Бутылка пряного рома
Опубликовано: 10.11.2018
Для начала немного проясним ситуацию, ибо многие путают две вещи – золотой ром (Gold Rum, Carta Oro) и пряный ром (Spiced Rum), на этикетках которого также периодически появляется слово gold. На самом деле, это разные вещи. Пряный ром, в отличие от золотого и вообще всего другого рома – это ром ароматизированный пряностями – корицей, ванилью, гвоздикой, бадьяном, кардамоном, мускатным орехом, цедрой цитрусовых и т.д. и т.п.
Вопрос нужна или не нужна бутылка пряного рома в баре не имеет однозначного ответа :) На самом деле, пряный ром с точки зрения миксологии и коктейле-стороения вещь довольно бесполезная, ни в каких классических или просто известных прописях не упоминается, но с другой стороны, стоит бутылке пряного рома появится в баре и дождаться веселой вечеринки (а иногда и не дождаться), как она тут же имеет свойство исчезать, оставляя за собой безудержную радость и веселье :) Потому как нет на свете штуки лучше для Ром-Колы, да такой Ром-Колы , которая запросто может стать входной дверью в мир коктейлей, сделанных своими руками, я серьезно :) [а также еще некоторых штук, которые упоминаются в конце этой заметки]
На что готов мужик ради 800 рублей | Отмечаем 1000 подписчиков
И вот приобретая бутылку пряного рома для такого случая, мы как раз и сталкиваемся с проблемой выбора. Потому как при попытке почитать этикетку каких-нибудь узнаваемых бутылочек с золотистой жидкостью и пиратом, а может попугаем или летучей мышью, на этикетке нас ждет… Совершенно неаппетитная надпись “spirit drink”. Как же так, ведь мы точно читали на ScienceOfDrink.com, что это ром!?
Ром Бакарди и Капитан Морган. Сравниваем!
Ну да. Жидкость вроде одна и та же, а вот атмосфера куда как разная. Очевидно, что слыша слово ром, вы (и я) представляете себе обветренных мужчин, возможно даже темнокожих (а может просто очень загорелых), которые на допотопных медных кубах делают из черной патоки ароматный и живой напиток, где-то на фоне дикой карибской природы, а при словах спиртной напиток и даже премиальный спиртной напиток, вы (и я) представляете себе какое-то наебалово . Эта надпись, она как бы говорит нам, чувак, да, мы, международные корпорации, производители спиртных напитков, добавили в эту бутылку что-то, что уже не дает аппетитной золотистой жидкости внутри называться ромом, ну, чо, будешь брать ?
Вот тут я не могу принять за вас решение и дать однозначные рекомендации. Лично я надеюсь, что эти вот, корпорации, всего-навсего добавили в эту бутылку воду (большинство таких продуктов имеют почему-то крепость в 35%, в то время как нижняя легальная граница крепости рома на многих рынках 37,5%), но поручиться я не могу. Конечно, не хотелось бы думать, что там намешаны какие-нибудь нейтральные спирты непонятного происхождения, ароматизаторы, мать их так, идентичные натуральным, или еще какое ГМО.
С другой стороны – Ром-Кола из таких напитков получается все также прекрасная :) Я проверял.
Конкретные марки, которые были опробованы лично – это, конечно же, старина Captain Morgan Original Spiced Gold , новомодный Bacardi Oakheart , и малоизвестная Cana Caribia Spiced Gold .
Коктейли, которые можно приготовить имея только бутылку пряного рома:
Rum & Coke (Cuba Libre)
Вторым замечательным местом применения пряного рома (spiced rum) являются некоторые горячие / праздничные напитки, такие как:
традиционный рождественный Egg Nog и его горячая вариация Tom and Jerry , или совершенно флибустьерский согревающий напиток Hot Buttered Rum (горячий ром с маслом).
Кроме того, в некоторых случаях пряный ром можно употребить в разных тропических коктейлях, которые вы найдете кликнув по ссылке Ром в секции Categories в колонке справа или воспользовавшись формой поиска выше.
