бірж Середньої Азії, де купці з Індії, Китаю та інших країн міняли гроші. Тут же збереглася середньовічна кузня, є пропозиція відвідати традиційні лазні. Торгові купола, які сьогодні низкою простягнулися від Лябі-Хауза до Медресе Мірі-Араб і сьогодні відомі всьому світу, як унікальний архітектурний комплекс, що мав велике значення на великому шовковому шляху.

Торговий купол Токи Саррафон

Від нашого готелю за кілька хвилин можна було дійти до самого популярного місця - Лябі-Хауз. Хауз, в англійському варіанті - «будинок», а в узбецькому «ставок». І зрозуміло, що водойма в пустельному жаркому кліматі має особливе значення. Як і в давні часи навколо водойми завжди кипить життя. Йде торгівля, проводяться всі важливі заходи і свята. У тіні дерев подорожні і городяни відпочивають і п'ють чай. Бризки фонтану створюють комфортний мікроклімат і рятують від спеки. А жива музика надає відчуття свята, більше 50% композицій звучать російською мовою.

Цей древній водойму розмірами 36 × 42 метра і глибиною 5 м оточений архітектурними пам'ятками XVI-XVII століть. Це медресе Кукельдаш, ханака (місце відпочинку і роздумів) і медресе Надир Диван-Беги. Тут же в сквері встановлено пам'ятник Ходжу Насреддіну, народному герою Центральної Азії, відомого також під ім'ям Афанді. Як багато століть назад, так і сьогодні Лябі-Хауз одне з найпопулярніших місць міста з численними ресторанчиками і торговими лавками. Тут завжди багато туристів і гостей міста, місцевих жителів і численних весіль.

Зовнішній фасад медресе Надир-Диван-Беги прикрашена мозаїкою з зображеннями ланей і птахів, що дивляться на сонце. Зображення живих істот не характерні для ісламу, тому медресе відрізняється від традиційних архітектурних споруд того часу.

Весілля в Узбекистані на відміну від Росії, де урочистості проходять в основному з п'ятниці по неділю, святкуються в будь-який день тижня. Тому кожного дня ми зустрічали молодят в супроводі гостей, фотографів, операторів на всіх знакових місцях. Лябі -Хауз не виняток. Одна з молодих пар молодят довірилася мені - невідомому навіть у вузьких колах, "весільному фотографу".

Невеликий відступ, коли я згадала весілля. Узбекистан сьогодні світська держава, нареченої і женихи переодяглися в європейські святкові наряди, беруть активну участь у фотосесіях, але тим не менш вплив старовинних традицій, принесених разом з ісламом в першій чверті VIII століття завойовниками Арабського халіфату, ще залишається. Наш водій з Ташкента, 25-річний сучасний хлопець, розповідав, що довірив вибір нареченої батькам. Немов детективи, батьки збирали інформацію про дівчат. І тільки переконавшись у доброчесності, скромності, хазяйновитість претендентки, рекомендували синові одружується. Хлопець познайомився зі своєю майбутньою дружиною незадовго до весілля. На мої численні запитання, він з посмішкою відповідає: «Батькам видніше, у них великий досвід». Залишу без особистого коментаря ці факти, приведу ж статистику, яка свідчить, що за останні роки число укладених в республіці шлюбів знизилося, а, кількість розлучень зросла. А ось, що на це впливає, старі традиції або сучасні віяння? - статистика відповіді не дає.

Перший вечір в Бухарі ми присвятили знайомству з Лябі-Хаузом, де ще й смачно під супровід живого виконання, повечеряли, підспівуючи солісту: «Тільки у коханої можуть бути такі, незвичайні очі». А вранці наступного дня відправилися в парк, недалеко від фортеці Арк, де розташований один з унікальних історичних об'єктів. Мавзолей Саманідів (X століття) - усипальниця Ахмада ібн Ісмаїла - сина еміра. Також в мавзолеї можна побачити гробниці двох інших чоловіків-бухарців, особистість яких не встановлена. Невелика споруда є шедевром середньовічної архітектури. Саме воно послужило в подальшому прикладом для будівництва наступних середньовічних будівель. Зверніть увагу, що стіни майстерно викладені з випаленої цегли, як всередині, так і зовні.

Недалеко від мавзолею є ще кілька об'єктів, які заслуговують на увагу.

Тут же в парку розташовано культове спорудження, на перший погляд абсолютно непримітне - мавзолей Чашма Айюб і священний джерело (1379-1380), що входить до списку Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.

Його особливістю є гостроверхий силует шатрового перекриття. Чотири з'єднаних приміщення побудовані в різний час, найдавніше з них вінчає подвійний купол з конічною СКУФ. Решта приміщень також покриті куполами, що не схожими один на одного.

У мавзолеї кілька поховань, сама шанована - гробниця видатного знавця хадисів (розумних думок, що йдуть від Бога) - Ходжі Хофіза Гунжорі, який помер в 1022 році.

А в найстарішій будівлі мавзолею досі б'є ключ холодної води, який, за легендою, вважається священним джерелом. Його створили ударом палиці по землі біблійний святий Аюб. Був дуже посушливий рік, і жителі вмирали від спраги. Вони звернулися до «святому» за допомогою. У місці удару палиці Іова забив ключ холодної води. Звідси і назва пам'ятника - Чашма-Аюб, що означає «джерело Іова» (Чашма - джерело). Зараз в будівлі мавзолею розташований Музей води. Навколо мавзолею активно жебракують циганки, прийняті спочатку мною за узбечек. Найпривабливіші для них туристи з фотоапаратом.

На площі навпроти мавзолею в будинку, побудованому в наш час розташований просвітницький комплекс імама Бухари

Наступний об'єкт - комплекс Боло-Хауз. Як ви вже зрозуміли з назви - це водоймище. А Боло-Хауз означає «дитячий водойму». Чому «дитячий»? - припускаю, що через невеликих розмірів. Комплекс складається з водойми, п'ятничної мечеті та мінарету. Особливо цікава мечеть XVIII ст., З розкішним розписним багатоколонного айваном - так називається свого роду тераса перед входом. Дерев'яна стеля айва спирається на колони, прикрашені різьбленням, квітковим і геометричним візерунком.

Наступний пам'ятник вже періоду першого десятиліття радянської влади - водонапірна вежа інженера Шухова (1927-29 р.р.) Вона увійшла в систему будівництва Бухарського водоканалу. В середині 70-х минулого століття на вежі була пожежа, згоріла дерев'яна обшивка. В цей же час пройшла реконструкція водогону, вежа втратила свої початкові функції і перетворилася в культурно-історичний об'єкт.

У перший час нагорі працював ресторан і навіть був встановлений ліфт, але в кризові 90-ті роки ресторан закрився, а ліфт демонтували. Сьогодні на вежу можна піднятися по вертикальній гвинтових сходах. Я цей підйом пропустила, не припускала, що з вежі відкриваються чудові краєвиди на фортецю Арк. Так, і Фортеця-то, я з парку не відразу помітила. Як то кажуть, «слона і не помітила». А коли помітила, то скрикнула від подиву. Ніби дитина, який бачив слона тільки на картинці і ніяк не міг зіставити розміри, побачивши його на власні очі. Монументальна споруда і найдавніший архітектурно-археологічна пам'ятка Бухари !!!

Фортеця Арк розташована на насипному пагорбі з висотою стін, приблизно в 20 м. Площа її становить близько 4-х гектарів.

Панорама фортеці Арк, "зшита" з трьох кадрів.

До завоювання Бухари арабами Арк служив місцеперебуванням правителів міста - Бухари-Худат. При Саманидах (IX-X ст.) Арк перебудовується і зміцнюється стінами та вежами. Під час навали монголів (XIII в.) Арк зазнавав неодноразових руйнувань і в XVI столітті приймає сучасний вигляд. Фортеця зазнавала штурму і російських. Війська під проводом М. В. Фрунзе в 1920 р штурмували фортецю, намагаючись повалити останнього хана Бухари - Сейід Алім-хана. У зв'язку з цим згадалася смішна історія, чи не цього періоду, але все ж розповім:

Під час війни Росії проти Бухарського емірату в 1868 р піхота генерала Головачова прямо на очах у ворога по груди у воді перейшла річку Зеравшан і в штиковій атаці зайняла висоту Чапаєв-Ата. Маневр був стрімким, роззуватися і виливати воду було колись. Тому солдати ставали на руки, а товариші при цьому трясли їх за ноги. Через місяць в бою при Зарабулаке передні ряди бухарців, підійшовши на рушничний постріл, встали на руки, а задні стали сумлінно трясти їх за ноги. Вони були твердо впевнені, що розгадали ритуал російських, що приносить перемогу.

Продовжую, вхід в Арк є пандус, або поступово піднімається доріжку, яка веде через критий довгий коридор до мечеті Джамі. Парадний в'їзд оформлений з двох сторін вежами, які з'єднані галереєю, над якою побудовано приміщення з терасами. Тут розміщувалися музиканти і міський караул.

Місце перебування правителів міста, а пізніше - ханів, емірів, чиновницької знаті і воєначальників мало і стайні, і площі для коронаций емірів, прийомів послів, і камери, де були заточені особливо небезпечні злочинці і багато іншого. На початку XX ст. в Арку проживало до трьох тисяч чоловік. І це було місто в місті.

В даний час в Арку розміщується обласний краєзнавчий музей, що містить експозиції історії з найдавніших часів до XX століття, нумізматики, природи Бухарської області, археології та писемності. І - численні сувенірні лавки. Звичайно, я не могла не розмістити в оповіданні знімки експозиції з робіт С. М. Проскудіна-Горського, піонера по фото документування пам'яток Російської імперії.

Емір Бухари. фото С. М. Прокудіна-Горського

Продовжуємо оглядати історичний центр Бухари. Треба відзначити, що приблизно 140 об'єктів мають довгу історичну «родовід». Ми обмежені лише двома днями і вибираємо найпопулярніші маршрути.

На вузьких вуличках старого міста немудренно заблукати. За кожним поворотом нове відкриття. Пій-Калян (XII-XVI ст.) - центральний архітектурний комплекс Бухари, розташований на парадній площі Регістан (нагадаю, що так називалися площі, де сходилися всі дороги. Ось і наша доріжка привела в комплекс пої-Калян, що в перекладі означає « підніжжя великого », тому що знаходиться у мінарету Калян. Комплекс включає в себе три споруди XII-XVI століть: мечеть Калян, мінарет Калян і медресе Мірі Араб.

Медресе Мірі-Араб. Його два блакитних купола підносяться над старим містом і видно з багатьох місць.

У медресе, другому за величиною в Бухарі, дуже багата історія. Але я зазначу тільки два факти, які мені здалися найбільш цікавими:

• Сумний: Медресе Мірі-Араб побудовано на гроші, виручені від продажу в рабство понад три тисячі перських бранців.
• Свого часу Мир-Араб було єдиним духовним мусульманським навчальним закладом на території СРСР. У числі знаменитих випускників, називають загиблого президента Чечні Ахмада Кадирова.

Мечеть Калян або Велика мечеть була побудована в 1514 р Мечеть Калян, друга за розміром в Узбекистані після Самаркандської мечеті Бібі-ханум. Тут можуть одночасно молитися 12 000 чоловік. Всі п'ять століть свого існування мечеть Калян є головною соборною мечеттю Бухари.

Периметр внутрішнього двору мечеті прикрашають криті склепінні галереї з 288 куполами, підставою яких служать 208 стовпів. Кольорова облицювання фасадів створена за допомогою цегли, покритих блакиттю і мозаїкою.

Ще кілька слів про мінареті Калян - головного символу Бухари. Вік мінарету становить майже 9 століть, і за весь цей час він жодного разу не був в реставрації. Напис на карнизі говорить, що він був споруджений в 1127 році східним зодчим Бако. Через мінарет перекинуто місток, який з'єднує його з дахом мечеті Калян. Звідси по крутій і вузькою цегляної гвинтових сходах з 105 сходинками можна піднятися у верхню частину мінарету. Згадала підйом на самаркандкій мінарет на Регістані, оцінила свої сили, яких у мене після прогулянки по місту під палючим сонцем, абсолютно не залишилося. Вирішила пропустити і цю висоту, підкріпитися і набратися силоньок для подальшої прогулянки. А бухарський плов, а з шести видів плову, які вдалося мені спробувати в Узбекистані, сподобався найбільше. Вношу доповнення до розділу "Плов"

В Узбекистані їх (видів) неміряна кількість. У кожного регіону, району, часом кишлаку і т.д.

Ось наприклад:
Ковурма палів (плов по-ферганськи) * Івітма палів (плов з замоченого рису і гороху) * Майіз палів (плов по-бухарски з родзинками) * Постдумба палів (плов з курдючної оболонкою) * Каваток палів (плов з голубцями з виноградного листя) * Сарімсок палів (плов з часником) * Бедана палів (плов з фаршированими перепілки) * Казі палів (плов з кази) * Сафакі палів (плов роздільний, по-Самаркандської) * Зігір yoглі тухум палів (плов на лляній олії з яйцями) * Бехілі палів (плов з айвою) * Ошковок палів (плов з гарбузом) * Кук гуруч палів (плов з фазанами грудкою з зелено го рису) * Тограма палів * Кійма палів (плов з м'ясними фрикадельками) * Хоразмча палів (плов по-Хорезмськой, Чалов) * Саріёглі палів (плов на топленому маслі) * Мош палів (плов з махаємо) * Товук палів (плов з куркою ) * Тонтарма палів (плов з прожареного рису) * Тієї палів (весільний плов) * Шалгамлі палів (плов з ріпою) * Шодібегі палів (плов аматорський) * Корми палів (Кашкадарьинском спосіб приготування плову) * Бугдой палів (плов з пшениці) * картопля палів (плов з картоплею) * «Янгілік» палів (плов «Достаток») * сузме палів (хорезмский спосіб готування ення плову) * «Бір гуруч- бір гушт» палів (плов особливий з мелконакрошенним пересмаженим м'ясом) * Угра палів (плов з локшиною) * Долман палів (плов з голубцями з болгарського перцю) * Уріклі палів (плов з сушеним урюком) * зарчава палів (плов з зарчава)
Я спробувала тільки шість видів (виділений шрифт). Самаркандський і бухарський самі звичні для нас. А Бухарський з родзинками по мені так найсмачніший. У мене було протягом всієї поїздки відчуття постійної ситості. І я зайшла в ресторанчик, щоб підтримати компанію чоловікові. Звичайно, спробувала бухарський плов. Спробувала так, що на тарілці не залишилося жодної рисинки. Ніби не їла три дні !!!

Пропоную і вам відпочити від моїх «віршів» і якщо буде цікаво зустрінемося знову в другій частині ... продовження буде, обіцяю.

Мій великий шовковий шлях. Бухара. частина 2