Graikų salotos - paprastas klasikinis receptas + 5 naujos galimybės

  1. Graikų salotos - klasikinis žingsnis po žingsnio receptas (su nuotraukomis) iš tikro Graikijos virėjo. Virimo paslaptys
  2. Tradicinis graikų salotų receptas
  3. Sudėtis
  4. Virimas
  5. Graikų salotos receptas su kiniškais kopūstais
  6. Graikų salotos su krekeriais ir vištiena (klasikinis receptas)
  7. Graikų salotos su fetos sūriu arba feta vietoj feta sūrio, kaip restorane
  8. Geriausias padažas (padažas) graikiškoms salotoms
  9. Video: Graikų salotos yra paprastas klasikinis virimo receptas ir jo skanus padažas.

Mano brangūs skanūs, paprasti ir neįprasti mėgėjai, šiandien pasakysiu, kuri salotos yra lengviausia ir greičiausia paruošti, be to, jums reikia mažiausių pigių produktų. Kalbėsime apie patiekalą, kuris jau populiarus tarp rusų festivalyje ir Naujųjų metų išvakarėse - graikų salotose pagal klasikinį įprastą receptą. Mano brangūs skanūs, paprasti ir neįprasti mėgėjai, šiandien pasakysiu, kuri salotos yra lengviausia ir greičiausia paruošti, be to, jums reikia mažiausių pigių produktų

Graikų salotos - klasikinis receptas

Toks sveikas ir lengvas (mažai kalorijų) patiekalas greitai virinamas. Daugelis jau žino tikruosius klasikinius graikų salotų receptus - tai yra paprasta ir pikantiška, dėl savo sudėtyje esančio fetos sūrio (Fetaxa, Brynza).

Ir dabar pamatysite visiškai kitokį, neįprastą „graikų“ ir 5 žingsnius po žingsnio receptus.

  1. Graikų salotos klasikinis receptas, kaip ir graikai
  2. Su kopūstais
  3. Su krekeriais, vištiena ir pomidorais
  4. Graikų salotos su fetos sūriu, kaip restorane
  5. Tradicinis padažas (padažas)
  6. Vaizdo įrašas

Graikų salotos - klasikinis žingsnis po žingsnio receptas (su nuotraukomis) iš tikro Graikijos virėjo. Virimo paslaptys

Daugelis žmonių, keliaujantys, mėgsta ne tik mokytis egzotinių floros ir faunos, susipažinti su šalies istorija, bet ir išmokti kulinarinių paslapčių.

Ir dabar jūs galite keliauti ne tik fiziškai, traukiniu, automobiliu ar lėktuvu, bet ir praktiškai. Ir dėl daugelio pasaulinio lygio restoranų atsiradimo daugelyje miestų galite mėgautis užjūrio patiekalais, net nepalikdami savo namų, o tiesiog pateikdami užsakymą telefonu.

Visa tai yra nuostabi, tačiau kartais norite įvaldyti mėgstamų patiekalų ruošimą, kad galėtumėte juos mėgautis bet kuriuo metu. Kartu su tradiciniais rusais Olivier "," Silkė po kailiu „Ir“ Mimoza „, Su prancūzų kalba“ Cezaris „Ir su itališka pica, japonišku suši, prancūziškais padažais, mūsų žmonės mėgsta graikų virtuvę, kurios populiariausias atstovas buvo graikų salotos.

Žinoma, šis patiekalas daugeliui pažįstamas: jis paruošiamas ne tik restoranuose ir kavinėse, bet ir daugelyje namų. Kitas dalykas yra tai, kad jis ne visada turi tą pačią išvaizdą ir skonį.

Kalbant apie „išvaizdą“, yra tikrai skirtingų variantų aptarnauti ir dekoruoti, tačiau šio salotos skonis yra principinis klausimas. Kad atitiktų tikrąjį graikų turtą, turite žinoti visas jo rengimo paslaptis ir naudoti tik tuos ingredientus, kurie yra originaliame recepte, be jokių virimo bulvių ar kiaušinių.

Taip, su jais patiekiamas patiekalas, tačiau tai nebus graikų salotos.

Tradicinis graikų salotų receptas

Tradicinis graikų salotų receptas

Graikų salotų paruošimas yra labai paprastas. Jei jau esate susipažinę su juo, tikriausiai pastebėjote, kad visi jo ingredientai yra supjaustyti gana dideli, o tai dar labiau supaprastina užduotį.

Paprastai tai yra dideli kubeliai, bet jei norite, kad salotos ne tik būtų skanios, bet ir gražios, galite eksperimentuoti su šiomis formomis.

Sudėtis

Jums reikės 8 porcijų:

  • lapinės salotos,
  • agurkai - 3,
  • pomidorai - 6,
  • svogūnai - 1,
  • paprikos - 1,
  • žalumynai (pageidautina bazilikas),
  • alyvuogės (200 gramų stiklainių),
  • citrinos sultys
  • ir, svarbiausia, geras alyvuogių aliejus,
  • ir fetos sūris (gramai 200–250).

"Feta" - tai avių arba ožkų sūris, kažkas panašus į mums pažįstamą sūrį. Be to, dėl graikų salotų paruošimo yra gera idėja naudoti džiovintą žolę "oregano", kuris suteiks jam pikantiško skonio. Į padažu leidžiama įdėti šiek tiek kapotų česnakų.

Virimas

Pirmiausia paruošite degalų pildymą.

Jis susideda iš alyvuogių aliejaus ir citrinų sulčių (arba balzaminio acto), kurį galima šiek tiek sūdyti, pipirai, pridėti česnako ir raudonmedžio.

Supjaustytos daržovės dedamos į salotų dubenėlį ant viso lapų salotų lapų, papuoštų alyvuogėmis ir rupiai supjaustytomis žalumynais ir supilamos į padažu.

Tada ant visų šio spalvoto spindesio feta sūris supjaustomas į didelius kubelius.

Viskas, nieko daugiau įdėti į graikų salotas. Patikėkite, bet kiti produktai bus tiesiog nereikalingi.

Tiems, kurie mėgsta viską matyti savo akimis (tai reiškia maistą), čia jums yra vaizdo receptas.

Mums pasisekė, o mūsų graikų virtuvės virėjas iš Graikijos restorano dabar dalijasi savo tikru klasikinės graikų salotos receptu.

Bon apetitą!

Ir nesilaikykite tradicijų - eksperimentuokite ir žiūrėkite toliau - kaip papildyti įprastą klasiką su įvairiais priedais. Ir tai pasirodo netgi labai asmeniškai!

Graikų salotos receptas su kiniškais kopūstais

Graikų salotos receptas su kiniškais kopūstais

Mūsų šiandienos patiekalas su kinišku kopūstu. Ką mes darome? Vietoj salotų lapų mes naudojame kopūstus ir konkrečiai Pekiną, nes jis yra sultingas ir stiprus, su „subtiliu tropinimu“.

Tai visos merginos ir berniukai, visa kita apie maisto prieinamumą ir virimo procesą yra pateikta aukščiau. Manau, kad nėra prasmės pakartoti (tiesiog eikite į klasikinį receptą).

Ir jei ji yra nepakeliama - čia trumpas:

Paruoškite padažą: aliejus, citrinos sultys, kapotų česnakų, žolelių, druskos ir pipirų mišinys atskirame dubenyje.

Kopūstai turėtų būti supjaustyti į juosteles, bet ne labai gerai.

Sūris "Feta" (jei tai nėra ir nebuvo rastas, nesėkmingas - "sūris" arba "Fetax") supjaustytas dideliais kubeliais. Jūs galite pridėti jį prie padažo, kad jis taptų panašus į „truputį“ (tai įdomesnis, nes) arba galite įdėti jį į visas sudedamąsias dalis.

Mes išplaukiame daržovių agurkus ir pomidorus. Pjaukite juos ir sūrį.

Po svogūnų ir saldžiųjų pipirų supjaustykite pusę žiedų.

Sujungiame visą šį „skonio turtingumą“ į bendrą gilų plokštelę (nepamirškite alyvuogių) ir sumaišykite (tiesiog šiek tiek judėkite).

Draugai, mūsų Graikijos salotos su kinišku kopūstu yra paruoštos! Eikite į „didžiausią šaukštą“!

Ir peržiūrėti:

Graikų salotos su krekeriais ir vištiena (klasikinis receptas)

Graikų salotos su krekeriais ir vištiena (klasikinis receptas)

Putos ir vištienos - tai jums primena? „Cezaris“? Taip, kažkas panašaus. Šį kartą mūsų kulinarijos kūriniui pridėsime tik keletą dalykų: krekerių ir vištienos. Tokia salotos nebėra visiškai mitybos ir šviesos - tai jau tampa vis svarbesnė.

Naudodami šį virimo būdą, kaip ir bet kuris kitas, jūs negalite sumaišyti visų produktų, bet suteikti svečiams galimybę tai padaryti. Beje, peržiūrėkite kompoziciją ir jos numerį (slinkite aukštyn arba spustelėkite: ingredientų ).

Krekeriai arba pirkti parduotuvėje arba virkite sau. Paimkite paprastą baltą duoną - pora skiltelių iš kepalų. Atsikratykite plutos ir supjaustykite kubeliais. Kepkite keptuvėje su sviestu, kad jis šiek tiek nudžiugintų.

Virti vištiena (vištienos filė), atvėsinti ir kubeliais.

Mūsų daržovių ruožtu atsivėrėme - mes elgiamės su jais, kaip ir ankstesniuose receptuose - ruošiame kvadratas, juosteles ir pusę.

Padėkite lapus ant patiekalo, ant pomidorų ir agurkų, svogūnų, pipirų, alyvuogių ir sūrio, o paskutinis - išsklaidykite kepti krutonai. Druska, prieskoniai ir prieskoninės žolės.

Graikų salotos su fetos sūriu arba feta vietoj feta sūrio, kaip restorane

Graikų salotos su fetos sūriu arba feta vietoj feta sūrio, kaip restorane

Gerai, jei „Feta“ pakeičiamas „Sūris“ - abu jie turi savo specifinį sūrų skonį, kuris patiekia patiekalą. Toks lengvas maistas yra tik lobis tiems, kurie saugo savo figūrą ir rūpinasi savo sveikata!

Kaip jau pastebėjote, jei skaitysite straipsnį nuo pat pradžių, klasikinis graikų salotų receptas ir jo įkūrimas lieka nepakitęs. Pakeisti ir pridėti tik kai kurie ingredientai. Pirma, vietoj salotų lapų naudojome Pekino kopūstus, tada mes jį atnaujinome pridedant vištienos ir krekerių. Dabar atėjo laikas įvairinti pagrindinį patiekalo - sūrio produktą.

Likusi dalis: sudėtis ir paruošimo metodas bus vienodi. Beveik ...

Bazė:

  • Švieži pomidorai („Cherry“) - 4-5 vnt.
  • agurkai (geriau, jei ne iš lovos, jei ne, tada nupjaukite karčią odą) - 2-3 vnt.
  • alyvuogės (be sėklų, taip pat tinka alyvuogės) - 1 gali,
  • žalios salotos lapai (arba kopūstai),
  • Bulgarijos paprika (gali būti dvi skirtingos spalvos: oranžinė ir raudona),
  • Baltasis sūris (fetax) - 100-150 gramų
  • Svogūnai (pageidautina raudona, jei paprasti svogūnai, prieš padėdami, užpilkite verdančiu vandeniu) - pakanka vienos lemputės.

Padažu (padažu):

  • citrina (jos sultys),
  • alyvuogių aliejus (vėl geriausias),
  • česnako skiltelė,
  • žolelių mišinys (yra paruoštas rinkinys, vadinamas „graikų kalba“ arba „oregano“),
  • druskos, pipirų ir šiek tiek cukraus.

Pradėkime maistą:

Kaip visada, pirmiausia pradedame padažu - visi prieskoniai ir prieskoniai yra sujungti su sviestu atskirame mažame inde. Duokite reikalauti - atidėti.

Nuplaukite daržoves ir supjaustykite į vidutines dalis. Svogūnai ir pipirai - juostelės. Jei naudojate kopūstus, taip pat juosteles.

Atsargiai su feta sūriu, jis gali būti per minkštas ir švelnus, padalinti į tuos pačius kvadratus.

Atsargiai su feta sūriu, jis gali būti per minkštas ir švelnus, padalinti į tuos pačius kvadratus

Dabar viską susidedame (ypatingas dėmesys: nesumaišykite!). Mes gaminame atskiras porcijas, užpilkite infuzuotą padažą. Jei pageidaujate, papuoškite žalumynais (su mėtų ypatingu skoniu). Kviečiame svečius!

Geriausias padažas (padažas) graikiškoms salotoms

Ar kada nors susitiko su salotomis be padažo? Degalų papildymas turėtų būti! Sausas patiekalas nėra geriausias variantas!

Klasikinis graikų salotų padažu receptas yra paprastų produktų naudojimas graikams (privalomas):

  • nepriekaištingas alyvuogių aliejus - 100 ml.
  • citrinos sultys - šaukštas,
  • sausos smulkios aregano žolės,
  • maltus pipirus ir druską.

Virimas:

Paimkite vidutinio dydžio dubenėlį (įdėkite platų stiklą). Supilkite aliejų ir citrinos sultis. Pridėti žolelių ir prieskonių. Gerai sumaišykite, kol visiškai ištirps druska. Palikite „vaikščioti“ 10-20 minučių. Apskritai, kol rengiate fondą.

Geriausio padažo paslaptys:

  1. Norint gauti saldų skonį, obuolių sidro actas turėtų būti naudojamas vietoj citrinos, su cukrumi (cukranendrių).
  2. Jei pridėsite lydyto česnako - patiekalas bus skonis ir aštrus aromatas.
  3. Pridedant lydyto medaus ir sojos padažo - graikų salotos tampa saldus ir sūrus bei unikalus.
  4. Mėgėjams, turintiems storą padažą, į receptą pridedamas jogurtas arba majonezas.
  5. Ir nepamirškite apie produktų šviežumą.

„Nėra jokių skonio ir spalvų bendražygių“, todėl visada galite improvizuoti ir padaryti savo ypatingą padažą.

Vaizdo įrašymo užpildai:

Video: Graikų salotos yra paprastas klasikinis virimo receptas ir jo skanus padažas.

Kaip matote, mano brangūs gurmanai, skanūs, nauji ir neįprasti mėgėjai neturi nieko sudėtingo ir neįmanoma virti. Šis mokslas reikalauja vieno dalyko - ryškios fantazijos ir teisingo pakaitos.

Šiandienos šedevras: Klasikinė graikų salotos, 5 puikūs žingsniai po žingsnio, parodė mūsų tikslią ir teisingą kryptį - „Kuko skanus ir net skanesnis“! Iki naujų susitikimų.

Būtinai pasidalinkite su tais, kurie vis dar nežino apie tokio paprasto ir šviežio patiekalo buvimą. Būsime dėkingi už repost socialiniuose tinkluose. Ačiū.