Проблема зайвої ваги залежить в рівній мірі, як від шкідливих продуктів, так і від неправильного самого процесу куштування їжі. У сучасному суспільстві прийнято швидко і багато є буквально на ходу. А якщо одночасно будемо дивитися телевізор, комп'ютер або слухати голосно музику, то й самі не помітимо, як за той же проміжок часу з'їли набагато більше. Ми розучилися є усвідомлено, повністю занурюючись в сам процес!

Процес прийняття їжі, як медитація, вимагає такої ж концентрації уваги, як і ця духовна практика. Практикуючи регулярно медитацію під час їжі, ви:

• навчитеся вгамовувати почуття голоду меншою кількістю їжі;
• зрозумієте, що багато продуктів набагато смачніше, ніж здавалися раніше;
• распробуете корисні продукти;
• навчитеся контролювати свій апетит;
• станете відслідковувати процеси, що виникають від тієї або іншої їжі: зміна настрою, самопочуття, емоцій;
• розвинете інтуїцію, які продукти в даний момент для вас корисні, а які ні.

Переконатися в правильності своїх припущень щодо невідповідних для вас продуктів допоможе тест на харчову непереносимість.

Уявіть, ніби ви ніколи нічого подібного не пробували. Розглядайте свою їжу з усіх боків. Зверніть увагу, як поєднуються кольори у вашому блюді, гру світла і тіні, фактуру кожного продукту.

Чи відчуваєте ви запах їжі, що стоїть перед вами? Як посилюється запах у міру наближення їжі до рота? Чи подобається він вам?

Чи знали ви, що ми відчуваємо смак їжі за допомогою носа? Коли у нас закладений ніс, ми не можемо досить добре розкуштувати смак їжі, тому вона нам здається одноманітною.

Коли їжа у вас вже в роті, не поспішайте її швидше прожувати і проковтнути. Пограйте трохи з нею мовою в роті, відчуйте, як розкривається її смак. Після цього почніть повільно пережовувати їжу. При цьому неважливо, скільки жевков ви зробите. Важливо в цей момент відчути максимум смаку. Поки жуєте, зверніть увагу на структуру їжі, її жорсткість. Постарайтеся помітити, як змінюється температура їжі в роті. Прожити їжу в однорідну масу, і лише потім проковтнути. Відчуйте післясмак. Наступний шматочок ви можете покласти в рот, коли повністю прожувати і проковтнули попередній.

Якщо постійно хочеться їсти, знизити апетит допоможе кодування від ожиріння в медичному центрі «Ноу Хау Мед».

Як відомо, для медитації потрібно тихе затишне місце, де вас ніщо б не змогло потривожити. Це актуально і для медитації під час їжі. Єдиною мантрою повинен стати звук вашої жує щелепи, який, до речі, при певній тривалості звучання подає сигнал в мозок про насичення.

Дану медитацію можна практикувати як під час їжі одного якогось продукту, наприклад, фрукта або овоча, так і під час поглинання складного страви. Також неважливо на самоті ви будете їсти або в компанії.

Щоб усвідомлене харчування увійшло в звичку потрібно практикувати його не менш 3-х тижнів. І то, не варто відразу чекати блискавичного зниження апетиту. Зрештою, переїдання, поки стало звичкою, формувалося теж тривалий час.

Зробити своє життя більш усвідомленою, коли вони присутні в усьому, що ви робите, допоможе одитинг , Бо, як заповідав Ошо:

«Якщо гуляєте - гуляйте усвідомлено. Якщо читаєте - читайте усвідомлено. Якщо їсте - їжте усвідомлено »