Цей бургер коштує 5 тисяч доларів. & Nbsp;

У Книгу рекордів Гіннесса не так давно внесли десерт Frozen Haute Chocolate вартістю $ 25 тисяч! Представляє він собою шоколад з їстівним золотом. Втім, дивного мало: золото (звичайнісіньке, тільки дуже тонке) їли ще в стародавній Індії. Зараз у Франції його додають в кращі сорти шампанського, в Японії - в саке, а в Англії продають золоті конфетті для вина. Ми підібрали ще п'ять "золотих" за ціною страв, які подають в ресторанах світу.

ПЛОМБІР З таїтянських ванілі

Ціна: $ 1 тис.

Країна: США

Місто: Нью-Йорк

Де готують: кафе Serendipity III

Незважаючи на те, що Serendipity III називається скромно "кафе", всі страви в ньому досить дорогі. Але особливої ​​уваги в ньому заслуговує десерт Golden Opulence Sundae, за який доведеться викласти $ 1 тис. Ще з 2007 року він внесений до Книги рекордів Гіннесса через свою ціни . По суті, своєї десерт - це морозиво, виготовлене з бобів Таїті ванілі. Додатково його прикрашають розплавленим темним італійським шоколадом Amedei Porcelana (між іншим, найдорожчим в світі) і їстівним золотим листочком. Але і це ще не все. Як доповнення до "золотого" мороженому подають цукати з екзотичних фруктів, золотий мигдаль, марципанові вишні і ексклюзивну десертну ікру. Щоб точно отримати таке замовлення, клієнтові доведеться зробити його не менш ніж за 48 годин.

Фріттати з лобстерами

Ціна: $ 1 тис.

Країна: США

Місто: Нью-Йорк

Де готують: ресторан Norma's (готель Le Parker Meridien)

Дивно, що тисячу доларів може коштувати самий звичайний омлет. Але у шеф-кухаря нью-йоркського ресторану він зовсім не простий: крім звичайних яєць, він бере вершки, м'ясо лобстера, шніт-цибуля, а також ікру севрюги (на 1 порцію майже 300 г). З огляду на ціну на лобстери і ікру, блюдо продається практично за собівартістю, що завжди підкреслювала Маріса Зафран - директор готелю, в якому розташований ресторан. Вона також розповідала, що коли вперше народилася ідея цього омлету (а справа була в 2004 році), дорога їжа була світовим трендом, а в їх меню позиція з'явилася більше як жарт. Хто ж знав, що через роки омлет прославить ресторан і готель?

САЛАТ "МОРЕ І ЗЕМЛЯ"

Ціна: $ 1 тис.

Країна: Великобританія

Місто: село Грейт Мілтон, графство Оксфордшир

Де готують: ресторан Le Manoir aux Quat Saisons

Щоб покуштувати найдорожчий в світі салат, доведеться відправитися в Англію. Вперше тут його приготував французький шеф-кухар Раймон Блан, чаклує на кухні власного ресторану Le Manoir aux Quat Saisons з 1984 року. Салат складається з білої ікри білуги, м'яса Корнуоллського краба, лангуста і лобстера, молодого листя салату Флоретт, натертого трюфеля, картоплі, червоного перцю, спаржі, оливкового масла і бальзамічного оцту 30-річної витримки. Крім того, при подачі блюдо прикрашають золотими листочками.

ФЛЕРБУРГЕР 5000

Ціна: $ 5 тис.

Країна: США

Місто: Лас-Вегас

Де готують: ресторан Fleur de Lys

Автор бургера - шеф-кухар з Лас-Вегаса Хьюберт Келлер. У FleurBurger такі інгредієнти: фуа-гра, соус з трюфелів, яловичина Кобе (дуже дорогий сорт японської мармурової яловичини). У подарунок до такого замовлення додається пляшка вина Chteau Ptrus (урожай 1990 року) і особливий келих з Італії. Якщо ви побажаєте, келих разом з сертифікатом справжності відправлять вам поштою додому, щоб довгими зимовими вечорами ви могли пити з нього, розповідаючи друзям, як витратили 5 тис. "Зелених" на бутерброд.

ПІЦА Луї XIII

Ціна: € 8300

Країна: Італія

Шеф-кухар Ренато Віола відомий, як один з кращих в світі італійських майстрів піци, вміло поєднує традиції приготування і новаторський підхід. Піца, названа ім'ям короля Франції Людовіка XIII (того самого, якого Олександр Дюма описав у "Трьох мушкетерів"), воістину складається з королівських інгредієнтів. Її автор вважає своє творіння "розробленим для небагатьох обраних". При її замовленні на ваших очах буде чаклувати ціла команда на чолі з синьйором Віола. На заздалегідь підготовлене тісто з органічного борошна з додаванням австралійської рожевої солі викладається начинка: ікра осетра Royal Prestige, ікра осетра Kaspia Royal, ікра білуги Kaspia, креветки RED ACCIAROLI Cilento, м'ясо лобстера (омара) і лангусти, органічний сир моцарелла буффало (з молока чорних буйволиць). А в подарунок - коньяк Remy Martin Louis XIII, шампанське Krug Clos du Mesnil 1995 і бренді Cardenal Mendoza Sanchez Charter Real Romate Finos. У підсумку за все це пишність замовник отримує піцу діаметром 20 см, тобто її вистачить максимум для двох.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram