10 самых странных азиатских фруктов

Они созревают на тропическом солнце, залиты яркими красками и принимают формы, о которых не мечтали философы. Они озадачивают - не всегда очевидно, как в них проникнуть. Трудно определить ароматы, скрывающиеся за чешуей, шипами или раковинами. Они удивляют размером, консистенцией и свойствами. Они соблазняют или даже отталкивают запах. Я представляю самые странные плоды Азии!

Я представляю самые странные плоды Азии

Дуриан

Дуриан имеет индонезийскую родословную, но его выращивание распространилось на большинство стран Юго-Восточной Азии. Опыленный летучими мышами, он дает желтые, покрытые фруктами плоды, достигающие даже 40 см в длину и 4 кг в весе. Однако этот "король фруктов" не гигантский размер, с характерным запахом по сравнению с запахом сломанного мяса или (в лучшем случае) потных носков. Азиаты, однако, кажутся невосприимчивыми к неприятному запаху дуриана, хвалят его сливочную консистенцию и неочевидный аромат, напоминающий ванильный пудинг с миндалем и (обратите внимание!) Луком. Им это нравится, европейцы обычно не понимают почему.

нефелиум

Также называется китайская (из-за места появления) слива (она достигает размеров, аналогичных венгерским). Название рамбутан относится к его необычному внешнему виду - малазийский рамбут означает «волосатый», а этот забавный фрукт покрыт несколькими сантиметрами, липкими волосками. Кожа может быть желтой, оранжевой, красной и даже коричневой, мякоть белая и очень сочная. Вкус похож на личи, известный в Европе. Семена рамбутана используются для производства масла и мыла.


Мангостин

Мангостановые деревья вырастают до 25 метров, а первые плоды появляются только через 10 лет. За такой длительный период ожидания мангустин, «королевы фруктов», одетые в темно-фиолетовую скорлупу, не заражают по размеру - они достигают размера среднего помидора, они также имеют сходную форму. На этом сходство с овощами не заканчивается - когда мы разделим верхний слой, наши глаза увидят белоснежную мякоть с появлением чеснока! И вкус? Сочетание ананаса, апельсина и персикового неба в лицо! Кроме того, мангустаны богаты сильнейшими антиоксидантами-ксантонами в природе.

Салак

Высаженный в основном на Яве и Суматре, своеобразный плод - ягода ладони в форме капли, достигающая длины до 5 см, покрыта коричневой, тонкой, но твердой кожурой со структурой чешуек змея и слегка колючей поверхностью. Он чистит как яйцо. Съедобный центр формы и консистенции чеснока немного терпкий и мучительный на вкус. Салак, как очень питательный, прекрасно утоляющий жажду и легко хранящийся фрукт, традиционно едят мусульманские паломники в Мекку.

Плод рожкового дерева

Обычно называют жаккардом, это самый большой фрукт в мире - он может достигать длины 90 см и веса 30 кг. Его желтая, покрытая выступами, толстая кожа скрывает колокольчики восхитительной мякоти, напоминающей фруктовую жевательную резинку. Пипсы тоже съедобны, но только после выпечки - по вкусу похожи на каштаны.

Пипсы тоже съедобны, но только после выпечки - по вкусу похожи на каштаны

Вишневый пудинг

Название этого фрукта немного говорит об этом - размер большого яблока (хотя и имеет форму малины), очень сладкая, белая мякоть со сливочной, даже карминовой консистенцией. И все это под раковиной со структурой чешуи змеи. Выглядит интригующе и как это на вкус!

персимон

Также называется хурма - самый старый китайский фрукт, который начинающие азиатские гурманы часто путают с помидорами - но только до тех пор, пока вы его не попробуете. Зрелая мякоть напоминает абрикос и консистенцию желе. Очень популярны в Азии джемы и джемы каки, ​​этот фрукт также используется в народной медицине.

карамбола

Лучший палембранный компаньон в тропическом напитке - когда мы нарезаем его на кусочки, мы получаем пятиконечные звезды. Солнечно-желтый и очень сочный - этот фрукт на 90% состоит из воды. Мы едим это вместе с кожурой. Вкус кислый, напоминает терпкую грушу. Пахнет отлично.

Пахнет отлично

Драконий фрукт

Также известно, что питайя - это фрукт кактуса, который цветет всего одну ночь, затем тратит интенсивно розовый (хотя иногда красный или желтый) фрукт размером с грейпфрут, похожий на сердце (но не на картинку для детей, только настоящий, анатомический). ). Мякоть белая с черными точками (только красный сорт имеет цвет кожи), консистенция и вкус напоминают киви, хотя она менее кислая и выразительная, в некоторых случаях безвкусная.

Яблоко кешью

Не все знают, что кешью, кроме орехов, также производит другой вид фруктов - яблоки! Фактически, это один, состоящий из двух частей фрукт - он выглядит как маленькая оранжевая груша с прикрепленным орехом. Это не конец сюрпризов - западное нано связано с ... манго! Яблочная лапша очень сочная и слегка терпкая на вкус. Этот фрукт и его консервы популярны на Филиппинах.


Звучит интересно, правда? И это только небольшой предварительный просмотр палитры ароматов, форм, запахов и сюрпризов, которые готовят кулинарные странники Азии.

Статья появилась на сайте Бизнес Пульс Выходные ,

Вы не хотите пропустить ни одной записи? Нажмите ЗДЕСЬ и подпишитесь на рассылку!

Тебе нравится? Продолжай! Ваша рекомендация меня очень порадует.



И вкус?
Звучит интересно, правда?
Тебе нравится?