Де міститься вітамін F

  1. Схожі новини:

Сьогодні в нашій рубриці «Де міститься вітамін F Сьогодні в нашій рубриці «Де міститься вітамін F!» Розглядаються найважливіші компоненти харчування вагітних - Омега-3 і Омега-6, по-іншому Вітамін F, що представляє комплекс поліненасичених незамінних жирних кислот. Ці кислоти наш організм не здатний синтезувати і споживає їх з їжі. Однак він прекрасно перетворює один вид в інший (3 в 6 і назад).

Кількість незамінних жирних кислот в нашому організмі безпосередньо залежить від того, скільки масел і жирів ми з Вами з'їдаємо. Жирні кислоти є основними будівельними блоками в жирах нашого організму. Вони так само є основним будівельним матеріалом для мембран, захисних оболонок наших клітин. Особливо Омега-3 і 6 необхідні для зорової системи і клітин мозкової і нервової тканин. вітамін F відноситься до жиророзчинних і дуже чутливий до впливу повітря, тепла і світла, швидко окислюється утворюючи шкідливі вільні радикали. Тому рекомендується приймати Омега-3 і 6 разом з вітамінами А, Е і селеном. Для посилення ефекту можна додати вітамін С, В6 і цинк .

Вітамін F - бере участь у метаболізмі холестерину та синтезі жирів, підтримує імунітет, сприяє швидкому загоєнню ран, впливає на синтез сперматозоїдів, і вироблення простагландинів, надає антигістамінний і протизапальний ефект, разом з вітаміном Д сприяє засвоюваності фосфору і кальцію .

Симптомами тривалого дефіциту є уповільнення темпів зростання і зниження маси тіла (особливо у дітей), екзема, прищі, проблеми з нігтями і волоссям, зниження репродуктивної функції, розвиток інфекційних і серцево-судинних захворювань. Той, хто дотримується дієти з низьким вмістом жиру, або не їсти їжу багату жирними кислотами, ризикує викликати цим дефіцитом захворювання серця.

До Омега-3 відносяться альфа-ліноленова, ейкозапентаєнова і докозагексаєнова кислоти.

Де міститься вітамін F?

Вітамін F міститься в тваринних продуктах: скумбрії, кефалі, коропа, трісці, палтусі, оселедця, окуні, озерної форелі, кальмари, лососеві, райдужної форелі (Кумжа), яйцях з підвищеним вміст Омега-3 жирів і в риб'ячому жирі. Найбагатшим джерелом риб'ячого жиру є жирна риба з лускою темного кольору. У ракоподібних або молюсків, а тк ж в рибі, м'ясо якої білого кольору, риб'ячого жиру найменше.

Вітамін F міститься в рослинних продуктах: насінні льону або лляній олії, волоських горіхах, насінні гарбуза або маслах з них, морські водорості, темно-зелені листові овочі, а так само масло з проростків пшениці, рапсове і соєва олії (переважно нерафінована). Лляна олія і насіння зберігаються в холодильнику і споживаються в сирому вигляді, так як висока температура позбавляє це масло корисних властивостей.

До Омега-6 відносяться лінолева, гамма-ліноленова, Дігомі-гамма-ліноленова і арахідонова кислоти.

Де міститься вітамін F?

Вітамін F міститься в соняшниковій, кукурудзяній, сафроловом, гарбузовому, кедровому і соєвому маслах (бажано не рафінованих); сирих фісташках, насінні соняшнику, кедрових горіхах, насінні гарбуза і кунжуту, зернових; олії огуречника, енотери і насіння чорної смородини. Арахідонової кислоти багато в вершковому маслі, тваринних жирах, червоному м'ясі і яйцях.

Оптимальне співвідношення Омега-6 до Омега-3 - це 4-5 до 1. Хоча в багатьох західних дієтах це співвідношення 10-30 до 1 !!! Надмірне споживання вітаміну F може привести до збільшення вашої ваги. А його надлишок може викликати печію, алергії, болі в шлунку.

Добова норма жирних кислот міститься в жменьці будь-яких горішків. Бажано 2-3 рази в тиждень з'їсти що-небудь білкове завбільшки з долоню, будь-яку рибку зі списку. Так само добре щодня споживати 20-30 мг не рафінованої олії (лляне одне з найдешевших).

Схожі новини:

Читай мене в Twitter:

На цю тему так само можна почитати:

  1. Де міститься - Водорозчинні вітаміни: В6, В9 (Нд), С
  2. Де міститься - Водорозчинні вітаміни: Н, Р, РР (В3)
  3. Де міститься - Жиророзчинні вітаміни: А, Е, Д, К
  4. Де міститься - Водорозчинні вітаміни: В12, N
  5. Де міститься - Водорозчинні вітаміни: В1, В2, В5
Де міститься вітамін F?
Де міститься вітамін F?