Обід в Парижі: найсмачніші і недорогі страви

  1. Сендвічі з багетів
  2. Яйце, запечене в булочці
  3. крепи
  4. Аліго
  5. круасани
  6. фалафель
  7. макарони
  8. кебаб
  9. Цибульний суп
  10. Тарт Татен

Що б таке з'їсти, щоб не розоритися? Актуальне питання для всіх мандрівників. Але після довгої екскурсії по Парижу він починає мучити з подвійною силою. Тому ми прямуємо на вулиці з великою кількістю кафе (наприклад, в Латинський квартал) і вибираємо, ніж перекусити перед черговим забігом по визначних пам'ятках міста.

Сендвічі з багетів

Ароматний багет з хрусткою скоринкою, всередині якого шинка, сир, томати, лист салату і дуже смачний соус. Французи нікому не розкривають секрет свого сендвіча, але вони явно додають в нього якийсь секретний інгредієнт. Інакше чому за межами Франції у нього зовсім інший смак?

Яйце, запечене в булочці

Такий обід готували французькі селянки, коли не встигали з домашніми справами. Вони брали свіжу булку, прибирали м'якуш, розбивали в утворилося «відерце» яйце і відправляли блюдо в піч. Всього 10 хвилин - і готово ласощі, яким можна нагодувати всю сім'ю (адже булки-то у Франції величезні!).

крепи

Це французькі млинці, зроблені з гречаного борошна і наповнені різноманітними начинками. Кіоски з крепами розташовані практично на кожному розі Парижа, а в ресторанах їх подають з фуа-гра або лососем. Пам'ятайте, що французькі млинці обов'язково запивати сидром!

Аліго

Приготований за старовинним французьким рецептом товчений картопля з часником і сиром можна їсти і як гарнір, і як основне блюдо. Важливо, щоб кухар додав правильний сир. Інакше вам доведеться їхати в регіон Овернь, де винайшли цей кулінарний шедевр, щоб насолодитися справжнім смаком страви.

круасани

круасани

Традиційний сніданок з кавою і круассана повільно перетікає в обід. Щоб він був ситніше, можна пошукати в численних булочних Парижа варіант з начинкою. Але краще взяти відразу три круассана і відправитися на пікнік в Версаль.

фалафель

Популярне сьогодні блюдо геніально роблять в єврейських кварталах Парижа. У круглу піту кладуть капусту, нарізану соломкою огірок і сам фалафель, після чого щедро додають в цю красу соус. Втриматися, щоб не відкусити відразу половину, просто неможливо.

макарони

у всі гастрономічні екскурсії входить відвідування кондитерської, яку на російський манер можна було б назвати «макаронской». Тут мільйони різнобарвних солодощів з неймовірними смаками - від троянди до томата. Закінчити обід такою смакотою можна, навіть якщо вона коштує 2 євро.

кебаб

Якщо в США до сих пір скрізь стоять ларьки з бургерами, то в Парижі їх давно замінили кебаб (або шаурмою). Традиційно вона подається з картоплею фрі, а запивается лимонадом. Для перекусу на сходинках театру або в черзі в музей - відмінне рішення.

Цибульний суп

Кожен поважаючий себе кафе включає в своє меню це блюдо. Тільки не скрізь суп буде приготовлений за традиційним рецептом. Чим він дешевше, тим обережніше треба бути - вам же не хочеться їсти страву з розведеного в окропі пакетика? А якщо вам принесуть цибульний суп з сирною скоринкою, то вважайте себе щасливчиком. Це дуже рідкісний і шалено смачний спосіб приготування!

Тарт Татен

Років 100 тому дві сестри Татен вирішили приготувати яблучний пиріг, але він згорів. Тоді вони викинули подгоревшее тісто і поклали зверху на яблука новий пласт. При подачі на стіл пиріг перевернули - і вийшов яблучний шедевр, який сьогодні дуже люблять французькі панянки.

Пообідали? Тоді потрібно вирушати в дорогу, адже нас чекають найсмачніші куточки Парижа, в яких теж можна чимось поласувати. Наприклад, враженнями і знаннями! Вирушаємо на екскурсію і не забуваємо взяти з собою багет або макарони.

Інакше чому за межами Франції у нього зовсім інший смак?
Чим він дешевше, тим обережніше треба бути - вам же не хочеться їсти страву з розведеного в окропі пакетика?
Пообідали?