Тушкована червона квасоля в мультиварці-скороварці Brand 6051

Тушкована квасоля - це одне з найсмачніших страв, які тільки можна приготувати в мультиварці-скороварці Brand 6051. Порівнятися з нею може хіба що зелена сочевиця , Про яку я вже писала трохи раніше. Страви з бобових в цій чарівній каструльці виходять просто дивовижно. Цей рецепт тушкованої квасолі в мультиварці виходить з насиченим соусом-підливою, ароматним і смачним.

Інгредієнти на 2 порції

• Квасоля «Пінто» (Містраль) червона строката - 200 г
• Цибуля - 1 шт.
• Спеції «Тако» - 0,5 чайної ложки
• Гірчиця - 1 чайна ложка
• Рослинна олія
• сіль

Інгредієнти для тушкованої квасолі в мультиварці-скороварці Бранд 6051

Як приготувати тушковану квасолю в мультиварці-скороварці

1. Перед приготуванням потрібно замочити квасолю на 6 годин у холодній воді. Так вона краще і швидше розварюється.
2. Очистіть і наріжте цибулю. Лука можна взяти і дві цибулини, буде тільки смачніше.
3. Налийте в мультиварку рослинне масло, щоб воно покрило дно чаші. Додайте цибулю, червону квасолю, сіль, мексиканські спеції «Тасо». Це мої найулюбленіші спеції, і до бобовим, що до сочевиці, що до квасолі, вони підходять ідеально.
4. Налийте води стільки, щоб вона покрила квасолю повністю, розчиніть в ній гірчицю. Закрийте кришку мультиварки.
5. Скільки тушкувати квасоля в мультиварці-скороварці? Я поставила режим «Гасіння» на 40 хвилин (тиск 50 за замовчуванням), думала, цього вистачить. Але фасолька здалася мені жестковатой. Поставила ще на 15 хвилин, ви можете відразу поставити на 55 хв., Все перевірено, страва виходить дуже м'яким і ніжним. Вода з цибулею і спеціями переходять в чудовий соус-підливу. Такого в звичайній каструлі точно у вас не вийде, тільки в мультиварці, де все це нудиться ...

І трохи про квасолі. Цю бобову культуру додають в рагу, супи, овочеві страви. Це чемпіон серед рослин за вмістом білка, багатого незамінними амінокислотами, так необхідними нашому організму.

Важливі цифри, можливо, комусь стане в нагоді. Харчова цінність квасолі, 100 г:

• Калорійність 317 ккал
• Білки 19,7 г
• Жири 1,5 г
• Вуглеводи 56,2 г
• З них клітковина 7,5 г

Щоб харчування було повноцінним, треба їсти квасолю 3-4 рази в тиждень.

І не можу не нагадати про ще один класний рецепт супу з баранини з квасолею в мультиварці-скороварці . Хто любить поситнее, покуштуйте!