Автор: Вікторія Ількова 12.05.2014

У переддень 140-річчя Гранд Готелю Європа його новий генеральний директор Шефке Янсен планує провести реконструкцію готельного комплексу, за результатами якої готель зможе запропонувати своїм гостям ще більш комфортний і респектабельний рівень обслуговування. Проект реконструкції буде проходити в три етапи: відкриття сенсаційного ресторану AZIA, оновлення номерного фонду і модернізація Конференц-залів.

Belmond Grand Hotel Europe - це елітний готель, зупинившись в якій ви зможете поряд з бездоганним сучасним сервісом насолоджуватися чарівністю епохи Штрауса, Чайковського і Достоєвського. Недарма готель є одним з сорока п'яти кращих готельних комплексів, що входять в колекцію світового бренду «Belmond» і стоять поряд з готелями Belmond Hotel Cipriani у Венеції, Belmond Copacabana Palace в Ріо-де-Жанейро і Belmond El Encanto в Санта - Барбарі.
У березні 2014 генеральним директором Санкт-Петербурзького Grand Hotel Europe був призначений досвідчений представник готельно-ресторанного бізнесу - Шефке Янсен. Раніше він успішно зарекомендував себе на посаді генерального керуючого готелів «Le Touessrok» і «The Oberoi», які знаходяться на території мальовничого острова Маврикій. Пан Янсен порахував за честь очолити найкращий готель культурної столиці Росії і пообіцяв підтримувати провідні культурні заходи міста, приймаючи в стінах готелю зірок світового мистецтва. Однак серед своїх першочергових завдань на 2014 рік Шефке Янсен називає запуск нового ресторану AZIA з азіатською станцією, суші-баром і відкритою кухнею, створення шести розкішних VIP-апартаментів в президентському крилі готелю, а також оновлення і модернізацію Конференц-залів.

На даний момент на території готелю функціонує чотири ресторани, серед яких відомий своїми вечорами Чайковського ресторан «Європа» і споконвічно російське заклад, єдиний в місті «Ікряний бар», де під холодну горілку подають млинці з ікрою. Влітку 2014 року планується сенсаційне відкриття нового ресторану AZIA, розрахованого на 120 відвідувачів. В меню тут будуть запропоновані найпопулярніші азіатські страви. Приміщення кухні ресторану обладнають всілякими технічними новинками. Розробкою дизайну ресторану займалися професіонали відомої японської архітектурно-дизайнерської фірми Super Рotato. Бюро успішно пропонує свої послуги на ринку вже більше сорока років. За цей час воно встигло затвердити і реалізувати проекти ресторанів в готелі Grand Hyatt Singapore, лондонських ресторанів Roka і Zuma, ресторану Sensi готелю Bellagio в Лас-Вегасі, лондонського ресторану Novikov Restaurant & Bar і московського ресторану «недальніх Схід», власником яких є Аркадій Новіков , а також багатьох інших знаменитих ресторанів по всьому світу.
Наступним етапом реновації Гранд Готелю Європа стане перетворення його президентського крила. Оновлення номерного фонду зажадає значних капіталовкладень, проте такий тактичний хід буде повністю виправданий, оскільки він дозволить створити максимально комфортні умови для розміщення гостей VIP-класу, і підніме рівень готелю не тільки в рамках міста на Неві, а й в масштабах всієї нашої країни. Після проведення реконструкції на місці існуючих дев'ятнадцяти номерів, які знаходяться в південному крилі історичної поверху готелю, з'являться шість шикарних президентських апартаментів, в кожному з яких згідно з проектом передбачено по дві спальні. Також тут будуть розміщені більярдна кімната, просторі столові, тренажерний зал і турецька парна. В результаті масштабного перетворення південного крила Гранд Готель Європа отримає найбільші за площею Президентські апартаменти в місті Санкт-Петербурзі. Проект, згідно з яким відбудеться оновлення номерного фонду Grand Hotel Europe, запропонувала відома американська компанія по створенню інноваційних інтер'єрів - Tihany Design. Дизайнер Адам Тіхані також виступив автором таких грандіозних проектів, як: Mandarin Oriental Las Vegas, The One & Only Cape Town Resort іThe West in Cho sun в Сеулі.

Завершальним етапом реконструкції Гранд Готелю Європа буде оновлення Конференц-залів, в ході якого проведе реставрація окремих історичних деталей готелі: ліпних карнизів, старовинних камінів, антикварних дзеркал і багато іншого. Паралельно з цим планується здійснити модернізацію та переоснащення залів за останнім словом техніки. Після проведення всіх запланованих реноваційних робіт, кожна конференц-залу перетворитися в апаратний комплекс, який буде насичений високотехнологічної і багатофункціональної електронікою, а це в свою чергу дозволить ефективно використовувати час, відведений на проведення ділових зустрічей.
Реновація підніме рейтинг Гранд Готелю Європа на Всеросійському рівні і приверне в його номера тих гостей північної столиці, для яких важливу роль відіграє комфортне перебування в готелі.

Фото: Євген Вавржін, прес служба Гранд Готель Європа