Що приготувати на вечерю?

  1. Смачні страви на вечерю. Кращі рецепти
  2. Різотто з куркою
  3. Молода картопля тушкована з яловичиною або телятиною
  4. картопляні ньоккі
  5. фріттата
  6. лазанья
  7. Запіканка з кабачків
  8. бігос
  9. Люля-кебаб зі свинини з сиром
  10. картопляні зрази
  11. Легкий, пісний, дієтичний вечерю. Секрети насиченого смаку
  12. Скляна (рисова) локшина з овочами
  13. Рататуй
  14. вегетаріанські котлети
  15. Пісна запіканка з грибами
  16. Пісний плов з чорносливом і курагою
  17. Що приготувати на вечерю - цікаві ідеї
  18. Домашня паелья з мідіями і креветками
  19. Запечені кальмари в вершках під ніжним сиром
  20. Ароматні свинячі реберця в меду
  21. Індійська паратха з картоплею
  22. Заливний пиріг з куркою і овочами
  23. Кокіністо

Питання, що смачного приготувати на вечерю, із завидною періодичністю з'являється перед кожною господинею. Погодьтеся, далеко не кожен день у нас є настрій, натхнення та й просто вільний час, щоб годинами чаклувати над плитою, створюючи оригінальні і неповторні кулінарні шедеври. Куди частіше ми замислюємося про те, що приготувати на вечерю швидко, і смачно, і дешево з підручних продуктів. Інша справа, коли мова йде про святковій вечері для кількох довгоочікуваних гостей або коли ми шукаємо відповідь на питання: "Що приготувати на романтичну вечерю чоловікові в честь дня весілля".

Значення вечері ніколи не можна недооцінювати, адже це не просто черговий прийом їжі. Багато хто сприймає його як вінець важкого робочого дня, як можливість розслабитися, насолодитися смачною їжею і суспільством близької людини, як приємне проведення часу, як корисну їжу, яка не створить зайвого навантаження на травлення. Тому давайте не будемо ставитися до нього недбало і легковажно. Важливо знати, що готувати на вечерю, щоб вночі не мучитися вагою в шлунку, яка завадить повноцінному сну і відпочинку.

ПапіГутто готовий запропонувати вам десятки готових рішень, що приготувати сьогодні на вечерю. Тут вас чекають найпопулярніші блюда, легкі і дієтичні, екзотичні й оригінальні, які прикрасять собою будь-яке свято, національні страви різних народів, докладні фото і майстер-класи. Ви дізнаєтеся, як швидко приготувати вечерю з нічого, як приготувати смачну вечерю з риби, яловичини, курки, свинини, фаршу або як зробити ситний вегетаріанський вечерю з овочів. Також ми зібрали для вас найбільш цікаві та вражаючі ідеї. Вам буде чим здивувати своїх домашніх, приготувавши вечерю на швидку руку.

Смачні страви на вечерю. Кращі рецепти

З цієї невеликої підбіркою принаймні на цілий тиждень ви зможете не задаватися питаннями, що можна приготувати на вечерю. Складність всіх без винятку рецептів середня і нижче середньої, так що багато сил і енергії на приготування ви не витратите

Різотто з куркою

Якщо у вас є пакетик Довгозернистий рису, пара курячих ніжок і трохи овочів, традиційне італійська страва - різотто - це найкраще, що тільки можна зробити на вечерю. Досить легке, смачне і поживне, різотто має дивовижну властивість - воно не приїдається. А смак його так само незбагненно далекий від банальної рисової каші з м'ясом, як смак пасти "Карбонара" від липких макаронів з сосисками. І ще один плюс - це недорогий вечерю, хоча і досить вишуканий.

Молода картопля тушкована з яловичиною або телятиною

Гасіння - це взагалі найкращий спосіб приготувати молоду картоплю , Адже він дозволяє зберегти максимум корисних речовин і створює менше навантаження на шлунок, ніж смажене блюдо. А нудиться в ароматному соку яловичина в поєднанні з ніжними молодими овочами додасть їжі неповторно багатий і насичений смак. Приготувати таку вечерю ви зможете в глибокій сковорідці, сотейнику, звичайної каструлі, чавунної гусятниці або в мультиварці. В кінці готування додайте трохи спецій, а краще обмежитися свіжою зеленню і часником. Пальчики оближеш, яка смакота!

картопляні ньоккі

Дуже цікаве блюдо, яке може вважатися повноцінним першим, якщо залити його бульйоном. Але багато хто воліє подавати ньоккі як гарнір до м'яса або навіть як самостійну страву з улюбленим соусом. Чи вмієте чудово готувати вареники і галушки? Прекрасно, ви переконаєтеся, що зробити дуже смачні ньокки ще простіше. Замісили занадто велику порцію картопляного тіста? Не хвилюйтеся, нічого не пропаде. Заморозьте їх, і проблема, що можна швидко приготувати на вечерю через пару днів, відпаде сама собою. Оформляємо блюдо вершковим маслом, зеленню і при бажанні поливаємо сметанкою.

фріттата

Яскраве, барвисте, дуже симпатичне італійське блюдо має деяку схожість з омлетом, але скоріше це відноситься до простоти приготування. фріттата універсальна , Вона не буде зіпсована, якщо ви заміните відварене куряче м'ясо в рецепті м'ясом кролика, індика, яловичим фаршем або просто рубаною ковбаскою. Побільше сезонних овочів, обов'язково зелений горошок, трохи підсмаженого картоплі, все залити збитими яйцями, відправити в духовку і чекати, коли вся ця краса підніметься і почне виділяти чудовий аромат. А щоб прикрасити фриттату рум'яною скоринкою, посипте її тертим сиром ближче до кінця запікання. З цим рецептом ви зможете зробити швидкий вечерю для гостей і романтичну вечерю для коханого.

лазанья

Швидкий вечерю з фаршу - це котлети, а неперевершено смачний вечерю з фаршу - це лазіння ! Покроковий рецепт на ПапіГутто дозволить без проблем приготувати її навіть тим господиням, які раніше не вирішувалися взятися за це шаруваті блюдо. Лазанья - це така їжа, яка нікого не залишає байдужим. Ви просто закохаєтесь в неї, якщо досі цього не зробили.

Запіканка з кабачків

> Кабачки, фарш, шматочок сиру, та ще цибулю з морквою і помідором - ось і все, що потрібно, щоб приготувати чудовий, легкий і корисний вечерю, такий як запіканка з кабачків . Необхідно посилити смак страви, зробити його більш інтенсивним? Додайте соус зі сметани і часнику. Потрібна величезна порція на велику кількість гостей? Готуйте не в маленьких керамічних горщиках, а в об'ємній формі для запікання. Потрібно приготувати вегетаріанський вечерю? Замініть фарш в рецепті бринзою або сиром, перетертим з зеленню. Смачно буде в будь-якому випадку.

бігос

Один тільки погляд на фото цього смачного рецепта змушує наш рот наповнюватися слиною. Так, нехай їжа ця сама що ні на є простацька і селянська, але до чого ж вона апетитна, смачна і живильна! Традиційний спосіб приготування і подачі вимагає наявності глиняних горщиків. А тепер секрет для тих, хто хоче зробити по-справжньому оригінальне блюдо на вечерю, - подайте на стіл бігос в хлібі! Тільки виберіть булку або буханець з щільною твердоватим скоринкою. Навряд чи це простий вечерю на швидку руку, але який успіх вам гарантовано!

Люля-кебаб зі свинини з сиром

Метушня з рубаним фаршем зажадає від вас відомих зусиль, але воно того варте. Якщо ви вирішите схитрувати і пропустити м'ясо через м'ясорубку, то втратите майже весь дорогоцінний сік, так що соковитим ваш люля-кебаб не вийде. Тому не будемо лінуватися і вимішати фарш як слід. І не шкодуйте лука! Беріть мінімум третину, максимум половину від ваги м'яса. І не використовуйте для збільшення в'язкості фаршу ні манку, ні хліб, ні яйця.

картопляні зрази

Величезний простір для експериментів з начинками. Хочемо - кладемо всередину м'ясо, причому будь-який, хочемо - сир або сир, а ще можна напакувати картопляне пюре квашеної або тушкованою капустою, рубаними яйцями із зеленню, печерицями. Готовий відповідь на питання, що приготувати на вечерю для дитини, - це теж зрази . Діти обожнюють ніжне пюре під хрусткою скоринкою. Чи не знайшли в холодильнику нічого гідного стати начинкою? Ну так зробіть порожні пісні зрази і полийте часниковим соусом. Хоча, звичайно, веселіше було б подати їх зі свіжими свинячими шкварками і сметаною.

На ПапіГутто ви зустрінете ще безліч цікавих і гідних вашої уваги рецептів. Покроковий опис з ілюстраціями не залишить вам шансу на вчинення помилки. Пробуйте, експериментуйте, і все у вас вийде!

Легкий, пісний, дієтичний вечерю. Секрети насиченого смаку

Що приготувати легке і швидке на вечерю під час дієти або в період посту? Вам здається, що вибір таких страв невеликий? Ми доведемо, що ви помиляєтеся і ваш раціон може бути неймовірно багатий і різноманітний.
Що приготувати легке і швидке на вечерю під час дієти або в період посту

Скляна (рисова) локшина з овочами

Що зварити на вечерю, якщо часу на підготовку зовсім небагато? Локшина і спаржа з ​​найніжнішим зеленим горошком - ось і весь фокус приготування цього корисного і вражаюче гарного страви - скляна (рисова) локшина з овочами . Нехай хтось скаже, що горошок - не найлегший вечерю, але все-таки він (особливо приготований на пару) навіть поруч не стане зі смаженою картоплею, відбивними, піцою або запеченим в духовці м'ясом. Приготуйте заправку з порошку імбиру, меду і соєвого соусу, та не забудьте покласти поруч з тарілкою китайські палички для їжі. Простий вечеря на швидку руку, але чому не екзотика? А яка доступна!

Рататуй

Рататуй - це смачно, корисно, а ще це дуже, дуже і дуже легко, спробуйте хоча б раз, щоб особисто в цьому переконатися. Всього-то делов - нарізати купу овочів тонкими кружечками, та скласти в форму для запікання, перемежовуючи шари овочевий ж засмажкою. Куди важче дочекатися, поки блюдо приготується. На жаль, терпіти доведеться більше години. Не знаєте, що можна приготувати для романтичної вечері? Звичайно, рататуй! Задумалися, що приготувати на вечерю з простих продуктів? Знову ж рататуй! На свято і на кожен день смачний і простий вечерю, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті. Готуйте і насолоджуйтеся багатим смаком.

вегетаріанські котлети

Навіть не думайте, що це просто банальні котлети з овочевого фаршу (Картопля, морква, горошок та інше). У ваших силах перетворити їх у щось набагато більше. А весь секрет успіху в формі і в подачі! Не знаєте, що приготувати дітям на вечерю? Не впевнені, що їх притягнуть овочі, які так їм потрібні? Ну да, брокколі з морквою не кожна дитина погодиться є добровільно. Беріть бляшані форми для печива і вирізуйте з овочевого фаршу кумедних ведмедиків, смішні мордочки і сердечка. Обвалюють у сухарях і злегка обсмажують. Смажене небажано? Запікайте, посипавши сиром! А то і просто сховайте від цікавих дитячих очей непривабливу зелень корисного фаршу під білим соусом або сметаною. У вас вийде чудовий легкий вечерю для всієї родини.

Пісна запіканка з грибами

Після такого пісного вечері, як пісна запіканка з грибами , Абсолютно точно ніхто не залишиться голодним, адже інгредієнти в ньому виключно поживні - картоплю, натерту на крупній тертці, так гриби, злегка обсмажені з цибулею на олії. А добре б все-таки ще зверху дати розтектися тертого сиру, нехай би з'явилася рум'яна кірочка. А ще б скибочкою помідора прикрасити всю цю красу. Ну і зубчик часнику не завадить покришити. І давайте ще рубаною зеленню посипем. Хочете пару скибочок бекону покласти між шарами? Ні, не можна, не цього разу. Не варто захоплюватися, це ж вегетаріанський вечерю як-ніяк.

Пісний плов з чорносливом і курагою

Коли потрібно зробити вечерю швидко і смачно, рецепт пісного плову обов'язково стане в нагоді вам. Смак у такого плову надзвичайно цікавий, завдяки поєднанню солодкого, солоного і навіть гостренького. А щоб додати страві чудові колірні відтінки і чудовий аромат, використовуйте в якості приправи по щіпці паприки і куркуми.

Ці та багато інших легкі страви на вечерю на нашому сайті - красномовні докази того, що пісна, вегетаріанська і дієтична їжа може бути надзвичайно смачною. Легкий салат на вечерю - це, звичайно, добре, але хіба пари салатних листочків і пучка кропу досить на вечерю для чоловіка? Не залишати ж чоловіка, який так любить смачно поїсти, голодним. Якщо ж ви не сидите на дієті і не займаєтеся підрахунком з'їдених калорій, тим більше не завадить іноді влаштовувати собі розвантажувальні дні, і легка їжа на вечерю - кращий спосіб зробити це.

Що приготувати на вечерю - цікаві ідеї

Дозвольте запропонувати вам кілька оригінальних ідей, що зробити на вечерю так, щоб перетворити його в запам'ятовується і вражаюча подія. Іноді навіть без всякого святкового приводу варто вириватися з буденності, яка заповнена нехай смачними, але такими звичними повсякденними стравами. Хочете здивувати свою сім'ю і приготувати дійсно вишукану вечерю вдома? Тоді зверніть увагу на наші ідеї для вечері.
Дозвольте запропонувати вам кілька оригінальних ідей, що зробити на вечерю так, щоб перетворити його в запам'ятовується і вражаюча подія

Домашня паелья з мідіями і креветками

Вчора вареники, позавчора пельмені, три дні тому деруни, і раптом - раз, і справжнє диво на столі! І це чудо - колоритна іспанська паелья . Використовуйте будь-які морепродукти і кілька видів риби.

Запечені кальмари в вершках під ніжним сиром

Ці головоногі страшні на вигляд, але тільки не в тарілці. Чи знаєте ви, що кальмари - це один з найкращих джерел легкозасвоюваного білка, і дієтичні їх властивості просто незамінні? Спечіть кальмари в духовці , Заливши вершками і посипавши тертим сиром.

Ароматні свинячі реберця в меду

Знаєте, як зробити смачний вечерю зі свинини ? Напевно знаєте, адже список страв з цього м'яса просто невичерпний. Але вечеря зі свинини буде просто чарівно смачним, якщо ви візьмете верхню частину грудинки, де м'ясо саме по собі трохи солодкувате, так замарінуете її в соку лайма і апельсина, так додасте в маринад мед, кріп, паприку, роздавлений часник, гірчицю і оливкове масло . А можна ще взяти кмин, коріандр, насіння фенхелю, кунжутне масло, соєвий соус ... Це щось божественне, чи не так?

Індійська паратха з картоплею

Що приготувати на вечерю з картоплі? Який нудний питання. Як же набридла вже ця картопля у всіх видах. Хіба ще можна когось здивувати стравами з неї? Давайте все-таки спробуємо. Паратха - блюдо хоч і екзотичне, але гранично просте, для її приготування вам не знадобиться ніяких делікатесних інгредієнтів, тільки найпростіші з тих, що знайдуться на кожній кухні. Смажити індійські коржики з картопляною начинкою слід на дуже сильному вогні і зовсім недовго, не більше однієї хвилини з кожного боку. Такий швидкий вечеря з картоплі напевно вам сподобається.

Заливний пиріг з куркою і овочами

Швидкий і смачний вечерю з курки - це не обов'язково котлети або відбивні. Купіть упаковку готового листкового замороженого тіста (або приготуйте його самостійно, якщо є настрій). Заливку зробіть з сирих яєць, сметани і тертого сиру. Спеції - на ваш смак. А начинкою стануть шари курячого м'яса, цибулі, помідорів і солодкого перцю. Якщо інші рецепти на вечерю з курки вам набридли, поекспериментуйте з цим пирогом і особливо з начинками. Печериці, моцарелла, квасоля - просто додавайте те, що любите.

Кокіністо

Мосхарі кокіністо , Або «яловичина в червоному соусі», - це грецьке блюдо, яке, як кажуть, має властивість розпалювати полум'я пристрасті. Можливо, вся справа в суміші спецій - мускатний горіх, кориці, запашному перці, а може бути, в селері, орегано або білому вині, бо решту інгредієнтів начебто зовсім прості - блендірованний ріпчаста цибуля, томати та яловичина. У всякому разі, розпалити полум'я апетиту вам точно вдасться. Смачна вечеря з яловичини завжди вимагає більше часу для приготування, ніж швидкий вечеря з курки, так що наберіться терпіння, біля плити доведеться провести до півтори години.

Вибір, що з'їсти на вечерю, ми часто робимо спонтанно, а переглядаючи рецепти смачної вечері з фото на нашому сайті, ви зробите вибір за кілька секунд, відштовхуючись від того, які саме продукти є у вас під рукою. Вашій увазі представлені страви на вечерю з яловичини і свинини, з риби, грибів, картоплі та інших овочів. Як ви вже переконалися, навіть проста їжа на вечерю буває дивно смачною, а оригінальна подача перетворює її мало не в ресторанні вишукування. ПапіГутто запрошує вас ділитися з іншими нашими гостями власними найвдалішими рецептами і секретами приготування ласощів, залишати коментарі, відгуки та поради.

Удачі вам у всіх кулінарних звершеннях і смачного!

Чи вмієте чудово готувати вареники і галушки?
Замісили занадто велику порцію картопляного тіста?
Необхідно посилити смак страви, зробити його більш інтенсивним?
Потрібна величезна порція на велику кількість гостей?
Потрібно приготувати вегетаріанський вечерю?
Чи не знайшли в холодильнику нічого гідного стати начинкою?
Вам здається, що вибір таких страв невеликий?
Простий вечеря на швидку руку, але чому не екзотика?
Не знаєте, що можна приготувати для романтичної вечері?
Задумалися, що приготувати на вечерю з простих продуктів?