Як приготувати плов в мультиварці Поларіс

  1. Рецепт плову зі свининою в мультиварці Поларіс
  2. складові
  3. покрокове приготування
  4. Кулінарні рекомендації
  5. Рецепт плову з куркою в мультиварці Поларіс
  6. Кухонне приладдя
  7. покрокове приготування
  8. Рекомендовані рецепти приготування плову

Приготування плову в мультиварці займає мінімум вільного часу, а результат завжди приголомшливий - виріб виходить поживним і розсипчастим. Все що, від вас вимагається, це підготувати продукти та натиснути потрібні кнопки на пристрої, так що легкість і швидкість процесу готування цієї страви припаде до душі будь-якій господині. Отже, пропоную вам ознайомитися з двома нескладними рецептами, дотримуючись яких, ви отримаєте розсипчастий, ароматний і апетитний плов з м'ясом, який відмінно підійде для ситної вечері або обіду.

Рецепт плову зі свининою в мультиварці Поларіс

Кухонні техніка: мультиварка Поларіс, дерев'яна обробна дошка, пластиковий мультіварочний мірну склянку, керамічний ніж, пластикова мультіварочная лопатка, глибокі ємності різної величини, друшляк, терка з великими зубцями.

складові

свиняча м'якоть 570-600 г ріпчаста цибуля середнього розміру 2-3 шт. морква середнього розміру 2 шт. рис 640 г вода 640 л часник 2-3 зубчики подрібнений чорний перець на смак приправа для плову на смак рафінована рослинна олія 60-75 мл лавровий лист 2-3 шт. чорний перець горошком 5-7 шт.

покрокове приготування

підготуємо інгредієнти

  1. Свинину в кількості 570-600 г очищаємо від зайвого жиру і інших непотрібних елементів. Нарізаємо м'ясо на шматочки середнього розміру.
    Приготування плову в мультиварці займає мінімум вільного часу, а результат завжди приголомшливий - виріб виходить поживним і розсипчастим
  2. Викладаємо свинину на друшляк і ретельно промиваємо проточною водою, після чого дозволяємо рідини стекти природним чином.
  3. Очищаємо і промиваємо 2 моркви і 2-3 головки цибулі.
  4. Моркву натираємо на крупній тертці, а цибулини нарізаємо маленькими тонкими квадратиками.

приготуємо плов

  1. Налаштовуємо програму «Жарка» на півгодини.
  2. Заливаємо в чашу пристрої 60-75 мл рослинного масла і очікуємо приблизно 2-3 хвилини, поки воно сильно розігріється.
  3. Викладаємо свинину на розпечене масло і обсмажуємо її при відкритій кришці приблизно 6-10 хвилин, періодично перемішуючи.
  4. Додаємо туди ж подрібнені морква і цибуля, всі інгредієнти ретельно розмішуємо. Готуємо масу ще приблизно 7-10 хвилин до прояву золотистого кольору цибулі.
  5. Засипаємо на друшляк 640 г рису і ретельно промиваємо його під холодною водою.
  6. Після закінчення програми натискаємо кнопку «Стоп» і рівномірно розподіляємо рис поверх готуються інгредієнтів.
  7. Акуратно заливаємо в чашу 640 мл холодної води.
  8. Додаємо туди ж спеції: 2-3 лаврових листки, 5-7 горошин чорного перцю, дрібку меленого чорного перцю і приправу для плову відповідно до особистих смаковими уподобаннями.
  9. Очищаємо і промиваємо 2-3 зубчики часнику, після чого дрібно шаткуємо їх за допомогою ножа. Відправляємо подрібнений часник в чашу до решти інгредієнтів. Ні в якому разі не перемішуємо підготовлену суміш.
  10. Закриваємо кришку пристрою і вибираємо програму «Плов».
  11. Готуємо страва приблизно півтори години, протягом яких не відкриваємо кришку. Після закінчення даного часу відкриваємо кришку і добре перемішуємо плов.
  12. Знову закриваємо кришку і залишаємо виріб в режимі «Підігрів» протягом 15-25 хвилин, дозволяючи йому настоятися.

Відео рецепта приготування плову в мультиварці Поларіс

Як швидко і легко приготувати плов в мультиварці Поларіс, ви зможете побачити на представленому нижче відеоматеріалі.

Кулінарні рекомендації

  • Для приготування смачного і ароматного плову досвідчені кулінари рекомендують використовувати шліфований пропарений рис, оскільки він не розварюється і не злипається в процесі приготування. Головний секрет полягає в самих крупинках: вони повинні мати однаковий розмір і не бути занадто ламкими. В такому випадку в процесі варіння вони не змінять форму. Крім того, даною сорт рису сприяє зниженню холестерину в організмі і забезпечує організм додатковою енергією.

Крім того, даною сорт рису сприяє зниженню холестерину в організмі і забезпечує організм додатковою енергією

  • Для того щоб прискорити процес готування, раджу попередньо замочити рис в холодній воді, щоб він трохи набряк.
  • Також рекомендую заливати в чашу до обсмаженою інгредієнтів тільки гарячу воду, що теж скоротить час приготування страви.
  • Іноді для варіння плову використовують пшоняну, пшеничну крупу, а також перловку і булгур. Щоб блюдо виглядало більш апетитним і красивим, раджу додати консервовану кукурудзу і зелений горох на останній стадії готування.
  • Замість свинини можна використовувати будь-яке м'ясо: курку, яловичину, телятину, баранину або індичку. Також можна приготувати дієтичний плов з рибою, який припаде до смаку тим, хто бажає скинути кілька зайвих кілограмів.

Також можна приготувати дієтичний плов з рибою, який припаде до смаку тим, хто бажає скинути кілька зайвих кілограмів

  • Крім моркви і цибулі можна додавати в плов цільні зерна кумина (зіри), куркуму і барбарис, а також не варто забувати про свіжий або сухий гострий перець.
  • Якщо ви додасте в плов сухофрукти, наприклад курагу, родзинки або айву, ви додасте блюду особливий пікантний аромат. Крім того, сушені компоненти, попередньо підсмажені на вершковому маслі з дрібкою прянощів, зроблять стандартний плов незабутнім.

Крім того, сушені компоненти, попередньо підсмажені на вершковому маслі з дрібкою прянощів, зроблять стандартний плов незабутнім

  • Деякі шеф-кухарі не радять використовувати магазинні приправи для плову, оскільки так ваше блюдо може втратити особливого аромату, а про оригінальний смак теж доведеться забути.
  • Раджу готувати плов, використовуючи рафінована дезодорована олія, оскільки воно не має специфічного запаху, прямо впливає на аромат страви. Дуже смачний плов виходить, якщо готувати його на суміші кунжутного або вершкового масла.

Дуже смачний плов виходить, якщо готувати його на суміші кунжутного або вершкового масла

  • Плов готується в два режими: перший це «Жарка» або «Випічка», при якому обсмажується м'ясо з овочами, а після виставляється програма «Плов», при якій блюдо досягає повної готовності. Якщо такої програми немає, тоді використовуйте на вибір програми: «Крупа», «Каша» або «Гасіння».
  • Якщо ваша модель мультиварки дозволяє вам виставляти температуру під час готування, то в режимі «Жарка» задавайте 130-160 градусів залежно від виду м'яса - яловичина смажиться при меншій температурі, проте довше за часом; курку можна обсмажити при максимальній температурі за короткий термін.

Рецепт плову з куркою в мультиварці Поларіс

Час приготування: 1 година 15 хв.
Калорійність (на 100 г): 165 ккал.
Кількість порцій: від 5 до 9.

Кухонне приладдя

  • керамічний ніж;
  • мультиварка Поларіс;
  • дерев'яна обробна дошка;
  • пластиковий мультіварочний мірну склянку;
  • пластикова мультіварочная лопатка;
  • глибокі ємності різної величини;
  • друшляк;
  • терка з великими зубцями.

складові

куряче стегно 2 шт. куряче крило 2 шт. куряче філе 1 шт. морква середнього розміру 3 шт. ріпчаста цибуля середнього розміру 2-3 шт. велика кухонна сіль на смак рафінована рослинна олія 45-55 мл суміш перців на смак куркума 6-9 г лавровий лист 2-3 шт. рис 480 г часник 2 зубчики вода 880 мл

покрокове приготування

  1. Нарізаємо 2 стегна, 2 крила і 1 філе курки на шматочки середнього розміру. Після гарненько промиваємо м'ясо і відкидаємо його на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
  2. Заливаємо в чашу пристрої 45-55 мл рослинного масла, а поверх нього викладаємо підготовлене м'ясо.
  3. Чистимо і моєму 3 моркви, 2-3 цибулини і 2 зубчики часнику.
  4. Цибулю нарізаємо маленькими тонкими квадратиками і викладаємо його в чашу поверх курки.
  5. Подрібнюємо морква за допомогою великої терки і відправляємо її до решти інгредієнтів.
  6. Виставляємо програму «Жарка» і тушкуємо підготовлену суміш при відкритій кришці 15 хвилин, періодично розмішуючи.
  7. Гарненько промиваємо проточною водою 480 г рису.
  8. Після закінчення програми додаємо в чашу цільні зубчики часнику, невелика кількість суміші перців, 6-9 г куркуми і 2-3 лаврових листки.
  9. Після викладаємо рис і рівномірно розподіляємо його поверх обсмажених інгредієнтів.
  10. Акуратно заливаємо в чашу 880 мл холодної води.
  11. Вибираємо режим «Крупа» і готуємо страву при закритій кришці 25 хвилин.
  12. Як тільки програма завершилася, залишаємо страву в режимі «Підігрів» ще на 15-20 хвилин.
  13. Піднімаємо кришку і добре перемішуємо плов.

Відео рецепта плову з куркою в мультиварці Поларіс

Ознайомтеся з розташованим нижче відеоматеріалом, і ви дізнаєтеся, як готувати ароматний і ситний плов з куркою в мультиварці Поларіс.

Рекомендовані рецепти приготування плову

  • Раджу ознайомитися з рецептом шах-плову . Дане блюдо неспроста отримало таку назву, оскільки є одним з головних прикрас на святкових бенкетах або весіллях в Азербайджані.
  • Плов з булгура є чудовою альтернативою звичному плову з рисом, користуючись особливою популярністю серед тих, хто вважає за краще зберегти фігуру. Зверніть також увагу на покроковий рецепт плову в мультиварці Редмонд , Реалізувавши який, ви отримаєте розсипчасте, ніжне і дуже смачне на вигляд страва.
  • принцип приготування плову з куркою на сковороді не відрізняється від того, який застосовується для готування в казані, але все ж існують деякі нюанси, які необхідно знати.
  • рецепт плову з качки гранично простий, з ним впорається навіть починаюча господиня.
  • Також рекомендую порадувати близьких ароматним і надзвичайно смачним пловом з перловки з м'ясом .

Користуйтеся інформацією на здоров'я! Поділіться власними рецептами плову в мультиварці, можливо, ви по-іншому готуєте дане блюдо, додаючи додаткові інгредієнти? Розкажіть про все це в коментарях, і моєї подяки не буде меж.

Також чекаю від вас відгуків щодо плову в мультиварці Поларіс по вищеописаним рецептами. Ваша думка має велике значення для мене! Удачі вам і великих перемог на кулінарному терені!

Поділіться власними рецептами плову в мультиварці, можливо, ви по-іншому готуєте дане блюдо, додаючи додаткові інгредієнти?