А что у нас на завтрак?
Опубликовано: 15.11.2018
День любого из нас начинается с завтрака. Это самая первая пища, которую принимает человек для придания отдохнувшему во время сна организму необходимой энергии. Почти все диетологи сходятся во мнении, что завтрак является наиболее важным приемом пищи за день. Если постоянно пропускать завтраки, это может привести к возникновению ожирения, и, даже, сердечным приступам.
А Что У Нас На Завтрак ?
Что же говорит аюрведа на счет завтрака? На самом деле, информация, которая изложена в текстах аюрведического учения настолько противоречит принятым в современном мире правилам питания, что если вы решите следовать "знанию жизни", то вам придется абсолютно поменять свое отношение к приему пищи.
А что у нас на завтрак ?!
Итак, согласно Аюрведе завтрак должен быть таким, чтобы он не создавал большой нагрузки на желудок. После сна организм работает еще не в той мере, в которой должен, а посему процесс переваривания пищи будет протекать довольно медленно. Таким образом, нельзя есть никакую тяжелую пищу, например, хлеб и крупы. Наиболее полезной в утренний период времени является сладкая пища. Так, если вы на утро съедите небольшое пирожное или кусочек торта, то к полудню, полученная от него энергия полностью израсходуется, и как следствие этого не нужно будет беспокоиться о том, что вы наберете сто-двести лишних грамм.
Для завтрака превосходно подходят орехи, фрукты и сухофрукты. Аюрведа говорит, что первый дневной прием пищи должен быть легким, сладким, и в то же время достаточно питательным для того, чтобы организм получил необходимый запас энергии до обеда, когда пищеварительная система сможет принять другую — более насыщенную пищу. К вышеуказанным продуктам еще можно добавить и кисломолочные, например, ряженку, кефир или йогурт.
Следует отметить, что согласно Аюрведе не рекомендуется употреблять в пищу холодные продукты. Поэтому, не стоит после того, как вы достанете бутылку или пакет с кефиром из холодильника, сразу стараться это употребить. И жидкости, и непосредственно сама пища, которую планируют съесть, должна быть комнатной температуры или, даже, выше. Согласно индийскому учению, когда в желудок попадает холодная еда, она гасит пищеварительный огонь, из-за чего желудочно-кишечный тракт становится не в состоянии переработать пищу должным образом.
Вы можете сами поэкспериментировать со своим завтраком, либо воспользоваться предоставленным ниже советом.
Итак, для приготовления легкого, питательного и полезного завтрака вам потребуется: вылить в глубокую тарелку один стакан кефира (200мг), затем высыпать в него сухофрукты (курагу, финики, чернослив), и последнее — раскрошить орехи и добавить их ко всему остальному. Вот, и все — здоровый и энергетически полноценный завтрак готов!
