1. Проявіть вашу фантазію і радуйте свою сім'ю смачними і цікавими стравами
2. Лаваш з куркою готувати дуже швидко, а виходить смачно і ситно.

Лаваш завжди є в моєму холодильнику, як, втім, і у багатьох господинь, напевно. З лаваша можна зробити таку кількість страв, які будуть до смаку всім.

Для начинки можна взяти все, що вашій душі завгодно. Це може бути і картопля з грибами, і сир з бринзою і зеленню ... Будь-яка начинка підійде. Для любителів солодкого - можна зробити солодку начинку у вигляді сиру з цукром і родзинками, варення, яблук з корицею.

Проявіть вашу фантазію і радуйте свою сім'ю смачними і цікавими стравами

Сьогодні хочемо запропонувати приготувати вам хрусткий лаваш з куркою - відмінна закуска, яка швидко готується, а з'їдається ще швидше!

Лаваш з куркою готувати дуже швидко, а виходить смачно і ситно.

інгредієнти

• лаваш вірменський, тонкий - 230 г;
• куряче філе - 300 г;
• сир плавлений - 100 г;
• сметана - 4 ст. л .;
• сіль за смаком;
• перець - за смаком;
• зелень - 1/2 пучка;
• олія соняшникова - для обсмажування.

приготування

1. Готуємо продукти: лаваш вірменський, курячу грудку, сир плавлений, масло рослинне, сіль, перець, сметану, зелень.
   
2. Відварюємо курячу грудку до готовності, охолоджуємо. Остигнуло куряче м'ясо пропускаємо через м'ясорубку.
3. Потім в перекручену курятину додаємо дрібку солі і трохи чорного меленого перцю.
4. Натираємо на середній тертці плавлений сир.
   
5. Висипаємо натертий сир до вареної подрібненої курячої грудях.
6. Додаємо до курки з сиром подрібнену зелень і сметану, перемішуємо.
   
7. Додаємо в начинку стільки сметани, щоб начинку легко було розподіляти по лаваш, але не робимо її занадто рідкою.
8. Ділимо начинку на дві частини.
   
9. Розрізаємо лаваш на три рівні частини. У нас вийшло три листа лаваша - 25 х 40 см кожен.
   
10. Викладаємо частину начинки на один лист лаваша.
    
11. Розподіляємо начинку по всьому листу лаваша, розрівнюючи її.
    
12. Накриваємо лист лаваша з начинкою другим листом.
    
13. Частину начинки викладаємо на другий лист лаваша, розрівнюємо начинку по всьому листу. Потім накриваємо третім листом.
    
14. Починаємо акуратно згортати всі листи лаваша з начинкою з довжиною сторони прямокутника. У нас вийшов один довгий рулет.
    
15. Загортаємо рулет в харчову плівку, щоб він не обвітрилася. Ми залишаємо на 20-30 хвилин, щоб рулет просочився начинкою.
    
16. Потім звільняємо рулет від харчової плівки, розрізаємо його поперек на частини по 3 см.
    
17. Викладаємо нарізаний на частини рулет з куркою (на зріз) в сковороду з розігрітим рослинним маслом. Рулетики з куркою дуже швидко смажаться, по пару хвилин з кожного боку.
    

Обсмажені рулетики з лаваша з куркою можна їсти гарячими і холодними.

Смачного!

джерело