У кожної господині в запасі повинно бути кілька рецептів, які дозволяють швидко приготувати смачну і ситне блюдо. Його можна подати несподівано прийшли гостям або своїм домочадцям, які хочуть щось перекусити в очікуванні обіду або вечері.

Незамінним помічником в такому приготуванні може виявитися вірменський лаваш, який дозволяє швидко приготувати рулети з різноманітною начинкою. Улюблені інгредієнти забезпечать відмінний смак, а сам лаваш додасть потрібної ситності. Можна, наприклад, приготувати чудовий рулет з сьомгою, який відрізняється оригінальним смаком і дивовижною ніжністю.

• 1 вірменський лаваш,
• 1 баночка плавленого сиру,
• сьомга малосольна або копчена,
• 100 мл вершків.

Крок 1: Сир викласти в миску, додати вершки і збити суміш міксером до однорідного стану.

Крок 2: Лаваш рівномірно змастити отриманою масою.

Крок 3: Сьомгу нарізати невеликими тонкими шматочками і акуратно розкласти по поверхні лаваша, уникаючи вільних місць.

Крок 4: Рулет згорнути трубочкою, обернути його фольгою мул харчовою плівкою і покласти в холодильник, для того щоб лаваш гарненько просочився.

Рулет з лаваша з сьомгою

Крок 5: Готовий рулет нарізати на шматочки, товщиною близько двох сантиметрів і розкласти на блюді. Можна попередньо покласти під рулет листя салату, і посипати його зверху рубаною зеленню: петрушкою, кропом, пір'ям зеленого лука.

Для шанувальників японської страви суші можна подати вассабі або соєвий соус. Якщо шматочки вмочати в таку приправу, виходить дуже схожий смак. При приготуванні рулету можна використовувати в начинці зелень, помідори, нарізані тонкими кружечками або сир Фета.

Такий рулет можна використовувати і для святкового столу в якості оригінальної і красивою закуски.

Дуже легко приготувати лаваш в домашніх умовах і сьомгу, запечену у фользі .

загрузка ...