Романтична вечеря на Свети Валентин: от лакомства до украса

  1. храна
  2. напитки
  3. регистрация

Съдържание:

  1. храна
  2. напитки
  3. регистрация

За мнозина 14 февруари е специално време, когато можете да организирате истински празник на романтика за себе си и половинката си, защото това Свети Валентин , За да може едно малко тържество за двама да мине без стоп, всичко трябва да бъде подготвено предварително: от валентинка (малка картичка, обикновено във формата на сърце с изявление за любов) до романтична храна в специална обстановка. Как да направите това без уменията на готвач и дизайнер?

храна

Романтична вечеря на Свети Валентин различен от обичайния празничен празник. Не трябва да включвате в менюто много различни ястия, достатъчни са 2-3 леки ястия, които могат да се приготвят бързо, лесно и грациозно да се ядат и да не страдат от тежестта в стомаха. Като цяло, що се отнася до лакомство за вечеря tête-à-tête, трябва да следвате прости правила:

  1. По-добре е да се даде предпочитание на познати ястия или такива, приготвени от вече изпробвани продукти. 14 февруари не е най-добрият ден за кулинарни експерименти, защото в случай на неуспешни обстоятелства двойка може да се сблъска с тежки алергии или лошо храносмилане.
  2. Всичко, което има кости, трябва да бъде изключено от менюто. Ако искате да готвите пилешко месо или риба, тогава нека бъде филе, което може лесно да се нарязва с нож и вилица.
  3. Също така има смисъл да се изостави супата, особено люта. Малко хора успяват елегантно да притежават лъжица, като същевременно поддържат малки разговори.
  4. Ще трябва да се откажем от продукти с остра миризма и вкус. Любимите от много чесън и лук не са най-добрите спътници на романтиката. Пушена риба и пикантно сирене също са в този списък. Приблизително по същата причина е необходимо да се направи без зеле.
  5. А ла карт ястия изглеждат много по-привлекателни, така че дори салата трябва да се сервира веднага на две отделни чинии.

Спазвайки тези прости правила, можете да приготвите лакомства, които наистина украсяват романтична вечер и не изискват стоене с часове пред печката. Доста бързо приготвени пилешки гърди, изпечени във фурната (мариновани са около 30 минути и варени колкото в ръкава или във фолио); различни канапе ; салата от чери домати, варени пъдпъдъчи яйца и пресни краставици и т.н. Спазвайки тези прости правила, можете да приготвите лакомства, които наистина украсяват романтична вечер и не изискват стоене с часове пред печката

напитки

Какво да готвя за романтична вечеря на Свети Валентин от напитки? Трябва ли да пия алкохол? Тези въпроси могат да притесняват не по-малко от лакомствата за вечерта. И така, какво да предпочитам?

  1. Ако жена и мъж нямат нищо против алкохола, тогава е най-добре да се запасите с вино или шампанско. Червеното вино е подходящо за месо, яйца и повечето италиански ястия (тестени изделия, пица), а бялото - за рибни и зеленчукови ястия.
  2. Скъпата ракия също може да се счита за добър избор, но трябва да я пиете умерено и най-добре през втората половина на вечерята и дори след нея.
  3. Алкохолните коктейли значително разнообразяват храненето, но не бива да пиете техните ястия (това се отнася предимно за захарните напитки). Най-добре е да ги използвате като аперитив или за десерт.
  4. Противниците на алкохола могат да бъдат посъветвани сок, обикновена вода или безалкохолни коктейли.

Ако някой иска да опита алкохолен коктейл на двойка, а другият предпочита да остане напълно трезвен, тогава можете да си направите напитка, в едната част на която е добавена алкохолната съставка, но не в другата. Например „Ягуар“: приема се 1/4 с. Л. За половин чаша лимонада. лед и 50 мл цитрусов или бананов сок. Всички съставки се смесват в шейкър, а водка (20 мл) и плодов ликьор (20 мл) ще добавят градуси.

регистрация

Запасявайки се с необходимите продукти и приготвяйки лакомства, е необходимо да се изчисли времето, така че да остане и за украсата на чиниите и трапезата, тъй като е само половината от битката да приготвите романтична вечеря за Свети Валентин.

  1. Сърца. Всичко, което може да се направи под формата на сърца, е необходимо да се подготвите по този начин. Дори прости сандвичи ще станат специални, ако нарязвате хляба с резачка за бисквитки. Най-добре е да украсите такива парчета с нещо червено, например хайвер.
  2. Червен цвят. Смята се, че червеното е цветът на страстта и любовта, така че ще бъде подходящо на масата. Всичко обаче не трябва да се прави на червено. Можете да направите разпръснати листенца от роза върху бяла покривка или чинии със същия нюанс.

    Можете да направите разпръснати листенца от роза върху бяла покривка или чинии със същия нюанс

  3. Порция закуски. Ако се приготви за вечерта салата без майонеза след това може да се сервира във високи чаши, а сосът да се постави на масата отделно. Салатите с бутер се приготвят най-добре веднага в чиния, като изливате съставките във формата. Може да се направи на ръка чрез изрязване на средата на пластмасова бутилка. А за по-сложни форми (например сърцето) използвайте фолио.
  4. Десерт. Най-добре е десертът да се сервира в отделна чиния. Нарязването на парчета от голяма торта в центъра на масата е неподходящо в романтична вечер. Торти, тарталети и др. Поръсете с пудра захар, а лекият сладолед може да се излее със сладко от червени плодове.

    Поръсете с пудра захар, а лекият сладолед може да се излее със сладко от червени плодове

  5. Свещи. Свещи - незаменим атрибут на вечерята заедно на 14 февруари. Само вие трябва да изберете онези, които няма да пречат на разговора. Най-подходящият вариант - плаващи свещи в малка плоска ваза в центъра на масата, можете да хвърлите няколко розови листенца във водата.

Не само това, което ще бъде на масата, трябва да се окаже перфектно. Наоколо е необходима и подходяща атмосфера: чистота, ред, нежно свиреща музика и приглушени светлини. Не забравяйте обаче, че всяка двойка е уникална и всеки има различни вкусове, така че всички правила могат да бъдат само препоръки. Трябва да се съсредоточите върху вкуса на половинките и вашите.