1. знамениті оленярі
2. Рогу молодості
3. Куди йдуть панти?
4. Ліки без доказової бази

Дмитро Філонов / Republic

Оленів-маралів в китайській медицині цінують вже більше 2000 років. В чому секрет?.

Фото: мараловодческих ферма в селищі Тюгурюк Усть-Коксинский району Республіки Алтай. Євген Епанчіцев / РІА Новини

«Рукостискання Путіна» - це молоко, сибірські ягоди і трави, чорничний бісквіт, морозиво, джем з дикої черемхи, бузини, ірги і брусниці, збиті вершки, а зверху - шоколадний ведмедик. Такий коктейль на честь президента придумали в одному з барів Новосибірська. У ньому є і один особливий інгредієнт - настій марали пантів, тобто рогів. Марали - вид оленів, які в Росії живуть в основному на Алтаї. Особливу симпатію до них виявляє не тільки сам Путін, але і прем'єр Дмитро Медведєв, і спікер Держдуми В'ячеслав Володін, і інші вищі чиновники. Що в них такого?

знамениті оленярі

У серпні 2003 року Володимир Путін взяв відпустку і з сім'єю відправився на Алтай. Відпочити на місцевому курорті Белокуриха президенту запропонував губернатор Олександр Суриков. Через 13 років Путін згадував, що особливого захоплення не зазнав: «Все, що стосується матеріальної бази, перебувало, м'яко кажучи, в абсолютно убитому стані, все було на рівні тридцятих, в кращому випадку п'ятдесятих років». Але з тих пір Белокуриха почала активно відбудовуватися, з'явився навіть другий курорт - Белокуриха-2. Його будівництво оцінюється в 10 млрд рублів - це наймасштабніший федеральний проект у сфері туризму.

У той приїзд Путін сплавився по місцевій річці з дочками, а заодно відвідав кілька маральнік - оленеводческіх господарств. Для Алтаю це одна з головних галузей в сільському господарстві - близько 90% російських маралів вирощується саме там. Колишній головний лікар белокуріхінского пансіонату «Мар'їно» Олександр Зуйков потім говорив журналу «Експерт», що Путін докладно розпитав його про використання пантів в лікувальних цілях. З тих пір президент ще багато разів приїжджав на Алтай, іноді навіть по кілька разів на рік. Тут же, в Онгудайському районі Респулікі Алтай, знаходиться резиденція Алтайское подвір'я, більше відома як «дача Путіна». Формально вона належить «Газпрому», але Путін там частий гість. Тут же влітку 2015 року Путін приймав свого друга, колишнього прем'єр-міністра Італії Сільвіо Берлусконі. Екс-прем'єр Італії писав у себе в фейсбуці, що його візит був пов'язаний зі спробою врегулювати відносини між Росією, США і Євросоюзом. Але окрім офіційної частини, була і неофіційна - з концертом народних алтайських танців і риболовлею.

На наступний рік Путін теж був на Алтаї - як писало місцеве видання Kapitalist.tv, в цей раз для нього приготували 70 кг пантів. Перевірити це не вдалося - директор господарства "Теньгінское" Володимир Шадрін, де побував президент, був у відпустці і не зміг поговорити з Republic.

Маралами цікавиться не тільки Путін, а й його соратники. У 2013 році програму стимулювання маралівництва схвалив уряд Саратовської області - рідний для В'ячеслава Володіна. На програму з обласного бюджету пішло 15 млн рублів. Як писала Meduza, тоді єдиним маральнік в області було господарство "Боброво", куди з Алтаю завезли 120 маралів. Власник господарства - Лідія Барабанова, яку в ЗМІ називали матір'ю Володіна.

Свій маральнік є і при садибі Міловка в Плесі, що отримала широку популярність після розслідування Олексія Навального "Він вам не Дімон". На обгороджених поруч з садибою 124 гектарах заповідника пасуться приблизно 50 маралов. Дмитро Медведєв почав приймати пантові ванни в пансіонаті "Джерела Запсиба" в Белокурихе, писав "Експерт". Хоча цей пансіонат і знаходиться на Алтаї, але належить він Кемеровської області, тому погостювати сюди часто приїжджав і політичний довгожитель Аман Тулєєв.

Рогу молодості

Головну цінність в марали представляють їх роги - панти. Щороку їх зрізають, а потім використовують в лікувальних цілях. Способів багато: можна на місці виварювати роги і потім приймати ванну, можна консервувати, а можна навіть розмелюють в порошок. Прихильники застосування пантів часто порівнюють їх з женьшенем - роги оленів продовжують молодість, дають сили, підвищують імунітет, покращують чоловіче здоров'я.

Пантові ванни - візитна картка Алтаю. Це ванна з екстрактом рогів марала - або сухого концентрату, або своєрідного бульйону з свежевиваренних рогів. У маральниках для консервації і подальшого використання роги спочатку зрізають, а потім виварюють, щоб кров в них закупорилася. У що залишився від варіння бульйоні і можна приймати ванни. Заради цього на Алтай приїжджають заможні туристи з усього світу. У 2015 році в Республіку Алтай приїхали 1,8 млн туристів, в 2016 році - 2 млн осіб. Турпотік в Алтайському краї дещо менше - 750 тисяч туристів в 2016 році. Здебільшого це внутрішній туризм. Відпочивати є де. За даними картографічного сервісу 2ГІС, в тій же Белокурихе, яка має статус міста-курорту, є 22 санаторію, 25 пансіонатів і 14 спа-центрів.

Процедури популярні у депутатів, чиновників, менеджерів держкомпаній і, звичайно, у зірок. Співачка Надія Бабкіна ще в 2014 році розповідала, як брала пантові ванни. "Лікар казав, що 20 хвилин - це під зав'язку. Але ми хто скільки міг лежали. І 30 хвилин, і 40", - захоплено описувала Бабкіна, закінчивши тим, що після таких ванн "хочеться все". А телеведуча Олена Леніна зізнавалася, що замість ванн вважає за краще пити кров маралів. Одного разу прийняв таку ванну і колишній глава Олімпійського комітету Леонід Тягачов, але повторювати не став, назвавши пантового ванну "трупної".

Маральнік є не тільки на Алтаї. У селі Мілотічі Калузької області оленеводческого господарство відкрили в 2001 році, і зараз тут пасуться близько півтори тисячі оленів. "Природа саме в цьому місці по грунтовій структурі дуже нагадує алтайську. І у нас немає пантового мухи, це перевага", - говорить співвласник господарства Володимир Підгайний. Поруч з маральнік є центр відпочинку і відновлення, де можна прийняти пантові ванни, - він працює з кінця травня по кінець серпня, коли йде сезон зрізання пантів. Котеджів для відпочиваючих не так багато, і на них вже чергу.

Хто приїжджає приймати ванни? "Публіка дуже різна. Від звичайних людей з Воронежа або Астрахані до міністрів. Один раз бізнесмен з США прилітав на приватному вертольоті", - розповідає Підгайний. Приїжджають і з інших країн - Німеччини, Ізраїлю, США. За сезон через пантові ванни в Мілотічах проходить близько п'ятисот чоловік, один сеанс коштує 1500 рублів. "У Москві є люди, які за тисячу рублів не полізуть в ванну. Скажуть, це не працює. При цьому постав йому цінник 60 тисяч рублів, і він полізе і буде кайфувати. Ми ще орієнтуємося на Алтай, намагаємося тримати зіставні ціни", - каже Володимир.

У Мілотічах готують ванни з бульйону, який залишається при варінні пантів, з додаванням крові. У порошкові ванни з концентратів, які продаються в магазинах, Підгайний не вірить: "Не може ванна коштувати 200-300 рублів. Невідомо, що там намішано". Він пояснює, що панти мають потужний стимулюючий ефект, вони впливають на клітини людини, як енергетик - омолоджують їх, дають їм заряд енергії, насичують киснем. "За півтора-два місяці у марала виростають роги вагою 6-12 кг. Уявляєте, з якою швидкістю йде зростання тканин?" - каже Володимир. Для маральніка в Мілотічах ванни не основний, а скоріше навіть побічний продукт заготовки пантів. Після того як панти відварять, їх висушують і продають. Кому? За словами Підгайного, в Південну Корею і Китай.

Куди йдуть панти?

Скільки коштує один марал? Ціни різняться. На сайті алтайського Мінсільгоспу є зведена інформація про господарствах, які готові продати худобу - овець, маралів, коней. Маралів можна купити як мінімум у восьми господарствах. Наприклад, в ТОВ "Верхній Уймон" маралята стоять по 25 тисяч рублів за голову, а дорослі рогачі - по 60 тисяч рублів. "Вартість залежить від того, племінної марал чи ні. Від цього залежить, як ростуть панти", - говорить Едуард Маташ з алтайської компанії "Нива", що займається розведенням маралов.

Панти у маралів зрізають на початку літа, коли вони вже відросли, але ще не встигли закостеніти. Марала заганяють в так звану панторезку і затискають його з двох сторін, потім підлогу опускається, і тварина висить в повітрі. Голову фіксують мотузками за роги. Іноді на морду занадто завзятого марала доводиться наступити ногою. Рогу зрізають звичайною ножівкою - майже під саму підставу. Місця зрізу потім обробляють спеціальним складом, щоб рана швидше заживала. Панти настільки м'які, що їх можна шинкувати звичайним ножем. Рогу одного марала можуть важити 8-10 кг, але є і марали-рекордсмени, чиї панти важать більше 20 кг.

У пантах цінні не тільки самі роги, а й кров в них. Відразу після того, як панти зрізані, роги перевертають і зціджують кров, а потім п'ють її, змішавши з горілкою. З пантів можна робити і настоянку: роги дрібно нарізають, а потім кидають в спиртовий розчин і настоюють кілька місяців - нібито допомагає при стресі, перевтомі. Панти можна їсти і в сирому вигляді - відрізати тонкий шматок роги і пожувати.

Обробити панти потрібно протягом декількох годин, тому що кров в них швидко згортається. Для цього є два методи. Рогу можна або заморозити в холодильнику, або законсервувати. У другому випадку працівники господарств опускають панти в великий казан кілька разів приблизно по хвилині. Потім роги відправляють сушитися на кілька місяців. В хорошому господарстві сушать самі, інші віддають на переробку, каже Маташ. За його оцінкою, зараз на Алтаї близько 20-30 щодо великих господарств.

Кілограм пантів при оптовій закупівлі, коли мова йде про тоннах, може коштувати до $ 350-400, в роздробі панти стоять 2500-3000 рублів за 100 грамів. Однак основний збут не в Росії, панти - експортний товар. "На експорт йде 99%", - розповідає Маташ. Головні покупці - Південна Корея і Китай. Чому? У цих країнах продукція з пантів широко використовується в народній медицині, а панти з Алтаю китайці і корейці вважають чи не найкращими за якістю.

Ціни не завжди були такими: до кризи 2012 року кілограм пантів можна було продати за $ 250, а після кризи, коли на додачу обвалилася і південнокорейська вона, ціна впала до $ 100. Алтай далеко не єдиний постачальник пантів, з ним конкурують, наприклад, Нова Зеландія, Китай, Канада, Казахстан. Але на Алтаї марали пасуться в дикій природі, а в Новій Зеландії їх тримають в стійбища, тому вважається, що в пантах алтайських маралів більше корисних речовин, але вище і ціна. Зате конкуренти беруть обсягом. Якщо в 1980-х роках на Алтаї вироблялося 60% загальносвітового обсягу пантів, то до середини 2000-х частка скоротилася до 5%. Нова Зеландія стала активно розвивати маралівництво, і до кінця нульових в країні вже було близько двох мільйонів оленів. Для порівняння: на початок 2011 року в Республіці Алтай було близько 52 тисяч маралов.

Ліки без доказової бази

Панти маралів в Росії використовують не тільки для продовження молодості, а й як "секретну зброю" для спортсменів. У російських збірних з різних видів спорту вже давно тестуються препарати на основі пантів. Вони не вважаються допінгом - по суті, це звичайна біологічно активна добавка. Збірна з вільної боротьби приймала їх при підготовці до чемпіонату світу 1998 року в Тегерані. Олімпійський комітет використовував подібні препарати для підготовки спортсменів до Олімпіади в Сіднеї 2000 року. Про це пишуть на сайті алтайської компанії "Пантапроект", яка з 1995 року займається вивченням пантів і створенням препаратів на їх основі. Про олімпійців розповідають і в холдингу "Алтамар", до них в алтайський центр приймати ванни приїжджали члени збірної з боксу, включаючи Олександра Повєткіна.

Широко в Росії поширені два препарати - пантокрин і пантогематоген. Перший являє собою настойку, процес її виробництва в Росії придумали ще на початку 1930-х років. Тоді ж стали вивчати і корисні властивості пантів. У них міститься дуже багато амінокислот - 18 з 22 відомих в природі, колаген, велика кількість вітамінів, мікроелементів (на кшталт заліза, кальцію, магнію, натрію, кобальту, міді, цинку, фосфору, калію). В кінці 1980-х навчилися робити сухий пантокрин у вигляді таблеток, а потім і пантогематоген - екстракт безпосередньо крові маралів.

Препарати з пантів випускаються в трьох категоріях - концентрати для ванн, пантокрин в сухому і рідкому вигляді, а також пантогематоген. Виробників багато, як багато і різних варіацій БАДів з додаванням інших елементів і речовин. Втім, пантокрин є офіційним лікарським засобом і дозволений для використання в медичних цілях. Користь від пантів досліджують і медичні університети. Наприклад, в Алтайському державному медичному університеті проводилося дослідження технології приготування і застосування пантових ванн. У висновках дослідження приводиться 10 позитивних ефектів від таких ванн - наприклад, лікування втоми і стресу, швидке загоєння ран, поліпшення статевої функції, зниження рівня холестерину в крові і інші. Рецензентами виступили два доктори медичних наук. Подібне дослідження проводили і в Новосибірському державному медичному університеті.

За словами медичного директора фармацевтичної компанії "НоваМедіка" Захара Лейкина, панти маралів близько двох тисяч років використовуються в китайській традиційній медицині нарівні з женьшенем, ведмежими лапами і елеутерокок. Але, як і в відношенні женьшеню, доказової бази, отриманої в клінічних дослідженнях, що відповідають сучасним вимогам, немає. "Всі дані були отримані ще до епохи доказової медицини, тому існуючу думку про ефективність екстракту рогів марала як засобу, що володіє тонізуючим, імуномодулюючою і зміцнює потенцію властивістю, засноване більше на традиції і дослідженнях радянських вчених, що відносяться до 40-70-х років минулого століття ", - говорить Лейкін. За його словами, в Китаї основна маса властивостей пантів продемонстрована в експериментах на тваринах, дослідження з людьми також не проводилися.

Екстракт з пантів марала використовують і в косметиці. Таку лінію намагалася запустити компанія Natura Siberica, але тепер на її сайті з'являється величезна оголошення зі словами: "Ви не хочете бачити пантокрин в нашій продукції? Ми готові виконати ваше бажання". Опитування покупців показав, що 70% споживачів не хочуть використовувати крем з пантокрин, хоча це, як стверджують в компанії, повністю натуральна і цінна засіб, що входить до Державного реєстру лікарських засобів. Справа в тому, що покупці стали обурюватися, що компанія, яка запевняє, що піклується про екологію, використовує панти, які видобуваються кривавим способом. "Якщо ти офигеть який екологічний і природний, то різати оленя ножівкою тобі повинно бути неприємно", - писали споживачі в соцмережах. В результаті компанія вирішила відмовитися від цього інгредієнта: "Natura Siberica вивчає і підтримує традиції і звичаї народів Сибіру. Але, мабуть, прийшов час відмовитися від деяких з них".

Інтерес до продукції з пантів в Росії є, але подібні препарати все одно виглядають як дивина. Розмах індустрії в Південній Кореї і Китаї на порядок більше. Там панти споживають все - від дітей до літніх. На торговому майданчику Alibaba сотні оголошень про продаж продукції з пантів маралов. Найпопулярніші категорії - порошок і слайси (тонко нарізані пластини). Порошок з пантів в китайській народній медицині змішують з іншими інгредієнтами в залежності від проблем у людини. Є й інші пропозиції - різні краплі, спреї, таблетки. Причому можна не тільки купити препарат, але і нанести свій бренд на упаковку для подальшого перепродажу. "У них там є культура довголіття. У Південній Кореї люди з певного віку починають пити чаї на основі пантів, жувати оленячі слайси. Люди прагнуть жити довго", - говорить Підгайний з господарства в Мілотічах.

джерело